耀州窯瓷器的鑒賞與辨?zhèn)?/h1>
2015-06-18 12:23:56 來(lái)源：《收藏界》 已瀏覽次
西安地區(qū)在基建中出土很多耀州窯瓷器。例如1985年在鐘樓北面修建東西地下通道時(shí)，在三個(gè)相距很近的廢棄的水井中就出土很多殘瓷器，在一個(gè)8米深處的井中，有近1米厚的北宋時(shí)期的殘瓷器。另外在南、北、西三條大街拓寬建設(shè)時(shí)，同樣發(fā)現(xiàn)很多宋元時(shí)期耀州窯殘瓷器，這一事實(shí)說明當(dāng)時(shí)京兆府的人們?cè)谌粘Ｉ钪兄饕褂靡荽善鳌?/p>
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耀州窯五代青瓷的燒造已達(dá)到極高的藝術(shù)水平。陜西省博物館收藏的青釉刻花三足蓋罐即是這一時(shí)期的產(chǎn)品。罐小口，矮頸，內(nèi)束，下腹鼓，底設(shè)三馬蹄形足，上有斗笠形蓋，腹部剔地凸出纏枝花朵。刀法簡(jiǎn)潔明快，雕刻自然靈活，釉色溫潤(rùn)光亮。五代耀州窯青釉器胎質(zhì)有深色與淺色兩種，質(zhì)地細(xì)密，氣孔較小，燒結(jié)程度較好，有的胎極薄，釉色穩(wěn)定，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，晶瑩、滋潤(rùn)、淡雅，底常常留有三支痕。
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宋代耀州窯以刻花為主，中期出現(xiàn)印花，晚期印花增多，刻印兼施。刻劃線條活潑流暢，刀鋒犀利，剛勁有力，多采用偏斜刀法，以直刀與斜刀齊用，施釉后，深層釉厚，淺層釉薄，形成不同的色階變化。從雕刻刀法看，先用斜刀刻出圖案輪廓線，再劃葉筋與花脈，有的施篦紋刻劃。此時(shí)胎體呈灰色，胎釉間有白色灰層，胎質(zhì)較堅(jiān)硬，露胎處往往在胎釉之間泛醬黃色，釉為青色微閃黃褐，一般較厚顯得深沉，玻璃光較強(qiáng)。這一時(shí)期的青釉瓜楞執(zhí)壺，整個(gè)腹部為瓜狀，上設(shè)曲長(zhǎng)流與彎寬形柄，其造型俊秀挺拔。青釉印花菊紋洗，敞口，外折沿，淺腹圈足，內(nèi)腹模印菊花紋，通體施青釉，胎為灰白色。從整體瓷器裝飾布局看，講究對(duì)稱，繁而不亂。這一時(shí)期的印花工藝先進(jìn)，出土的印花范模也較豐富。有的青瓷器雖無(wú)紋飾但造型精巧，釉色溫潤(rùn)，仍給人以美感。如青釉六折洗，花口外敞，口與腹為六瓣型，像一朵盛開的花朵。
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金元時(shí)期耀州窯仍以燒造青瓷為主，陜西省博物館收藏的金代耀州窯青釉刻花纏枝牡丹紋盤，敞口，淺腹，坦底，圈足，內(nèi)底刻纏枝牡丹紋，釉色青翠。青釉刻菊花紋梅瓶，小口，矮束頸，豐肩鼓腹，下部收斂。通體以弦紋劃分為四層刻繪紋飾，肩上與脛部分別刻不同的變形蓮瓣，肩下部一周卷草紋，腹部雕刻一周折枝菊花。通體施青釉。造型優(yōu)美，刻花藝術(shù)水平高。青釉貼塑龍紋瓶，盤口細(xì)頸，長(zhǎng)鼓腹，圈足。頸部貼塑的雙龍，兇勐有力，行走騰空，腹部刻劃雙層變形覆蓮瓣紋，雖然紋飾簡(jiǎn)單，但是與肩上的行龍和諧，給人以美感。這時(shí)期還有著名的青白釉瓷，釉色溫潤(rùn)如玉。青白釉膽瓶，圓口微敞，長(zhǎng)束頸，鼓圓腹，圈足。釉色白中泛青，溫潤(rùn)，有玉質(zhì)感。青釉刻花玉壺春瓶是耀州窯元代產(chǎn)品，喇叭口，束長(zhǎng)頸，下腹圓鼓，圈足，肩部一周刻蓮瓣紋，腹部刻纏枝蓮花，通體施姜黃色釉。
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這時(shí)發(fā)現(xiàn)的印花范模也較多。金代水波紋碗范，呈饅頭狀，中空，壁面刻劃水波蓮紋，線條流暢疏朗，紋飾為凸起，說明是用母范模制而成。
