程苗根作品“西湖十景”。 （資料圖片）

顧景舟制、韓美林刻字合作“此樂提梁壺”今春以828萬(wàn)元成交。 （資料圖片）

顧景舟制、吳湖帆畫風(fēng)動(dòng)竹枝、贈(zèng)予江寒汀的“寒汀石瓢壺”以1495萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)顧景舟單把紫砂壺世界紀(jì)錄。（保利供圖）

2013嘉德春拍，顧景舟、韓美林作“此樂提梁壺”以828萬(wàn)元成交；在剛剛結(jié)束的保利八周年春拍中國(guó)古董珍玩夜場(chǎng)上，由顧景舟制壺、吳湖帆畫風(fēng)動(dòng)竹枝、贈(zèng)予江寒汀的“寒汀石瓢壺”以1495萬(wàn)元的成交價(jià)創(chuàng)造顧景舟單把紫砂壺的世界紀(jì)錄。

近年來(lái)，隨著藝術(shù)品投資收藏的逐漸盛行，紫砂壺也不再是拍場(chǎng)上的“小配角”，其身價(jià)上漲之快，著實(shí)演繹了紫砂壺版的“速度與激情”。

每年漲幅30%至50%

6月20日，中國(guó)陶瓷工藝美術(shù)大師“程苗根紫砂壺精品展”在深圳“皆一堂”藝術(shù)館開展，展覽共展示了湖州非遺“長(zhǎng)興紫砂制作技藝”代表性傳承人程苗根紫砂作品60余件，包括在各類紫砂大賽評(píng)比中獲獎(jiǎng)作品“十八羅漢”、“西湖新十景”、“龍壺”等。

開幕儀式結(jié)束后，程苗根就“湖州長(zhǎng)興紫砂制作工藝”的特色、紫砂壺受熱捧的原因以及如何著手紫砂壺收藏等話題接受了本報(bào)記者的專訪。程苗根表示，紫砂壺“漲勢(shì)驚人”的原因，與紫砂泥的稀缺性有關(guān)，“不過，外界盛傳關(guān)于‘泥料用盡’的說法有夸張的成分。一把好的紫砂壺，除用料外，從構(gòu)思、制作到成壺?zé)o一不凝結(jié)著創(chuàng)作者的才思，其承載的藝術(shù)性是使其升值的主要原因。”

程苗根介紹，紫砂壺曾是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品，“現(xiàn)也有機(jī)器大批量制造的。制作原料為紫砂泥，其起源可上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡，已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來(lái)紫砂開始制成壺，名家輩出，500年間不斷有精品傳世。”

“2010年至2012年，高級(jí)工藝師制作的紫砂壺價(jià)格普遍以每年30%至50%的幅度攀升，個(gè)別名家名壺的價(jià)格更是成倍飆升。”程苗根透露，其中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的當(dāng)屬上世紀(jì)90年代中期辭世的紫砂泰斗顧景舟的作品了。據(jù)了解，2012年顧景舟的“提璧壺”、“雙圈壺”、“虛扁壺”分別以1288萬(wàn)元、1150萬(wàn)元、943萬(wàn)元成交，總價(jià)超3300萬(wàn)元，真可謂是天價(jià)出售。

程苗根說：“評(píng)價(jià)紫砂藝術(shù)品的價(jià)值時(shí)，作品本身的品質(zhì)只構(gòu)成價(jià)值基礎(chǔ)，而作者自身的學(xué)養(yǎng)和素質(zhì)才是決定其價(jià)值的根本原因。”

紫砂泥料的確稀缺

究竟為何紫砂壺會(huì)有如此昂貴的身價(jià)呢？程苗根表示，這是由紫砂泥的“稀缺性”決定的，他說：“外界盛傳‘紫砂泥料用盡’的說法有一定的炒作因素，泥料的確稀缺，但一直都有。此外，紫砂壺價(jià)值的很大一部分也取決于制作工藝。一把好的紫砂壺，除用料外，從構(gòu)思、制作到成壺?zé)o一不凝結(jié)著創(chuàng)作者的才思，其承載的藝術(shù)性是使其升值的主要原因。因此，很多老一輩紫砂大師的作品在拍賣市場(chǎng)中受到追捧，成為高端收藏者趨之若鶩的收藏珍品。近些年，很多藏家在買到精品紫砂壺后都會(huì)有一種‘惜售’的心態(tài)，致使精品紫砂壺很難再回流到市場(chǎng)，因此，精品紫砂壺市場(chǎng)存量的減少，是造成紫砂壺價(jià)堪比黃金的另一主要原因。”

程苗根說：“紫砂的神奇之處就在泥料，它的礦石中，含有石英、云母、高嶺石等成分，經(jīng)高溫?zé)珊?，能保?%的吸水量與2%的氣孔量。至于紫砂是哪種泥好，這個(gè)跟人穿衣服一樣，有人喜歡白的，有人喜歡紅的，這其實(shí)是個(gè)人的選擇。此外，紫砂只有兩三種土，但可以調(diào)配出許多種顏色。不同的泥放在一起，出來(lái)的效果完全不一樣。這里面的‘道道’，說深不深，但說它簡(jiǎn)單吧，如果沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，你做不出來(lái)。就我而言，最看中實(shí)用性，泥料主要用所謂的‘底槽清’，實(shí)際上是‘紫泥’。”

