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拉薩古建大院保護(hù)為旅游添新景：老樹(shù)新葩再生春

2014-08-01 15:49:56 作者：孫文娟來(lái)源：西藏日?qǐng)?bào) 已瀏覽次

? ? ? 在拉薩市歷史悠久的老城區(qū)中，散落著歷時(shí)上百年的古建大院。這些歷史文脈清晰、肌理獨(dú)特，民族特色濃郁的古建大院綻放著獨(dú)特的姿態(tài)。精雕細(xì)鑿的屋檐、精美動(dòng)人的壁畫(huà)等等，向游客展示著藏民族古老的歷史與文化。現(xiàn)在，這里又因保護(hù)維修散發(fā)出新的光彩。

? ? ? 本期《美麗西藏》版，我們帶您觀賞老城區(qū)保護(hù)維修中的古建大院在游客面前綻放出怎樣新的風(fēng)采？

? ? ? 人們穿梭于拉薩市八廓街的大街小巷，可以感受到這座延續(xù)了將近1400年歷史的古城風(fēng)貌及有著上百年歷史的古建大院。這里，歷史文脈清晰、肌理獨(dú)特，民族特色濃郁，大大小小的古建大院綻放著獨(dú)特的姿態(tài)。精雕細(xì)鑿的屋檐、精美動(dòng)人的壁畫(huà)等等，無(wú)不展示著我區(qū)建筑的獨(dú)特魅力?，F(xiàn)在，這里又因新主人的到來(lái)而發(fā)生著新的故事。

? ? ? 大家的藏餐館

? ? ? 曾經(jīng)大名鼎鼎的邦達(dá)倉(cāng)，建筑華麗，頗具氣勢(shì)，大院的名字來(lái)自于先前的主人——我區(qū)著名大商戶邦達(dá)倉(cāng)。

? ? ? 走進(jìn)邦達(dá)倉(cāng)，最熱鬧之處便是“咱們的藏餐館”。在陽(yáng)光照射下，藏式陽(yáng)傘點(diǎn)綴其中。三五游客一桌，幾杯酥油茶，慵懶地享受著午后時(shí)光；三三兩兩當(dāng)?shù)厝俗陉?yáng)傘下談生意，你來(lái)我往，和諧有佳。見(jiàn)到老板丹增索朗，他黝黑的皮膚加上樸實(shí)的語(yǔ)言，讓記者感受到餐館經(jīng)營(yíng)有道的原因。

? ? ? 2005年至2010年間，丹增索朗從茶館打工仔成為老板，因?yàn)榍趧谟焉啤⒄\(chéng)實(shí)守本，結(jié)識(shí)了許多顧客朋友。2010年，丹增索朗準(zhǔn)備選擇在邦達(dá)倉(cāng)經(jīng)營(yíng)獨(dú)具特色的藏餐館，曾為取名一時(shí)犯愁?！霸髌酱?，走，去咱們的茶館坐坐，喝口茶去?！睙o(wú)意中，丹增索朗從朋友口中聽(tīng)到這樣的話，要開(kāi)藏餐館何不就叫“咱們的藏餐館”，丹增索朗突然這樣想。

? ? ? 藏餐館開(kāi)業(yè)之際，丹增索朗將其定位為為游客開(kāi)放的餐館，更多的游客不僅能在古建大院里感受到西藏古老的氣息，還能品嘗到當(dāng)?shù)仫嬍?，他并沒(méi)有告訴任何朋友，新店即將開(kāi)張。誰(shuí)知，開(kāi)業(yè)當(dāng)日，丹增索朗為了招待游客大擺自助餐宴席，除了聞聲而來(lái)的游客，邦達(dá)倉(cāng)大院里遍是他的朋友們，道著“開(kāi)業(yè)大吉”的祝福，一一送上了紅包。

? ? ? 丹增索朗講述著關(guān)于餐館動(dòng)人的故事，說(shuō)他要更加本分地去經(jīng)營(yíng)才不枉朋友們的信任。

? ? ? 傳遞文化的旅游

? ? ? 藏族小伙兒希橈、漢族姑娘思瑤，畢業(yè)之后在北京日月林卡文化旅游公司任職。希橈帶著對(duì)家鄉(xiāng)的思念之情，在拉薩市開(kāi)設(shè)了日月林卡文化旅游公司分公司。

