?? ? ? 溫州古稱“甌”，西惠帝三年（公元前192年）為東海王（東甌王）騶搖都城。甌字從瓦，說明東甌先民擅長(zhǎng)陶瓷制造?！爱T即盂，今浙甌一帶出土新石器晚期的盂就比其他地方要精致美觀，而具有獨(dú)特風(fēng)格?！保ā栋僭皆戳魇贰罚┌纯脊虐l(fā)現(xiàn)來看，甌窯創(chuàng)燒之前，西漢至新石器時(shí)代晚期，東甌先民就已經(jīng)掌握制作陶器和原始瓷技術(shù)。

? ? ?? 甌窯從誕生之日始，其胎釉之玉潤(rùn)奇美、紋飾之簡(jiǎn)約生動(dòng)，造型之栩栩如生，既為歷代文人騷客所吟詠，也為上至達(dá)官下到平民所普遍喜好。自元代甌窯式微，后世一直想對(duì)其工藝進(jìn)行仿制。上世紀(jì)三十年代，吳百亨先生曾利用本地的原料，創(chuàng)辦了名噪一時(shí)的西山陶瓷廠。上世紀(jì)五十年代末，溫州文物部門也曾委托本地一家陶瓷廠仿制甌窯東晉雞首壺、盤口壺若干件。

?? ? ? 甌窯窯址分布廣泛，從1956年、1961年、1984年三次專題調(diào)查以來，已查明東漢—元代窯址180余處，分布在永嘉、瑞安、蒼南、樂清、泰順、文成、鹿城和甌海等縣（市、區(qū)）。1978年，浙江省文管會(huì)、溫州地市文管會(huì)配合泰順縣彭溪鄉(xiāng)的山林建設(shè)，對(duì)玉塔兩處宋元窯址進(jìn)行發(fā)掘。1997年，浙江省文物考古研究所、溫州市文物處配合珊溪水庫(kù)工程，對(duì)淹沒區(qū)內(nèi)泰順縣的方厝窯址、墳山頭窯址、番薯廠窯址、吳坑底窯址以及文成縣林窯窯址進(jìn)行考古發(fā)掘。各地墓葬中出土甌窯瓷器數(shù)以千計(jì)，其中有的墓磚和器物還刻有銘文。這些都為我們判斷甌窯在各個(gè)歷史階段的基本特征與情況提供了可靠的實(shí)物資料。

? ? ?? 甌窯曾是厚重東甌文化的一條紐帶、一座平臺(tái)。今天古為今用，推陳出新，重振甌窯昔日之雄風(fēng)、拯救這一傳統(tǒng)工藝已成文化界人士的共識(shí)。2009年，溫州博物館委托杭州一家公司對(duì)甌窯北宋蕨草紋褐彩執(zhí)壺進(jìn)行仿制，目前尚處于初試階段。但我們相信，不久的將來甌窯產(chǎn)品一定能繼往開來，再現(xiàn)風(fēng)采。

?? ? ? 兩晉南北朝時(shí)期

?? ? ? 溫州在東漢晚期成為瓷器的發(fā)源地之一。甌窯青瓷產(chǎn)品，釉的?；潭攘己?，燒成溫度在1300℃以上，色多為淡青，釉面光亮明快，薄而透明，胎釉結(jié)合牢固。這時(shí)期出土的罍、罐、壺、缽、碗、盆等器物，普遍拍飾重線三角紋、方格紋、米字紋和窗欞紋。線條清晰、紋樣多變，大大豐富了東漢青瓷的裝飾內(nèi)容。值得注意的是在一些器物的腹部出現(xiàn)獸面紋（又稱饕餮紋），為甌窯所罕見。據(jù)此，溫州東漢青瓷大型器皿上出現(xiàn)獸面紋，當(dāng)用于典禮或祭祀活動(dòng)，旨在增強(qiáng)祭祀氣氛，以顯示對(duì)祖先的虔誠(chéng)。