程苗根還表示，紫砂壺最大的特點(diǎn)在于，它是一個(gè)兼具實(shí)用價(jià)值、觀賞趣味于一身的工藝品，還有巨大的收藏價(jià)值。它不僅有自身造型、工藝、材料的價(jià)值，而且與中國(guó)的文化融合在一起，大家都說“壺里乾坤”，因?yàn)樗菁{了許多文化的東西。一把壺，與詩(shī)、書、畫、印結(jié)合在一起，其價(jià)值就不僅是單純的壺本身了，這就是所謂的“字隨壺傳，壺隨字貴”的道理。

宜興紫砂壺仍是“老大”

作為中國(guó)陶瓷工藝美術(shù)大師、浙江長(zhǎng)興新槐紫砂廠的掌門人，程苗根自1984年涉足紫砂陶藝。在談及湖州紫砂壺與宜興紫砂壺的區(qū)別時(shí)，程苗根表示，客觀地說，江蘇宜興產(chǎn)陶區(qū)丁蜀鎮(zhèn)和浙江湖州市的長(zhǎng)興縣城都在太湖西岸，兩地只是一山之隔，紫砂壺生產(chǎn)所采用的是同一個(gè)紫砂泥礦脈。傳統(tǒng)上曾有“南窯北陶”之說，“南窯”指長(zhǎng)興，“北陶”指的是宜興。湖州與宜興的紫砂，二者的制作技藝、方法、火候、形制，其實(shí)都是大體一樣的，但從知名度上講，宜興的影響力要大得多。

程苗根說：“在歷史上，湖州的制陶業(yè)在清末民初之后就不斷衰落，解放初期也不受重視，除了當(dāng)時(shí)紫砂本身難賺錢，還有一個(gè)原因是湖州自然資源比較豐富，竹子、水產(chǎn)等，所以搞紫砂的人不多。綜合來(lái)講，宜興名聲響亮，專注做紫砂的有好幾萬(wàn)人，而且大師也多，這一點(diǎn)湖州長(zhǎng)興比不了，宜興始終是紫砂行業(yè)里的老大哥，我們要向他們學(xué)。”

“紫砂壺不是一成不變的東西。從這個(gè)角度上說，它就成為了一種特殊的藝術(shù)品。作為我個(gè)人，不敢說不斷創(chuàng)新，但要生存的話，總歸要?jiǎng)右稽c(diǎn)腦筋，今年這樣，明年還這樣，肯定不行。我始終認(rèn)為，紫砂壺的創(chuàng)作是作者精神的一種表達(dá)。要得到別人的欣賞，首先這個(gè)作品要自己喜愛。對(duì)我而言，設(shè)計(jì)一把壺，不是一天兩天就設(shè)計(jì)好，也不是一次性造就，更不是做好了就不能改，而是要經(jīng)常琢磨，在哪里改進(jìn)，如何做得更好。”程苗根說。

價(jià)格應(yīng)該“合乎情理”

“紫砂壺有‘大路貨’、‘細(xì)貨’、‘名家壺’等不同檔次，所以在買壺時(shí)，究竟什么壺才算好，其實(shí)是從個(gè)人需要出發(fā)。”程苗根強(qiáng)調(diào)說：“如果你自己對(duì)壺都不認(rèn)識(shí)，人家說好，你也跟著說好，這就是盲目的趕潮流。因此，我的建議是，在實(shí)用的過程中提升認(rèn)識(shí)，體會(huì)其中的好處，從而尋找適合自己的壺。”

程苗根還表示，市場(chǎng)上有不少便宜的壺，甚至在某些商店門口，用筐子裝了一筐子的壺堆在那里，百元左右就可以買到，“這種壺與好壺相比，其主要的差別是‘泥料’。一把好壺，首先要有好泥料，就像好衣服同樣講究用料一樣。用料低劣的壺，如果與好壺放在一起，你立刻能看出差別。不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。”

對(duì)于紫砂壺收藏“標(biāo)價(jià)亂象”，程苗根認(rèn)為，紫砂壺仍是著重實(shí)用價(jià)值的工藝品，創(chuàng)作是讓大家陶冶情操，不應(yīng)該搞得神乎其神，“現(xiàn)在市場(chǎng)上把紫砂壺炒作到過高的價(jià)格，似乎是有點(diǎn)過了。當(dāng)然，社會(huì)上有些有錢人喜愛這個(gè)，覺得價(jià)格便宜了不是好貨。但我覺得，價(jià)格應(yīng)該‘合乎情理’，才能讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。”

紫砂壺收藏防三大“歪壺”

“一方面是火爆的紫砂壺收藏市場(chǎng)，另一方面是隨之而來(lái)的收藏亂象。”面對(duì)近幾年飛速增長(zhǎng)的藝術(shù)品收藏市場(chǎng)，紫砂壺收藏家劉曉發(fā)出了這樣的感慨。

