尋訪甌窯
2015-12-30 11:43:41 來源：新民晚報 已瀏覽次
因甌窯在溫州，“甌”成為了溫州的簡稱。東漢許慎《說文解字》云：甌，小盆也。東甌先民擅長燒制陶器，甌江兩岸早在商周時期就燒制原始青瓷及印紋陶器，經(jīng)銷遠處，晉時溫州設(shè)港，通商外貿(mào)。如今溫商走遍世界每一個角落，同他們祖先遺傳的善于經(jīng)營的基因有關(guān)。
1937年夏，中國陶瓷田野考古先驅(qū)陳萬里先生在西山護國嶺腳下發(fā)現(xiàn)了窯址，引起了世人的關(guān)注。而我在寫《尋訪中華名窯》一書時，卻忽略了甌窯，這實在是一個缺憾。此后，我一直想著要去尋訪甌窯。甲午新春，在溫州市考古所梁巖華副所長的陪同下，我考察了離市中心不遠的西山甌窯文化遺跡。
西山甌窯文化遺跡位于丘陵地帶，山峰壁立，樹木茂盛，野草叢生。我們爬坡登山，到山腰處，看到不少無名墓，偶見大清同治斷碑，還拾得一些唐五代及宋代碗盆等殘器及窯具。這些殘器及窯具的釉色均為青綠色，敲擊時還發(fā)出清脆的聲響，可見其燒制的溫度不低，但瓷土淘洗不夠干凈，以至胎骨中留有空隙，甚至渣滓，略顯粗俗。令人遺憾的是，城市化進程已讓窯區(qū)與都市連結(jié)成一體，宋代龍窯遺址被一條公路攔腰切成兩斷。只有路邊立著石碑，在悄悄地傳遞此處曾為甌窯遺存的信息。
甌窯是浙南主窯之一，迄今為止已發(fā)現(xiàn)古窯200余處，分布在楠溪江下游，窯址范圍大，產(chǎn)品堆積層厚，年代可上溯到東漢時期，其創(chuàng)燒的青瓷，一直延續(xù)至宋元時期，唐宋時期燒制中心遷移到西山一帶。清乾隆《陶說》云：“器擇陶揀，出自東甌……甌亦越地，‘后來翠峰’、‘天青’于此開其發(fā)矣”，“是先越州而知名者也。”因此，甌窯引起了史學(xué)界與陶瓷界的注意，甚至認為它是早于越窯的歷史名窯。
甌窯最為流行的是青瓷茶具，也稱為“縹瓷”，東漢蔡邕《翠鳥》詩云：“回顧生碧色，動搖揚縹青?！辈枋リ懹鹪凇恫杞?jīng)》中描述了甌的器形特征：“口唇不卷，唇卷而淺，受半升已下?！备鶕?jù)這一描述，結(jié)合出土實物，甌其實是托盞中的盞，俗稱茶盅。它造型小巧，有利發(fā)揮和保持茶葉的香氣滋味，它釉色青潤，能益綠茶茶水色澤，十分難得。
在溫州市博物館，我見到了庫房里的甌瓷標本，它們顛覆了我對甌窯的偏見，甌窯的精品質(zhì)量并不差！它們造型優(yōu)美，釉色為純粹的青色或青黃色，胎釉結(jié)合緊密，少有剝釉現(xiàn)象，瓷胎呈灰白或淡灰白，與我在窯址拾得的殘瓷有著天壤之別，讓我刮目相看。庫房內(nèi)有一件蓮花尊殘器，從器物外飾寬大肥壯而流暢的蓮花瓣，我斷定其為唐五代時期吳越國所造，宋代的蓮花瓣略顯瘦弱，而到元時變得更窄狹了，這是已故考古學(xué)家朱伯謙先生親自向我傳授的辨別經(jīng)驗。我的這一看法得到了在場專家的認同。
釉下彩，是甌窯的一大貢獻。在器物上留下褐色的釉，原先可能是一種缺陷，但甌窯的匠人將缺陷轉(zhuǎn)化為特色，不失為一種創(chuàng)新。東晉時甚至有人用毛筆在器物上書寫，如“山者文花”等。據(jù)我所知，瓷器書寫藝術(shù)到唐代長沙窯時才出現(xiàn)，想不到甌窯早于長沙窯幾百年已用文字來表達情感，這讓我吃驚不小，也算是意外的發(fā)現(xiàn)。
甌窯從誕生之日始，其胎釉之玉潤奇美、紋飾之簡約生動，造型之栩栩如生，就為歷代文人騷客所吟詠，也為上至達官下到平民所普遍喜好。北宋青瓷褐彩蕨草紋執(zhí)壺，高25厘米，口徑5厘米；壺直口，長頸，瓜梭腹，長流曲把，造型優(yōu)美；胎灰白色，胎薄釉勻，滋潤晶瑩。腹部繪褐彩蕨草，枝繁葉茂，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，堪稱一絕。這些近乎寫意畫的花卉植物圖案，迎合了當時人們的審美情趣，是宋代藝術(shù)從宮廷走向民間的見證。此壺于1983年在當?shù)爻鐾痢?a target="_blank">
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