[西城]慶云樓被授北京老字號(hào)有著近200年歷史
2015-08-03 16:03:12 來源：北京青年報(bào) 已瀏覽次
昨天，什剎海地區(qū)再添一家老字號(hào)。始創(chuàng)于清道光年間（1820年）、曾是京城第一家魯菜飯莊的慶云樓，被北京老字號(hào)協(xié)會(huì)正式授予“北京老字號(hào)”稱號(hào)。和什剎海地區(qū)鱗次櫛比的現(xiàn)代酒吧相比，有著200年歷史、全樓大部分采用純實(shí)木榫卯結(jié)構(gòu)的慶云樓盡顯古樸的滄桑之感，成為該地區(qū)為數(shù)不多原址恢復(fù)的老字號(hào)。
慶云樓位于湖光掩映的什剎海風(fēng)景區(qū)，距燕京八景之一的“銀錠觀山”僅一步之遙，其建筑本身就稱得上是一件精美的文物。其“慶云樓飯莊”和“揭褾古今名人字畫”兩幅字由啟功題寫。整個(gè)飯莊遵循古建修復(fù)中修舊如舊的原則，全樓采用純實(shí)木結(jié)構(gòu)，為保持木頭的本色盡量不用清漆，并展示了歷代畫家作品的真跡。
慶云樓經(jīng)營(yíng)者朱潤(rùn)潤(rùn)告訴北青報(bào)記者，她從小在慶云樓里長(zhǎng)大，世事滄桑，在200多年的歷史當(dāng)中，老慶云樓歷經(jīng)多次易主，曾做過澡堂、糧店……上世紀(jì)五十年代初期這里變成了住家，也就是她的家。2002年一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，爸爸和人合作將自己老宅的一部分改造成了當(dāng)時(shí)北京第一家越南菜館，成了蜚聲海內(nèi)外的名店NUAGE。然而爸爸對(duì)恢復(fù)中國(guó)傳統(tǒng)文化特別是老字號(hào)一直充滿了強(qiáng)烈的憧憬，2009年，他騰出自己全部的老宅，原址重建恢復(fù)了慶云樓的舊貌，并仍然保留著190年前的一間老瓦房。如今在慶云樓的二層還能看到有著200年歷史的老梁柱。
責(zé)任編輯：小明
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