茶道就是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。在中和新茗國家級評茶師、高級茶藝師李建國眼里，茶道作為一種修身養(yǎng)性的方式，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、可以增進友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是一種很有益的和美儀式。

?????? 中國文物網(wǎng)訊（編輯 白頔）茶道就是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。在中和新茗國家級評茶師、高級茶藝師李建國眼里，茶道作為一種修身養(yǎng)性的方式，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、可以增進友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是一種很有益的和美儀式。

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茶道：一種修身養(yǎng)性的和美儀式

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?????? 中國茶道的悠久歷史

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?????? 中國茶道的歷史可謂源遠流長，唐代陸羽所著《茶經(jīng)》的出現(xiàn)，標志著中國茶道的誕生，同時也標志著世界茶道的誕生。據(jù)李建國介紹，唐代形成了以煮茶為主的“煎茶道”。宋代形成了以點茶為主的“點茶道”，而當今的日式“抹茶茶道”就是以宋代的“點茶道”為基礎(chǔ)而發(fā)展來的。明清時期，由于人們品飲習(xí)慣的改變，開始以飲用散茶為主，逐漸產(chǎn)生了沿用至今的“泡茶道”。

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?????? 李建國告訴中國文物網(wǎng)記者，中國茶道對日本茶道和韓國茶道也有著深遠的影響。同時，日韓兩國茶道也相互影響，而且近年來又對中國茶道產(chǎn)生了積極的影響。在談到中日韓三國茶道的異同時，李建國說，“如果從儒、道、佛教對茶道的影響來看，三種茶道都受到儒、道、佛教的影響，但中國茶道主要受道教影響，道法自然，注重茶的品飲藝術(shù)；韓式茶道主要受儒家思想影響，注重儀典；日式茶道主要受佛教影響，主張空寂。如果從內(nèi)容上來看，中國茶道主要以泡茶為主；日本茶藝主要以抹茶（點茶）為主，以煎茶、泡茶為次；韓國茶禮主要以泡茶為主，以煎茶、點茶為次?！?/p>

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?????? 在中國茶道的歷史發(fā)展進程中，也出現(xiàn)了諸多茶道器具，李建國表示，中國古代茶道的茶器會因為茶道及品飲方式的不同而有很大區(qū)別，“雖然中國現(xiàn)代茶道流派很多，很難從形式上統(tǒng)一，但簡單說來無非是煮水器、泡茶器、分茶器、品茗器這些基本器具，這些器具在品飲中相互作用，如果缺少了它們，在品飲上就會有一定的難度。此外，還有一些與茶道相關(guān)的延伸器，比如花瓶、香臺、茶盤等，這些是可選的，屬于錦上添花的器具?！?/p>

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?????? 中國茶道的當下意義

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?????? 隨著當今社會人們的生活節(jié)奏越來越快，生活壓力也越來越大，于是人們也開始通過各種形式來減緩壓力，尋求心靈的寧靜。李建國認為，茶道對于當今社會有很大的意義，“通過飲茶，可以使忙碌的現(xiàn)代人適時地慢下來，降低他們的浮躁感，讓他們可以真正靜下心來感受生活之美，甚至達到學(xué)習(xí)禮法、修身養(yǎng)德的作用?！?/p>

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?????? 此外，李建國還特別談到了茶道對于養(yǎng)生的作用。他告訴中國文物網(wǎng)記者，“中國人與茶打交道的歷史有3000多年，而品飲的歷史只有2000多年，剛開始的1000多年其實就是作為藥材使用的，古人很智慧，在日常生活中早就總結(jié)出茶可以保健養(yǎng)生的規(guī)律?！倍虢柚璧纴磉_到養(yǎng)生的目的，他認為首先就要對各種茶有一個起碼的認識，然后再根據(jù)自身狀況選擇需要品飲的茶類，而如果選擇的茶類跟自己的身體況狀不合就會適得其反。其次，要掌握品飲茶最基本的技巧，以更好地達到保健養(yǎng)生的目的，獲得精神上的愉悅。再次，通過對茶道的理解和追求，達到修身、明德、悟道的精神境界，從而實現(xiàn)身體和精神養(yǎng)生的雙重目的。

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?????? 作為一個致力于傳播中國茶道文化的資深從業(yè)者，當被問及在現(xiàn)代社會中應(yīng)該如何推廣茶道的問題時，李建國表示，還是應(yīng)該從推廣茶葉飲用著手，“首先要讓更多的人去喝茶，去接受這種生活習(xí)慣，然后再在這個過程中去感受茶給人帶來的愉悅和美，從而通過飲茶來提高個人的修養(yǎng)，為建立和諧社會提供可能性，如果大家都不喝茶，那么茶道在當下社會中也僅僅只能是空談而已?！?/p>

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?????? 專家簡介：

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?????? 李建國，中科院研究生院工商管理學(xué)碩士，國家級評茶師，高級茶藝師。師承首批世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍制作技藝傳承人王順明先生；福鼎白茶資深茶人林飛應(yīng)前輩入室弟子；茶道師承中國茶葉博物館資深研究員周文棠先生；在茶葉感官審評、茶葉收藏經(jīng)濟學(xué)、茶葉ＯＴＯ模式方面都有深厚的研究，致力于推廣“新茶文化”，希望通過“新茶文化”的推廣，讓現(xiàn)代生活變得更和諧、更愉悅。秉承“天下茶人是一家”的理念，愿廣交各界朋友，繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高全民生活質(zhì)量，把中國茶文化發(fā)揚光大。