端午文化的近鄰演變 日本端午節(jié)演變?yōu)槟泻⒐?jié)
在東亞、東南亞地區(qū)如日本、越南、馬來西亞等國,都可以看到端午節(jié)的劃船競渡。還有一些國家盡管不過端午節(jié),也都對吃粽子情有獨鐘。亞洲國家由于地緣原因,受到中華文化的輻射,端午節(jié)在這些地區(qū)也很有影響力。不同地域歷史的變遷及文化的沿襲略有差異,各地在歡度端午節(jié)時所舉行的活動雖然大體相似,但也有所差異。
日本 端午節(jié)演變?yōu)槟泻⒐?jié)
日本的端午節(jié)最早開始于奈良時代(710~794年),德川家康統(tǒng)治的幕府時代,5月5日成了當(dāng)時重要的節(jié)日,“大名”及“旗本”等人都要穿上“式服(禮服)”前往江戶城向?qū)④娭乱怨?jié)日的祝賀。當(dāng)將軍家有男孩出生時,都要在將軍府前擺上馬印以表祝賀。隨著時代的變遷,端午節(jié)演變成祝賀男孩誕生并祈求男孩健康成長的節(jié)日。
在日本,一到男孩節(jié)這天,由七色彩旗和紅黑兩色的“真鯉”“緋鯉”組成的鯉魚旗,就會在蔚藍的天空里迎風(fēng)飄動。“鯉魚旗”表示鯉魚跳龍門。
活動:今年端午節(jié)在沖繩縣系滿市將舉行系滿HARE(日語中“船”的意思)。每年農(nóng)歷5月4日,3條船身繪滿圖案的賽船,在10名船手的奮力拼搏下爭先恐后。這是祈求出海平安和漁業(yè)豐收舉行的一種神事活動。
越南 認(rèn)為“端午草藥”最靈驗
越南也是在越歷五月初五過端午節(jié),又稱正陽節(jié)。他們的主要節(jié)日內(nèi)容是吃粽子、端午驅(qū)蟲。越南人認(rèn)為,吃粽子可以求得風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。
端午采藥是一項必不可少的活動,人們認(rèn)為“端午草藥”最為靈驗,許多集市上有此藥專賣攤。
今年越南的端午節(jié),水果依然是老百姓餐桌上的主角。越南人在端午節(jié)愛吃水果,是因為在他們看來,吃水果等同于吃齋,是對祖宗的尊重,還可以幫助驅(qū)除邪氣。相比起來,粽子倒成了配角。
越南粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。他們認(rèn)為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。
新加坡 海味奇珍的粽子與8周熱賣會
在亞洲,除中國外,過端午節(jié)氣氛很濃郁的恐怕要算新加坡。端午節(jié)前后,新加坡的東海岸公園會舉行精彩的龍舟邀請賽。
據(jù)新加坡旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今天,賽龍舟是一種更為快樂的場景,你還可以在此觀看至今仍在進行的古代儀式,其中包括在每場比賽前沐浴船頭龍首。
在離端午節(jié)還有將近一個月的時間,新加坡各廠家就已經(jīng)早早包好了各種各樣的粽子。極具新加坡特色的粽子,多是海味奇珍,有的由整個鮑魚、干貝、花膠包制而成;有的由雞肉、發(fā)菜、香菇、眉豆、松子仁、豆沙、咸蛋黃和栗子等包制而成。在新加坡唐人街牛車水的店鋪中可以買到新鮮美味的新加坡特色粽子。
韓國 藝術(shù)公演和傳統(tǒng)戲劇
2011年的江陵端午祭將于6月2日—9日期間在江陵端午文化館和南大川一帶舉行,各種文化藝術(shù)公演和傳統(tǒng)戲劇會紛紛上演。
與中國紀(jì)念屈原的重要意義不同,端午節(jié)對于韓國人而言,是在夏季祈愿豐年和健康的重要節(jié)日。每年陰歷五月初五,江原道江陵市都會舉行傳統(tǒng)的端午祭,它是韓國江陵市民祈求豐收和安康的大型民俗活動。
江陵端午祭所舉行的假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、跆拳道比賽等活動,都具韓國地方特色。
據(jù)韓國旅游發(fā)展局相關(guān)人士介紹,江陵端午祭的活動項目分為:指定文化財活動、民俗游戲、體驗學(xué)習(xí)、市民參與、公演活動。指定文化財活動是指,在陰歷四月初五(陽歷五月七日),釀造供奉給神靈的“神酒”,之后舉行按照習(xí)俗舉行各種活動,大概持續(xù)一個月的時間。
■馬來西亞的沙巴端午節(jié)氣氛濃烈
前年六月份,我去馬來西亞沙巴州公干,朋友帶我去觀看當(dāng)?shù)氐亩宋绻?jié)沙巴龍舟賽。參賽龍舟被打扮得像新娘出嫁,在水面上一字排開。一陣密集的擊鼓聲過后,隨著把肉粽丟進海中,來自各地的龍舟選手開始一展身手。
不久,終點處傳來了密集的鞭炮聲和鑼鼓聲,大家開始狂歡第一名的勝利。在回去的路上,朋友告訴我,馬來西亞華人有600多萬,沙巴是馬來西亞華人最集中的一州,端午節(jié)這天這里處處保留著吃粽子、丟粽子、賽龍舟、洗龍舟水(把孩子帶到江、河邊簡單洗浴以保平安)等習(xí)俗,因此在大馬的端午節(jié)氣氛還是比較濃的。
■ 粽子大不同
新加坡花汁粽子:是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那么大小。
泰國粽子能蒸烤:泰國人在每年4月潑水節(jié)或7—9月雨季時吃粽子。泰國粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成,有蒸、烤兩種吃法。
緬甸粽子香蕉椰蓉餡:緬甸人用糯米為原料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的。
“娘惹粽子”:南洋一帶很受歡迎。是將蝦米和辣椒放在一起搗爛,然后和炒好的肉餡一并用糯米包裹而成。
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