? ? ?? 兩晉南北朝時(shí)期，甌窯制瓷技術(shù)趨于成熟，產(chǎn)品種類豐富，造型和裝飾藝術(shù)獨(dú)具風(fēng)韻，與眾不同的釉色風(fēng)格已經(jīng)形成，這就是眾所周知的縹瓷。縹瓷是青瓷中的上品，其名最早出于晉代潘岳《笙賦》中：“披黃苞以授甘，傾縹瓷以酌?！笨梢姰?dāng)時(shí)人們把用絲帛般的甌窯瓷器盛裝美酒，看做人生難得的享受。

? ? ?? 許慎《說文》中“縹，帛青白色?！辈嚏摺洞澍B》詩(shī)有“回顧生碧色，動(dòng)搖揚(yáng)縹青?！薄夺屆罚骸翱~，猶漂也，漂，淺青色也?！闭f明縹指淡青或淺青色。多年來，甌窯出土的青瓷顏色正是“縹”字所狀的淡青色，釉質(zhì)主要有兩種：一為不甚透明的淡青釉，系經(jīng)還原焰燒成。釉層致密細(xì)膩，勻潔光潤(rùn)，手感滑爽，若小兒肌膚。二為透明的玻璃釉，釉層中呈現(xiàn)縱橫交錯(cuò)的開裂紋片，大的若蟹爪，小的若魚子紋，深淺適度，疏密得體，自然醒目。有的透過釉層，清晰看見胎骨顏色。有的釉內(nèi)含有致密的氣泡好像聚沫攢珠一般，美觀異常。祝慈壽先生在《中國(guó)古代工業(yè)史》中指出：“縹瓷的釉色純?yōu)榍啻上到y(tǒng)，開辟了南方青瓷的基礎(chǔ)，與北方的白瓷互相輝映，成為中國(guó)陶瓷史上的兩個(gè)主流?！敝撂莆宕T窯青瓷仍然保留縹瓷特點(diǎn)，由于釉層逐漸加厚，以至色調(diào)相對(duì)泛綠。這恰好與唐人季南金“聽得松風(fēng)并澗水，急呼縹色綠瓷杯”的詩(shī)句互相印證。

? ? ?? 作為陶瓷史上的重要發(fā)現(xiàn)

? ? ?? 唐五代釉下彩飾青瓷，是在繼承甌窯東晉、南朝釉下點(diǎn)彩工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。在發(fā)展過程中又吸收了湖南長(zhǎng)沙窯釉下繪畫藝術(shù)的手法和特點(diǎn)，尤其在后期有較多的創(chuàng)新。它以鐵為主要呈色劑的釉料在瓷胎上裝飾圖樣，然后施加一層透明的淡青釉，經(jīng)高溫一次燒成。它具有彩飾鮮明，耐腐蝕，不褪色等特點(diǎn)。

? ? ?? 宋代褐彩青瓷裝飾形式有如下幾種表現(xiàn)：在壺、瓶、罐的肩腹部，碗的內(nèi)底，用褐彩任意繪出富有變化的花草植物圖案；在壺的肩腹部，洗的內(nèi)底用寫意畫形式，繪出蕨草、荷花等圖案；在瓶、罐、器蓋上用褐彩題字，有“作玉泉”“東巖”“北巖”“蕊”“李”等。

? ? ?? 宋代褐彩有褐、黃褐、綠褐三色，色調(diào)淡雅。前期植物圖案線條流暢，形態(tài)舒展，體現(xiàn)了北宋秀麗的時(shí)代風(fēng)格；后期則在淳樸渾厚的器體上，繪出抽象的植物類圖案，線條剛勁、洗練，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。這些近乎寫意畫的花卉植物圖案，迎合了當(dāng)時(shí)人們的審美情趣，是宋代藝術(shù)從宮廷走向社會(huì)，服務(wù)對(duì)象開始轉(zhuǎn)向群眾的如實(shí)表現(xiàn)。

