門類繁多的養(yǎng)生香品
2016-05-04 13:41:14 來源：中國香道網(wǎng) 已瀏覽次
天然香料類香品：以天然香料（動植物香料或其萃取物）或中藥材制作的香品。此類香品原汁原味，淡淡乎似有似無，幽幽乎回味悠長。除氣味芳香之外，更有安神、養(yǎng)生、祛病等功效。古代的香，所用都是天然香料。事實上，品香用香在很大程度上是一種“奢侈品”……
1.根據(jù)所用香料的性質劃分香品：天然香料（及中藥材）類、合成香料類
天然香料類香品：以天然香料（動植物香料或其萃取物）或中藥材制作的香品。此類香品原汁原味，淡淡乎似有似無，幽幽乎回味悠長。除氣味芳香之外，更有安神、養(yǎng)生、祛病等功效。古代的香，所用都是天然香料。事實上，品香用香在很大程度上是一種“奢侈品”，隨著社會的發(fā)展，人們生活方式與價值觀念上嬗變，香品逐漸更趨于實用性，本已融入了書齋琴房和日常起居生活的香文化也倍受青睞，超越了安神養(yǎng)生、美化生活、陶冶性靈的內涵。
現(xiàn)在的天然香主要有兩類：一類是使用單一香料的“單品香”（或是基本保持香料的原態(tài)，如塊狀、條狀或粉末狀；或是制成線香、盤香等形狀）。其質量雖優(yōu)于化學香，但直接使用單一香料，共味道與養(yǎng)生之功能都得不到最好的發(fā)揮，而且許多香料，如檀香，其實工不適于單獨使用，古人已十分清楚的講到“檀香單焚，裸燒易氣浮上造，久之使神不能安。”這種單一香品只是漢代之前原始的用香方法。第二類是調和多種香料制成的合香，形狀上多為線香、盤香等。而傳統(tǒng)合香的制造，不僅要有天然香料作原料，更要有合理的配方，嚴格的炮制方法和制作工藝?，F(xiàn)在市場上能見到的天然香料的合香已為數(shù)不多，大都是僅以天然香料為原料而已，只追求實用性，華而不實，而真正依古法制作的正宗合香，種類極少。
合成香料類香品：以化學合成香料制作的香品，著重于香味的優(yōu)美，香型的豐富，和成本的相對降低。在19世紀后半期，歐洲就已出現(xiàn)了人工合成香料（即化學香精）。這些化學香精不僅能大致地模擬出絕大多數(shù)香料的味道，而且原料（如石油、煤焦油等）易得，成本價格極其低廉，并能輕易的產生非常濃郁的香味。所以它很快就取代了天然香料，成為現(xiàn)代工業(yè)生產中的主要添香劑，在制香行業(yè)中同樣如此。
化學香精與天然香料相比，雖然香味相似，甚至香氣更濃，但就香味品質及安神養(yǎng)生、啟迪性靈的功能而言，兩者卻不可同日而語。很多天然香料被列為上品藥材，而作為化學產品的合成香料雖初聞也芳香四溢，但多用卻有害于健康。而且，即使單就氣味而言，化學香精也只是接近而遠遠不能與天然香料相媲美。
化學香精類香品之所以能暢行開來，也是由于大多數(shù)香客只是把燒香作為祭祀的儀式。既然不聞香，不品香，只是燒香、看香，也就自然忽視香的用料、配方與品質，而只關注香品外形的美觀或香味的濃艷了?；瘜W香精和化學加工技術的廣泛使用也在實質上改變了現(xiàn)代的制香工藝。雖有一些傳統(tǒng)的方法和技術仍然得到了采用，但那只是一些外圍的，形式上的保留，而香料的選擇、炮制、配伍、火候等最核心的內容被部分丟棄。其后果之一就是制香工藝的中斷與香譜配方的散失，以至現(xiàn)在的真正精通傳統(tǒng)制香技術的人少之又少，對香道發(fā)展造成一定障礙。
2.根據(jù)所用的配方劃分香品
有些香品是按照特定的想方，彩多種香料制成，所以多有自己獨特的名稱。而且單從其名稱上，大都看不出所用原料升香味的特征。不同香方制成的香品，其特點、功效也不相同。所以，香方也是牙分香品的一個重要根據(jù)。一些通用的固定的配方都有相應的名稱，據(jù)此制作的香品往往沿用之；若根據(jù)歷史上流傳下來的配方，通常用其歷史上的名稱。
3.根據(jù)香品外形特征劃分香品：原態(tài)香村、線香、盤香、塔香、香丸、香粉、香篆、香膏、涂香、香湯、香囊、香枕等。原態(tài)香材：香料經(jīng)過清洗耳恭聽、干燥、分割等簡單的加工制作而成，能保留香料的部分原始外觀特征，如檀香木片、沉香木塊等。線香：常見的直線形的熏香，還可細分為豎直燃燒的“立香”，橫倒燃燒的“臥香”，帶竹木芯的“竹簽香”等等，盤香：又稱“環(huán)香”，螺旋形盤繞的熏香，可掛起，或用支架托起熏燃，有些小型的盤香也可以直接平放在香爐里使用。塔香：又稱“香塔”，圓錐形的香，可放在香爐中直接熏燒。
香丸：豆粒大小的丸狀的香。香粉：又稱“末香”，粉末狀的香。香篆：又稱“香篆”、“印香”、“百刻香”，用模具將香粉壓制成特定的（“連筆”的）圖案或文字，點燃之后可順序燃盡。膏香：又稱“香膏”，研磨成膏狀的香。涂香：又稱“涂敷香”，涂在身上或衣服上的香粉、香膏等。香湯：又稱“香水”，以香料浸泡或煎煮的水。香囊：又稱“香包”，裝填香料的絲袋，有絲線可掛于頸下的稱為“佩香”。香枕：裝填香料的枕頭，可安神養(yǎng)生。
4.根據(jù)香味特征（或所用的主體香料）劃分香品：檀香、麝香、等，“根據(jù)香味特征”與“根據(jù)所用的主體香料”的劃分總體上相似，但也有差別：使用天然香料的香品，其香味的名稱與所用原料一致，“麝香”既是其香味，也是所用原料；而采用人工香料制作的香品，強調的主要是“香味特征”，如“麝香”，強調的是“麝香的香味”，百并非以天然麝香為原料。
5.根據(jù)使用方法劃分香品：自然散發(fā)香氣、熏燒散發(fā)香氣、浸煮散發(fā)香氣、浴用等。自然散發(fā)香氣的香品：只須涂抹或佩戴，香料的香味就可以直接散發(fā)出來。如香精油、涂香（又名涂敷香，涂敷在身上或衣服上的香粉、香膏等）、香囊、佩香（掛在頸下的香包）、衣香（放入衣服、衣袋）、香枕、帷香等等。薰燒芨發(fā)香氣的香品：直接點烯使用的香，古稱“燒香”、“焚香”；或不直接點燃，而是借助炭火熏烤散發(fā)香氣的香（古稱“熏香”）。浸煮散發(fā)香氣的香品：放入水中加熱浸煮以散發(fā)香氣（古人以蘭膏熏衣即是用此方法）。
6.根據(jù)煙氣特征劃分香品：聚煙香：香的煙氣可以匯聚不散；微煙氣：煙氣很淡；無煙香：看不到煙氣。
7.根據(jù)所用香料的數(shù)量：單品香：使用單一香料制成（最典型的是原態(tài)香材，如檀木片、沉香粉等）。合香：使用兩種以上香料調和搭配制成。
責任編輯：小明
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