德國(guó)的瓷器之都——邁森

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邁森于我,最可觀之處還是酷似舊時(shí)青島的老城。 從教堂廣場(chǎng)離開(kāi)時(shí),再次經(jīng)過(guò)那道城墻,向下望去,大片大片錯(cuò)落有致的紅瓦頂一直延伸到遠(yuǎn)處,當(dāng)年在外婆家扒著紅瓦頂上的天窗向外望去,世界也是這樣。
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教堂建于13世紀(jì),那正是哥特式建筑的極盛期,它也是整個(gè)薩克森地區(qū)最知名的哥特式教堂。
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山頂上的大教堂
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在石階路盡頭右轉(zhuǎn),拾階而上,會(huì)經(jīng)過(guò)一道石拱門(mén)。經(jīng)過(guò)拱門(mén)后是一小段石板路,右側(cè)是民宅,房子雖舊,仍干凈整齊,門(mén)窗精致。左側(cè)則是城墻,中間倒是開(kāi)了個(gè)口子,鑲了一道玻璃門(mén),走到近前一看才知道這是纜車(chē)軌道的一端,另一端直抵山下,不過(guò)此時(shí)已值黃昏,纜車(chē)并未運(yùn)作。也是透過(guò)這道玻璃門(mén),才發(fā)現(xiàn)城墻下是一道極陡的峭壁,當(dāng)年可謂險(xiǎn)地。纜車(chē)雖快,但在我看來(lái),終究不如拾階而上那般有樂(lè)趣。
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由玻璃門(mén)向遠(yuǎn)處望去,是一個(gè)平緩的山坡,鋪滿(mǎn)草地和葡萄園。山坡頂端有一棟棟民宅,面積都不大,而且與大多數(shù)德式建筑有異,并非紅瓦頂,而是灰瓦頂。盡管房子小,但視野開(kāi)闊,內(nèi)心便將之許為隱居候選。
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拐個(gè)彎便是阿爾布萊希特城堡和大教堂。因?yàn)槎叨冀ㄓ谏缴?,空間自然逼仄一些,雖然也是一個(gè)頗大的平臺(tái),但相比其他大教堂,周?chē)鷱V場(chǎng)的占地就小多了。
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這座純正的哥特式教堂此時(shí)正在維護(hù),中央掛著大大的帷幕,上面印著教堂的照片,周邊還搭著棚架。無(wú)法一窺全貌,當(dāng)然是一大遺憾,好在教堂旁的阿爾布萊希特城堡頗為驚喜。
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阿爾布萊希特城堡外墻呈藍(lán)色,如果從山下仰頭向上望,可以見(jiàn)到它的外觀與眾多歐式城堡無(wú)異,倚著崖壁建成,紅瓦藍(lán)墻外加外觀樸實(shí)的窗子,原本規(guī)整的橫截面在崖壁盡頭一改形貌,形成橢圓形的塔樓。但在教堂廣場(chǎng)上,我們看到的是城堡的另一面。與城堡并排沿廣場(chǎng)而建的還有一批建筑,形貌各異,因?yàn)楸揉徑烫眠@個(gè)主要觀光點(diǎn),大多作為餐廳、咖啡廳和酒店使用。不過(guò),也許是我去的時(shí)候不對(duì),又或者是小城本就人氣有限,這里冷冷清清。
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廣場(chǎng)與拱門(mén)小路相接的拐角位是一家酒店,紅瓦斜頂,黃色墻身,比較搶眼的是外沿的一道弧形墻壁,圍成了一個(gè)空間,見(jiàn)不到里面的情形,猜測(cè)是酒店的露天咖啡座。當(dāng)時(shí)不明所以,回程時(shí)重返那條石階路才想到,原來(lái)它的另一面,就是石階路所對(duì)的一面布滿(mǎn)爬山虎的建筑墻壁,上面有精致窗口。于我而言,在歐洲城市里行走,最有趣的就是在不同的小路上推測(cè)建筑的正反面,使之對(duì)號(hào)入座。
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旁邊緊挨著的幾棟小樓,外墻顏色各異,咖啡館似乎空無(wú)一人。有一棟建筑十分特別,青色外墻,紅色門(mén)窗,門(mén)有一大一小,都是拱門(mén),緊緊挨在一起,小門(mén)上方還有雕飾。因?yàn)榇箝T(mén)緊閉,不知道這棟建筑究竟有何用途。
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與這排建筑隔著廣場(chǎng)相對(duì)的是一棟灰色外墻的修道院,外觀古樸,同樣大門(mén)緊閉。
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正在維護(hù)的教堂并不允許游客入內(nèi),我們只能在這個(gè)廣場(chǎng)上閑逛,看看建筑的外觀。這座教堂建于13世紀(jì),那正是哥特式建筑的極盛期,它也是整個(gè)薩克森地區(qū)最知名的哥特式教堂。據(jù)說(shuō),其私人祈禱處也是韋廷家族的埋骨之所。