? ? ?? 茶注和甌

? ? ?? 甌窯青瓷荈器（茶具），在兩晉南北朝時(shí)已趨成熟，并開始流行。清朝朱琰《陶說·晉瓷》贊美“東甌荈器”，“當(dāng)時(shí)即以淡青相，后來‘翠峰’，‘天青’于此開其先矣。……是先越州窯而知名也。”當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的一種有嘴茶壺叫雞首壺，又名天雞壺，早期器型較小，雞頭實(shí)心純?yōu)橐环N裝飾，以后壺身變大，雞頭引頸交冠，圓腹拱形把，上端或飾龍頭。唐代演變?yōu)閳?zhí)壺，又稱茶注，壺嘴呈六棱斜口短流，取代了晉時(shí)的雞首流子。江浙一帶曾出土有自名“罌”的雞首壺（東晉）和盤口壺（唐代）?！袄洝奔础瓣丁?，從杜甫《進(jìn)艇》“茗飲蔗漿攜所有，瓷甓無謝玉為缸”詩(shī)句來看，“茗飲”所用的“瓷甓”，無疑就是這個(gè)時(shí)期的青瓷茶壺。晚唐五代的茶注形式多樣，有喇叭口、直口帶蓋，有瓜棱腹、葫蘆腹，有弓形把、環(huán)形把和竹節(jié)橫把。宋代執(zhí)壺修長(zhǎng)秀美，典型的有瓜棱腹帶蓋執(zhí)壺、橢圓形杯口執(zhí)壺和六面體直口執(zhí)壺。尤其是瓜棱腹、直口帶蓋、管狀橫把的煎茶壺，頗有特色。這種煎茶器又稱“急須”。北宋黃裳《龍鳳茶寄照覺禪師》句云：“寄向仙廬引飛瀑，一簇蠅聲急須腹”，其句下自注曰：“急須，東南之茶器”。急須是一種短流而一側(cè)設(shè)橫把的煎茶壺，在甌窯產(chǎn)品中較為多見。作為煎茶器具，亦曾傳往日本，并呈流行趨勢(shì)。

? ? ?? 西晉南朝時(shí)期的甌窯青瓷茶碗已具風(fēng)格。當(dāng)時(shí)的茶碗作直口、淺腹、平底。外壁沿下設(shè)陰線弦紋一周，施淡青釉，有的在口沿部分施四、五點(diǎn)隔距不等的褐彩，呈現(xiàn)出明快活潑的新形式。西晉杜毓《荈賦》對(duì)甌窯茶具有很高的評(píng)價(jià)，認(rèn)為“器擇陶揀，出自東甌”。

? ? ?? 甌是唐宋時(shí)期甌窯最為流行的青瓷茶具，陸羽在《茶經(jīng)》中描述了甌的器形特征：“口唇不卷，唇卷而淺，受半升已下?！备鶕?jù)這一描述，結(jié)合出土實(shí)物，甌其實(shí)就是托盞中的盞，又稱茶盅。它造型小巧，有利發(fā)揮和保持茶葉的香氣滋味，它釉色青潤(rùn)，能益綠茶茶水色澤，十分難得。

? ? ?? 甌窯唐代茶甌，作薄胎細(xì)唇淺腹，內(nèi)底有的裝飾圓珠紋，有的刻畫荷花圖案。五代北宋茶甌，作直口或撇口，圓足或圈足外撇上卷。典型器物中鼓腹茶甌頗具特色，花瓣形體，曲壁凹凸分明，生機(jī)內(nèi)含。五代北宋時(shí)期甌窯茶具頗具代表性，它與北宋《蕭翼賺蘭亭圖》陳設(shè)帶托的茶甌，宋《文會(huì)圖》方爐放置的茶注，如出一轍，可見茶注和甌在宋人飲茶中占有多么重要的地位。

