宋代斗茶之風(fēng)盛行 皇帝也加入
2014-06-01 00:06:48 來(lái)源：香城都市報(bào) 已瀏覽次
? ? ? 相信大家一定都聽(tīng)過(guò)“斗?！?、“斗雞”，但大多數(shù)人都沒(méi)聽(tīng)過(guò)“斗茶”吧。斗茶，又稱為“茗戰(zhàn)”。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是品茗比賽，是將對(duì)茶葉質(zhì)量的評(píng)比當(dāng)作一場(chǎng)戰(zhàn)斗，這是古人用來(lái)比較茶葉優(yōu)劣的一個(gè)專用名詞。
? ? ?宋人唐庚《斗茶記》說(shuō)：“政和二年三月壬戌，二三君子相與斗茶于寄傲齋，予為取龍?zhí)了胫谄淦?，以某為上，某次之。”描述了斗茶的?chǎng)景。
? ? ? 斗茶的產(chǎn)生，據(jù)考證與貢茶有很大的關(guān)系，貢茶的起源可追溯到公元前一千多年。當(dāng)時(shí)一些權(quán)貴為博取帝王的歡心，于是爭(zhēng)相獻(xiàn)上優(yōu)質(zhì)茶品。既是貢奉天子的東西，好壞優(yōu)劣當(dāng)然是很重要的，因此一定要先行比試茶葉的好壞，斗茶風(fēng)氣就逐漸盛行起來(lái)，據(jù)此推論斗茶應(yīng)始于唐末五代時(shí)期，而大盛于宋代。宋代不僅民間斗茶之風(fēng)興起，文人也不甘落后，后來(lái)連皇帝也加入了斗茶的陣容。宋徽宗趙佶對(duì)茶尤有研究，并寫成一冊(cè)專著，題名《大觀茶論》。
責(zé)任編輯：小明
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