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當(dāng)前，隨著“收藏”熱興起，制作仿品與偽品也增多，分清真品與假品是“收藏”應(yīng)具備的知識(shí)。從制作假品看，其手法是一樣的。首先按真品仿做，從造型、胎、釉、紋樣等方面仿造。由于現(xiàn)在燒瓷的工藝，包括選料、制坯、施釉、燒造等方面與過去的工藝是有差異的，新器與舊器(包括出土品)也不同。假品做舊手段有擦磨、腐蝕、除光，有的致殘，細(xì)審假品就看出“馬腳”，可以看出擦痕、腐蝕泛出的“白”。在鑒定過程中要提高警惕。
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每一件瓷器的鑒定，首先要掌握瓷器發(fā)展全過程，對(duì)于某一個(gè)窯的瓷器同樣要掌握發(fā)展過程，每一個(gè)時(shí)期的特征，胎、釉、造型、紋飾的變化，每個(gè)細(xì)小部分都要了解，做到“胸有成竹”。要做到這一點(diǎn)，除了讀書、熟悉考古發(fā)掘報(bào)告外，就要多看實(shí)物反復(fù)實(shí)踐，把真品與贗品進(jìn)行對(duì)比反復(fù)琢磨，提高識(shí)別能力。例如一件仿宋刻花碗，敞口，深腹，弧形壁，圈足。內(nèi)刻折枝花，枝上生三朵花，枝葉曲折繁密，刀斜深刻，葉內(nèi)劃篦紋，外腹斜刀豎道一周，通體施青，足底露胎，胎土白，堅(jiān)硬。雖是按宋代真品燒制，但是紋飾生硬，釉玻璃光強(qiáng)，胎色土白，不是灰色，質(zhì)地過于細(xì)膩堅(jiān)硬。真品釉玻璃光柔和，胎為灰白色，有深有淺，紋飾雖然一樣，但是所刻線條有斜刀，斜刀是一邊深一邊淺，用力均等，線條轉(zhuǎn)動(dòng)靈活自由，流暢活潑。以篦狀紋樣表現(xiàn)水波紋、花葉筋紋、空間底紋等，一般多采用刻劃并用，用刀如筆，有輕重緩急，線條有粗有細(xì)，方圓曲折疏密得當(dāng)?？袒ǘ嘤糜诳坛鲂蜗蟮妮喞€，突出花形，有淺浮雕的效果。劃花用于細(xì)部刻劃，有的在內(nèi)部填空，施過青釉后色正光潔，紋樣形象栩栩如生，表現(xiàn)出刻劃與釉色質(zhì)地的自然美，有立體效果，仿品與偽品工藝是達(dá)不到的。
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西安地區(qū)在基建中出土很多耀州窯瓷器。例如1985年在鐘樓北面修建東西地下通道時(shí)，在三個(gè)相距很近的廢棄的水井中就出土很多殘瓷器，在一個(gè)8米深處的井中，有近1米厚的北宋時(shí)期的殘瓷器。另外在南、北、西三條大街拓寬建設(shè)時(shí)，同樣發(fā)現(xiàn)很多宋元時(shí)期耀州窯殘瓷器，這一事實(shí)說明當(dāng)時(shí)京兆府的人們?cè)谌粘Ｉ钪兄饕褂靡荽善鳌?/p>
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耀州窯五代青瓷的燒造已達(dá)到極高的藝術(shù)水平。陜西省博物館收藏的青釉刻花三足蓋罐即是這一時(shí)期的產(chǎn)品。罐小口，矮頸，內(nèi)束，下腹鼓，底設(shè)三馬蹄形足，上有斗笠形蓋，腹部剔地凸出纏枝花朵。刀法簡(jiǎn)潔明快，雕刻自然靈活，釉色溫潤(rùn)光亮。五代耀州窯青釉器胎質(zhì)有深色與淺色兩種，質(zhì)地細(xì)密，氣孔較小，燒結(jié)程度較好，有的胎極薄，釉色穩(wěn)定，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，晶瑩、滋潤(rùn)、淡雅，底常常留有三支痕。
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宋代耀州窯以刻花為主，中期出現(xiàn)印花，晚期印花增多，刻印兼施。刻劃線條活潑流暢，刀鋒犀利，剛勁有力，多采用偏斜刀法，以直刀與斜刀齊用，施釉后，深層釉厚，淺層釉薄，形成不同的色階變化。從雕刻刀法看，先用斜刀刻出圖案輪廓線，再劃葉筋與花脈，有的施篦紋刻劃。此時(shí)胎體呈灰色，胎釉間有白色灰層，胎質(zhì)較堅(jiān)硬，露胎處往往在胎釉之間泛醬黃色，釉為青色微閃黃褐，一般較厚顯得深沉，玻璃光較強(qiáng)。這一時(shí)期的青釉瓜楞執(zhí)壺，整個(gè)腹部為瓜狀，上設(shè)曲長(zhǎng)流與彎寬形柄，其造型俊秀挺拔。青釉印花菊紋洗，敞口，外折沿，淺腹圈足，內(nèi)腹模印菊花紋，通體施青釉，胎為灰白色。從整體瓷器裝飾布局看，講究對(duì)稱，繁而不亂。這一時(shí)期的印花工藝先進(jìn)，出土的印花范模也較豐富。有的青瓷器雖無(wú)紋飾但造型精巧，釉色溫潤(rùn)，仍給人以美感。如青釉六折洗，花口外敞，口與腹為六瓣型，像一朵盛開的花朵。