謹(jǐn)防三大“歪壺”

“‘代工壺’、‘高仿壺’、‘化工壺’是紫砂壺收藏?zé)o法回避的問題。”劉曉表示，由于紫砂壺制作者名氣不同，導(dǎo)致其價(jià)格差異巨大，“大師級(jí)作品價(jià)格在幾十萬(wàn)到上百萬(wàn)元之間，知名工藝師作品價(jià)格則在數(shù)千元至萬(wàn)元之間，而那些名不見經(jīng)傳的紫砂藝人，其產(chǎn)品卻只有幾百元而已，巨大的差價(jià)催生了‘代工壺’，而模仿大師作品，再蓋上大師的印章，這種‘高仿壺’也很難辨別。此外，對(duì)普通消費(fèi)者傷害最大的‘化工壺’比比皆是，此類壺添加了化學(xué)成分，使得普通的陶土能產(chǎn)生紫砂的色澤，但畢竟它不是紫砂，無(wú)論是手感還是質(zhì)感，都與真正的紫砂不一樣，會(huì)比較粗糙。”

紫砂達(dá)人陳先生也表示，“目前市面上涌現(xiàn)的‘化工壺’讓人難以辨認(rèn)，往往要買回家后，在養(yǎng)壺的過程中才能發(fā)現(xiàn)，因此，消費(fèi)者要擦亮眼睛，千萬(wàn)不要被低價(jià)所誘惑。”

陳先生透露，上好紫砂泥一斤就要上萬(wàn)元，對(duì)于一把壺能賣到幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的大師而言，泥料成本上升對(duì)其影響不大。而一般工人為了降低成本會(huì)使用存在有害物質(zhì)的泥料，于是就出現(xiàn)了所謂的“化工壺”，“這類‘化工壺’有的使用了非紫砂類陶土，有的甚者還會(huì)摻入‘氧化金屬物’用以豐富壺的顏色，長(zhǎng)期用它泡茶，會(huì)危害人體健康。”

不要迷信“天價(jià)壺”

據(jù)了解，按照傳統(tǒng)的手工制作方式，一個(gè)紫砂陶藝人，即使再勤奮，一年也最多不過做50把壺，事實(shí)上更多的紫砂陶藝人為了保持自己的作品水準(zhǔn)一年往往只有三五把壺問世，市場(chǎng)上哪里有那么多的大師壺供收購(gòu)呢？

劉曉告訴記者：“現(xiàn)在的藏家對(duì)紫砂的了解不夠，交了很多學(xué)費(fèi)，要藏紫砂壺，先要從了解作者入手，每個(gè)大師都有自己的制壺特點(diǎn)。此外，千萬(wàn)不要迷信‘天價(jià)壺’。”

劉曉說：“紫砂壺首先是一種實(shí)用器，自古就不存在官窯，是廣泛在民間的實(shí)用茶具，泡茶才是它真正的價(jià)值所在。就像是人們吃飯用的碗碟，與藝術(shù)品是兩回事，技術(shù)難度有差別。即使有的‘大師壺’稱得上是藝術(shù)品，但大部分紫砂壺還是實(shí)用器，價(jià)格不該被炒得這么高。而一些明清大師壺之所以價(jià)值不菲，原因在于它承載的是歷史與文化的意義，與現(xiàn)在的高價(jià)紫砂壺在價(jià)值取向上是存在差別的。”

養(yǎng)出溫潤(rùn)如玉

記者在采訪中了解到，普通的一把紫砂壺，光是泥料的成本價(jià)已經(jīng)近百元，加上人工費(fèi)、運(yùn)費(fèi)、運(yùn)營(yíng)成本等，上架后，起碼需要200元以上。劉曉表示，“真正的紫砂，在剛制成后，顏色會(huì)比較‘啞色’，需要經(jīng)過泡養(yǎng)，才能有如玉的溫潤(rùn)感覺，因此，紫砂壺收藏必須要‘養(yǎng)’。”

怎樣辨別一把好的紫砂壺？劉曉表示，“純正紫砂壺”給人古樸的感覺，選壺可以從嗅覺、視覺和觸覺上來(lái)分辨：首先，純正紫砂壺只有一點(diǎn)兒土腥味，泡幾壺茶后基本消失；其次，純正紫砂壺顏色黯雅，不會(huì)很鮮艷，會(huì)給人以古樸的感覺，很容易養(yǎng)成。而化工料壺加入了色素，顏色會(huì)更鮮艷，毫無(wú)純正紫砂料淳樸的美感；此外，做舊的壺，主要靠嗅覺和洗滌來(lái)發(fā)現(xiàn)，如使用數(shù)月后，還有異味，應(yīng)棄用。

“好的紫砂壺是用出來(lái)的，倘若將它束之高閣，再好的紫砂壺也不過泥塑一件。只有經(jīng)過茶水滋養(yǎng)，紫砂壺表面才會(huì)呈現(xiàn)出‘外類紫玉，內(nèi)如碧云’的狀態(tài)。”劉曉說。