? ? ?? 自古海上貿(mào)易頻繁

? ? ?? 溫州對(duì)外交流開展較早，東晉太寧元年（323）建都城時(shí)，就在沿江北岸設(shè)立港口。南朝時(shí)，溫州被譽(yù)為“控帶山海、利兼水陸”。唐會(huì)昌三年（843）我國(guó)航海商船船長(zhǎng)李處人開辟了溫州至日本嘉值島的直達(dá)航線，民間貿(mào)易往來逐漸開展。宋紹興元年（1131），溫州設(shè)立市舶務(wù)，成為對(duì)外開放的通商口岸，與高麗、真臘（柬埔寨）、印度以至非洲亦有商船往返，呈現(xiàn)“一片繁華海上頭”的景象。元代溫州設(shè)有市舶司。元貞二年（1295），周達(dá)觀從溫州揚(yáng)帆出使真臘。這里建有專供海舶使用的碼頭“以達(dá)商舶”，還有“雄鎮(zhèn)一方”的凈光塔作為航標(biāo)，為海舶進(jìn)入港口指示航向。當(dāng)時(shí)出口海外的物資非常豐富，其中主要有巨江上游龍泉一帶生產(chǎn)的龍泉窯青瓷，以及國(guó)內(nèi)外素負(fù)盛名的溫州漆器。龍泉青瓷一躍成為世界性商品和對(duì)外友好交流的主要禮品，這就促使位于甌江、飛云江兩岸及其附近的宋元青瓷窯址不得不模仿龍泉青瓷風(fēng)格燒制產(chǎn)品，以便就近滿足對(duì)外需求。

? ? ?? 宋代溫州樂清瑤岙窯、蒼南大星垟、小星垟窯出土有近似“珠光青瓷”碗、盤二種標(biāo)本。這些碗、盤的造型、釉色、紋飾，同日本鐮倉(cāng)、太宰府、福岡灣、福山等地出土的“珠光青瓷”產(chǎn)品基本一致。

? ? ?? 南宋時(shí)期龍泉窯系產(chǎn)品以碗為主，釉色淡青或青灰，腹壁以素面為主，有的飾復(fù)線“S”形朵云紋，有的在仰蓮寬窄相間用斜刀剔地，中脊挺拔，有的碗內(nèi)底印有“河濱遺范”、“金玉滿堂”、“福壽雙全”?！伴L(zhǎng)命富貴”、“長(zhǎng)命百歲”等吉語。它與日本下關(guān)秋根遺址、福岡縣田主丸町水繩遺址出土的S線分腹的卷云紋碗，內(nèi)底印有“金玉滿堂”等吉語的碗相一致。元代窯址大都在永嘉橋頭附近山坡上，產(chǎn)品有碗、盤、罐、爐、盂、盞、水注、器蓋及高足杯，以碗、盤為主。

? ? ?? 值得一提的是：1988年在洞頭縣北岙鎮(zhèn)后垅村后垅山腳地下0．8米處發(fā)現(xiàn)一元代窯藏，內(nèi)藏青瓷約50件，計(jì)有敞口碗、高足杯、斂口盞、葵口碗和坦口圓唇盤等。青瓷釉色以粉青、豆青為主，外觀瑩凈如玉。器面飾有牡丹、菊花、葵花和月梅紋圖案。洞頭縣位于浙南沿海，甌江口外，四面環(huán)海，是海上交通的必經(jīng)之路。元代窯藏瓷器出土地點(diǎn)離港灣水面僅16米，可見這批瓷器很可能是在外運(yùn)中遇到意外，臨時(shí)埋于此地。洞頭窯藏瓷器，系永嘉橋頭眠牛山元代窯場(chǎng)燒制。其中高足杯、碗和盤等，是外銷瓷中暢銷物品，它與日本、朝鮮和埃及基爾瓦、福斯塔等遺址青釉瓷的造型、釉色和紋飾頗為相似。尤其是月梅紋盤，與韓國(guó)新安海底沉船打撈的月梅碗，釉色、花紋基本一致。這批瓷器作為元代外銷瓷，對(duì)研究元代海上“瓷器之路”的起點(diǎn)提供了一份可靠的資料。

? ? ?? 甌窯的流金歲月，盡管在歷史長(zhǎng)河的某個(gè)時(shí)段驀然畫上了休止符，但甌窯的故事卻從未間斷。它如同綻放在時(shí)間幽谷深處的山花，也許寂寥，但卻永遠(yuǎn)生機(jī)勃勃，如同生生不息的甌江清波，一浪推向一浪，歷久彌新。