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金元時(shí)期耀州窯仍以燒造青瓷為主，陜西省博物館收藏的金代耀州窯青釉刻花纏枝牡丹紋盤，敞口，淺腹，坦底，圈足，內(nèi)底刻纏枝牡丹紋，釉色青翠。青釉刻菊花紋梅瓶，小口，矮束頸，豐肩鼓腹，下部收斂。通體以弦紋劃分為四層刻繪紋飾，肩上與脛部分別刻不同的變形蓮瓣，肩下部一周卷草紋，腹部雕刻一周折枝菊花。通體施青釉。造型優(yōu)美，刻花藝術(shù)水平高。青釉貼塑龍紋瓶，盤口細(xì)頸，長(zhǎng)鼓腹，圈足。頸部貼塑的雙龍，兇勐有力，行走騰空，腹部刻劃雙層變形覆蓮瓣紋，雖然紋飾簡(jiǎn)單，但是與肩上的行龍和諧，給人以美感。這時(shí)期還有著名的青白釉瓷，釉色溫潤(rùn)如玉。青白釉膽瓶，圓口微敞，長(zhǎng)束頸，鼓圓腹，圈足。釉色白中泛青，溫潤(rùn)，有玉質(zhì)感。青釉刻花玉壺春瓶是耀州窯元代產(chǎn)品，喇叭口，束長(zhǎng)頸，下腹圓鼓，圈足，肩部一周刻蓮瓣紋，腹部刻纏枝蓮花，通體施姜黃色釉。
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這時(shí)發(fā)現(xiàn)的印花范模也較多。金代水波紋碗范，呈饅頭狀，中空，壁面刻劃水波蓮紋，線條流暢疏朗，紋飾為凸起，說明是用母范模制而成。
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當(dāng)前，隨著“收藏”熱興起，制作仿品與偽品也增多，分清真品與假品是“收藏”應(yīng)具備的知識(shí)。從制作假品看，其手法是一樣的。首先按真品仿做，從造型、胎、釉、紋樣等方面仿造。由于現(xiàn)在燒瓷的工藝，包括選料、制坯、施釉、燒造等方面與過去的工藝是有差異的，新器與舊器(包括出土品)也不同。假品做舊手段有擦磨、腐蝕、除光，有的致殘，細(xì)審假品就看出“馬腳”，可以看出擦痕、腐蝕泛出的“白”。在鑒定過程中要提高警惕。
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每一件瓷器的鑒定，首先要掌握瓷器發(fā)展全過程，對(duì)于某一個(gè)窯的瓷器同樣要掌握發(fā)展過程，每一個(gè)時(shí)期的特征，胎、釉、造型、紋飾的變化，每個(gè)細(xì)小部分都要了解，做到“胸有成竹”。要做到這一點(diǎn)，除了讀書、熟悉考古發(fā)掘報(bào)告外，就要多看實(shí)物反復(fù)實(shí)踐，把真品與贗品進(jìn)行對(duì)比反復(fù)琢磨，提高識(shí)別能力。例如一件仿宋刻花碗，敞口，深腹，弧形壁，圈足。內(nèi)刻折枝花，枝上生三朵花，枝葉曲折繁密，刀斜深刻，葉內(nèi)劃篦紋，外腹斜刀豎道一周，通體施青，足底露胎，胎土白，堅(jiān)硬。雖是按宋代真品燒制，但是紋飾生硬，釉玻璃光強(qiáng)，胎色土白，不是灰色，質(zhì)地過于細(xì)膩堅(jiān)硬。真品釉玻璃光柔和，胎為灰白色，有深有淺，紋飾雖然一樣，但是所刻線條有斜刀，斜刀是一邊深一邊淺，用力均等，線條轉(zhuǎn)動(dòng)靈活自由，流暢活潑。以篦狀紋樣表現(xiàn)水波紋、花葉筋紋、空間底紋等，一般多采用刻劃并用，用刀如筆，有輕重緩急，線條有粗有細(xì)，方圓曲折疏密得當(dāng)?？袒ǘ嘤糜诳坛鲂蜗蟮妮喞€，突出花形，有淺浮雕的效果。劃花用于細(xì)部刻劃，有的在內(nèi)部填空，施過青釉后色正光潔，紋樣形象栩栩如生，表現(xiàn)出刻劃與釉色質(zhì)地的自然美，有立體效果，仿品與偽品工藝是達(dá)不到的。
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