? ? ? 最初，希橈、思瑤和在藏的許多旅游公司一樣，從北京帶團(tuán)進(jìn)藏，不斷將游客帶往我區(qū)各著名的旅游景點(diǎn)。時(shí)間一長(zhǎng)，這種走馬觀花式的旅游，希橈再也不想做下去。本著對(duì)藏民族傳統(tǒng)人文歷史深刻的認(rèn)識(shí)，他知道，這種景點(diǎn)旅游的方式日漸無(wú)法滿足游客的心理需求，游客也不能更深入了解到藏民族文化的真正內(nèi)涵。2013年，希橈下定決心，開(kāi)創(chuàng)新的旅游方式。“改變游客的出行理念，讓更多游客在這里能通過(guò)我們?cè)O(shè)計(jì)的比如人文之約、心靈之約以及聽(tīng)佛音、聽(tīng)冰川融水、聽(tīng)倉(cāng)央嘉措詩(shī)等新的文化旅游產(chǎn)品，帶游客進(jìn)入農(nóng)牧區(qū)，感受藏民族傳統(tǒng)的生活方式，了解藏茶、婚俗、民俗手工藝等，也可以準(zhǔn)確地向游客傳達(dá)西藏悠久的歷史文化。”希橈告訴記者。

? ? ? 為了能把更多的藏民族文化元素注入旅游中，希橈經(jīng)朋友介紹，租下了八廓街拉讓寧巴古建大院里一間50多平米的房間。剛租下來(lái)時(shí)，房子整體損壞較嚴(yán)重。希橈和思瑤兩人自掏兩萬(wàn)余元，把房間修葺一新?！拔覀冋?qǐng)專業(yè)的壁畫(huà)師和工人，使用的所有材料以及維修方式都遵照傳統(tǒng)古建大院的要求?！毕镎f(shuō)。

? ? ? 盡享高原風(fēng)情

? ? ? 位于八廓街南面白林社區(qū)內(nèi)的赤江拉讓古建大院，是一座有著兩百多年歷史的藏式古建大院。來(lái)自上海的劉先生說(shuō)：“有機(jī)會(huì)在這樣的大院里就餐，感受高原風(fēng)情，感受藏民族文化，品味建筑細(xì)節(jié)，真是不虛此行?！?/div>

? ? ? 夏日午后，赤江拉讓古建大院里游客滿滿，迎面所見(jiàn)的便是中庭郁郁蔥蔥的樹(shù)木，印度鐵欄桿圍成一個(gè)小庭院，天然石板鋪就的小徑、紅色的方木廊柱、銅皮包裹的木梯，十分考究。一張長(zhǎng)桌上，坐下了4位游客，正拿著餐單，為不知是點(diǎn)印度餐、藏餐，或是尼泊爾餐而發(fā)愁。

? ? ? “我來(lái)給你們介紹一下，奶酪菠菜醬可能是你們喜歡的口味，水果沙棘米飯也不錯(cuò)，這里面有可以吃的爽膚水，是用從玫瑰花中提取的精華原液作為輔料的……”娜瑪瑟德老板娘桑吉細(xì)心地幫助他們點(diǎn)餐并講解。

? ? ? 古建大院店是桑吉開(kāi)的娜瑪瑟德分店，之所以選擇在這里開(kāi)分店，桑吉說(shuō)她從小在八廓街玩耍，對(duì)這里有深深的眷戀?！澳憧梢钥匆?jiàn)我們餐館進(jìn)入室內(nèi)的門框很低，許多游客不解為何不設(shè)計(jì)成高兩米的門框。其實(shí)門框低，這其中蘊(yùn)含著一個(gè)道理，就是無(wú)論你是本家人還是客人，哪怕你是討債的人，既然要進(jìn)門，首先要學(xué)會(huì)謙遜——低頭彎腰進(jìn)門?！毕雭?lái)這個(gè)對(duì)門框的說(shuō)法，透露出桑吉對(duì)古建大院的理解。