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哥特式教堂以林立的尖頂和復(fù)雜的結(jié)構(gòu)著稱(chēng),墻身又多為黑色,自然顯得沉重甚至陰郁。這座邁森大教堂的整體結(jié)構(gòu)和色調(diào)也是如此,但特別之處是門(mén)廳位置上方的紅瓦斜頂,以及再之上的綠色塔尖,塔尖處還有個(gè)小小的觀景臺(tái),高度大概在整座教堂的中間位置。這一紅一綠,給陰暗的教堂增加了一點(diǎn)暖意,即使天氣并不晴朗,這亮色也顯得跳脫。教堂還有兩座并不對(duì)稱(chēng)的塔樓,西側(cè)的建于20世紀(jì)初,東南側(cè)的則建于14至15世紀(jì)。教堂前的廣場(chǎng)上散落著一些木凳,不知有何講究,還是單純供人休息之用。我很難相信是后者,因?yàn)閲?yán)謹(jǐn)?shù)牡聡?guó)人似乎很難接受如此隨意的擺放,可是事實(shí)似乎如此。
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阿爾布萊希特城堡從前是韋廷王朝的王室居所,建于1472至1525年間,被譽(yù)為晚期哥特式建筑的典范,也被認(rèn)為是第一座德式宮殿。它在19世紀(jì)時(shí)重新裝修,繪上了一系列描繪薩克森歷史的壁畫(huà)。邁森最早的瓷器手工工場(chǎng)就在這里建立,它如今是一座博物館,可惜當(dāng)日并未開(kāi)放。
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大教堂與城堡之間有一段石板路,一直延伸到巖壁處,形成了一個(gè)觀景臺(tái)。也正是這里,帶給了我在邁森的最大驚喜。
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從這個(gè)平臺(tái)向下望去,巖壁下有一條小路,路邊有些民宅,再向外就是主干道,也是我駕車(chē)來(lái)時(shí)之路,路邊就是將邁森劃為一河兩岸的易北河。
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流經(jīng)邁森的這一段易北河并不寬闊,河對(duì)岸是沿著小山坡而建的各種民宅,小山坡上似乎還有個(gè)城堡。可惜路上耽擱時(shí)間太多,無(wú)法在邁森多做停留,否則去對(duì)岸走走,必能感受德國(guó)小城的民宅景致。視線(xiàn)再向前移,更遠(yuǎn)處又有山坡與民宅,清一色的紅瓦斜頂,墻身顏色各異,高低錯(cuò)落。若將眼前的易北河換成大海,那么這里活脫脫就是青島。年少時(shí),我常常在青島一個(gè)名為“小青島”的景點(diǎn)隔?;赝鄭u老城區(qū),那高低錯(cuò)落的景致、遍布的德式建筑,都與眼前的邁森無(wú)異。
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在這次旅途中,這絕非最美的一幕,卻是讓我最感慨的一幕。
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歐洲瓷都
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邁森雖小,卻是歐洲名城,這一切皆因瓷器。
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行走在邁森街頭,常??梢栽诘暾猩峡吹揭粋€(gè)雙劍交叉、劍身為藍(lán)色的商標(biāo),這是邁森瓷器的標(biāo)志,也是世界上仍在使用的最古老商標(biāo)之一。
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當(dāng)年,薩克森選帝侯?yuàn)W古斯都一世在邁森建設(shè)城堡,并讓煉金術(shù)士研究中國(guó)瓷器,并于1708年燒制成功。他在阿爾布萊希特城堡設(shè)立瓷器加工廠,并派人嚴(yán)加看守,以防“秘方”外泄,終于使得邁森成為當(dāng)時(shí)歐洲唯一的瓷器出產(chǎn)地。
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也有人稱(chēng),奧古斯都一世并未專(zhuān)門(mén)安排人研究瓷器,一切純屬巧合。當(dāng)時(shí)有一位煉金術(shù)士吹噓自己能夠煉金,但兩年下來(lái)一無(wú)所獲,倒是偶然煉出了一種“白金”,成分與瓷器無(wú)異。這一創(chuàng)舉比煉金更能刺激貴族們的神經(jīng)。奧古斯都一世曾經(jīng)用一隊(duì)騎兵與波斯商人交換了48件中國(guó)瓷器花瓶,堪稱(chēng)忠實(shí)的瓷器愛(ài)好者,煉金術(shù)士的偶然發(fā)現(xiàn)使他欣喜若狂,立刻用拉丁文、德文和法文等多種語(yǔ)言發(fā)布敕令,成立邁森皇家瓷器廠,并派專(zhuān)人守衛(wèi)阿爾布萊希特城堡,甚至連工人都帶劍上班。那個(gè)兩把藍(lán)色寶劍交叉的商標(biāo),也與這段歷史有關(guān)吧?
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1865年,邁森瓷器廠從阿爾布萊希特城堡搬到了邁森的一處河谷之中,對(duì)瓷器興趣不濃的我并未前往。另一處我未能得見(jiàn)的地方,則是1916年開(kāi)辦的邁森瓷器博物館,這也是世界上最大的瓷器博物館。旅途中留點(diǎn)遺憾,靜待下次,也并非壞事。
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據(jù)說(shuō),邁森制瓷三百年來(lái)的近八十萬(wàn)件模具都保存在博物館中,三千多個(gè)圖案和一萬(wàn)多種色彩配方也一一保存。德國(guó)排名第二的奢侈品(排名第一的是保時(shí)捷)、“瓷器界的勞斯萊斯”,果真名不虛傳。二戰(zhàn)后,邁森瓷器廠的瓷器一度被蘇聯(lián)軍隊(duì)劫掠至列寧格勒。1958年,蘇聯(lián)方面將瓷器歸還給邁森瓷器廠——那時(shí),邁森屬于東德。
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據(jù)說(shuō),在歐洲的餐桌上,你能找到的精品餐具,其設(shè)計(jì)理念多半取自邁森瓷器,比如1730年誕生的藍(lán)色洋蔥圖案。
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我對(duì)陶瓷興趣不濃,對(duì)建筑卻有好感,邁森于我,最可觀之處還是酷似舊時(shí)青島的老城。從教堂廣場(chǎng)離開(kāi)時(shí),再次經(jīng)過(guò)那道城墻,向下望去,大片大片錯(cuò)落有致的紅瓦頂一直延伸到遠(yuǎn)處,間中點(diǎn)綴著山坡綠地,當(dāng)年在外婆家扒著紅瓦頂上的天窗向外望去,世界也是這樣。
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邁森與青島的另一個(gè)想象之處,是大部分建筑都依山而建,有錯(cuò)落的美感之余,還十分有趣,比如你家的二樓與他家的一樓花園平行,他家的樓頂又與別家的二樓平臺(tái)相連,因此形成的各種空間都被住戶(hù)利用,極有情趣。沿著石階向下走時(shí),在一個(gè)拐彎處居高臨下,恰好望見(jiàn)一戶(hù)住宅的小院,一對(duì)兄妹在花花草草間嬉戲,仿佛我的童年。
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這讓我充滿(mǎn)好感的小城,給我的最后一個(gè)印象也極溫暖——沿著來(lái)時(shí)的路走到廣場(chǎng),然后去停車(chē)場(chǎng)取車(chē),剛好車(chē)子已經(jīng)沒(méi)油,便開(kāi)去易北河邊的主干道。在教堂廣場(chǎng)的平臺(tái)上觀景時(shí),我已經(jīng)見(jiàn)到這里路邊有個(gè)加油站。
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加完油出來(lái)時(shí),十幾米外就是一個(gè)紅綠燈。因?yàn)檎瞪舷掳喔叻?,等紅燈的車(chē)子已排成長(zhǎng)龍,可加油站路口卻“奢侈”地空出兩個(gè)車(chē)位,供加油車(chē)輛拐彎出來(lái)。
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留出路口的第一輛車(chē)是老款奔馳,司機(jī)是個(gè)老太太,我向她點(diǎn)頭致謝,她也微笑點(diǎn)頭。她后面的車(chē)龍,沒(méi)有人因?yàn)槎虝旱亩氯粷M(mǎn)甚至鳴喇叭。那一刻,突然毫不矯情地覺(jué)得世間無(wú)比美好。畢竟,習(xí)慣了中國(guó)式駕駛的我們,幾乎從未見(jiàn)過(guò)這樣相讓的場(chǎng)面。
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此時(shí)天已黃昏,沿著易北河畔的公路旁,是一棟棟民宅。屋里燈光陸續(xù)亮起,屋外有人停車(chē),也有孩子嬉戲,等待他們的是晚餐,或許還有祈禱。生活在這樣的城市里,或許真的需要前世福氣。
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