中國(guó)茶首次走進(jìn)奧運(yùn)村
北京奧運(yùn)會(huì)圓滿(mǎn)成功的背后,有一支默默奉獻(xiàn)的龐大服務(wù)隊(duì)伍,其中媒體村中國(guó)茶藝室35位姑娘優(yōu)雅的舉止、熱情周到的服務(wù)受到中外嘉賓的盛贊。這些姑娘們已悄悄回到自己的工作單位——北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司,喜悅留在了心里。
中國(guó)茶藝室位于與“鳥(niǎo)巢”一街之隔的匯園公寓媒體村。匯園公寓媒體村入住了29國(guó)1000多名記者,其中有新華社的200多名記者,還有美國(guó)NBC、英國(guó)BBC、日本朝日新聞等媒體的記者。這里是惟一提供熱餐熱飲的地方,記者、運(yùn)動(dòng)員大多愿意出入于此,所以中國(guó)茶藝室服務(wù)的對(duì)象遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了1000人。
為了保障奧運(yùn)新聞采訪,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和舒適的環(huán)境,展示中國(guó)茶文化的魅力,35位姑娘7月24日就提前進(jìn)入了媒體村中國(guó)茶藝室,做好迎戰(zhàn)準(zhǔn)備。
外國(guó)友人鐘情中國(guó)茶
從進(jìn)村到奧運(yùn)會(huì)結(jié)束離村,短短1個(gè)月的時(shí)間里,姑娘們身邊發(fā)生了許多有趣的故事。
茶藝室每天從14時(shí)營(yíng)業(yè)到24時(shí)打烊,下午開(kāi)門(mén)后記者們陸陸續(xù)續(xù)就來(lái)了。有一位“老外”,在茶藝室還沒(méi)正式營(yíng)業(yè)時(shí)就捷足先至,并且自己動(dòng)手泡茶,不等茶藝員解釋?zhuān)似鸸辣械牟杈椭苯雍攘?。后?lái)他覺(jué)得很怪,問(wèn):“你為什么給我兩只杯子呢?”當(dāng)服務(wù)員告訴他公道杯是分茶用的后,他才恍然大悟。
茶藝表演,也是外國(guó)記者的看點(diǎn)。一天晚上茶藝員正在做免費(fèi)茶藝表演,一個(gè)法國(guó)記者背了個(gè)包進(jìn)來(lái),茶藝員送上一杯茶請(qǐng)他喝,他非常高興。茶藝員原以為他是路過(guò)的,請(qǐng)他品嘗品嘗,他卻用英文說(shuō),其實(shí)我就住在這里的樓上,我從窗口看到你們?cè)谧霰硌荩谑蔷拖聛?lái)了,是特意來(lái)喝杯茶的。
一些外國(guó)記者對(duì)中國(guó)茶文化的興趣在研究中國(guó)茶、茶具和泡茶上。到了茶藝室,他們不點(diǎn)喝習(xí)慣了的紅茶,專(zhuān)門(mén)點(diǎn)其他種類(lèi)的茶,像龍井茶、白茶、普洱茶。知道花茶是老北京的最?lèi)?ài),他們一定要喝一杯。
媒體村中國(guó)茶藝室是北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司承接運(yùn)營(yíng)的。為此,總經(jīng)理孫丹威女士專(zhuān)門(mén)組織了一個(gè)策劃班子,茶藝服務(wù)人員精挑細(xì)選,進(jìn)“村”前這些茶藝員還經(jīng)受了特殊培訓(xùn),每一項(xiàng)都有嚴(yán)格要求,如站得要直,右手壓左手的第二關(guān)節(jié);坐得要正,翹“二郎腿”時(shí)腿要繃直……培訓(xùn)老師不僅懂得國(guó)際禮儀,而且是一位茶藝師,曾為國(guó)際奧組委主席羅格先生泡過(guò)茶。
與此同時(shí),吳裕泰公司在設(shè)計(jì)茶單和上茶環(huán)節(jié)做了精心準(zhǔn)備。市場(chǎng)部也為茶單做了中、英、法3種語(yǔ)言的設(shè)計(jì)。在奧運(yùn)村許可用茶中精選了外形有區(qū)別的6大茶類(lèi)18個(gè)茶種。為保證食品絕對(duì)安全,泡茶的水是奧運(yùn)村提供的專(zhuān)用小瓶礦泉水,這種水是可追溯的,需每天訂貨。
精挑細(xì)選傳播茶文化
另一組人也在加班加點(diǎn)地對(duì)奧運(yùn)茶館進(jìn)行后期的改造,廁所門(mén)口用中國(guó)的龍和鳳來(lái)代表性別、更換燈箱、調(diào)試無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、提供一次性雨衣……讓進(jìn)到茶館的來(lái)賓都能夠感受“心安茶屋穩(wěn),性定菜根香”的心境。
2008年7月13日,奧運(yùn)村媒體村開(kāi)始第一次服務(wù)檢核,一切都準(zhǔn)備就緒了,身著棗紅色上衣、黑色古樸長(zhǎng)裙、繡花布鞋的茶藝員們立刻成為奧運(yùn)媒體村的亮點(diǎn),專(zhuān)業(yè)周到的服務(wù),舒適典雅的環(huán)境陳列,最終在服務(wù)檢查中,吳裕泰的運(yùn)行團(tuán)隊(duì)獲得了奧運(yùn)媒體村服務(wù)檢查的第一名。
在正式運(yùn)營(yíng)后,員工們幾乎開(kāi)始了沒(méi)有休息的日子。每天兩班倒,家遠(yuǎn)的員工到家都已經(jīng)2點(diǎn)鐘。但是員工們沒(méi)有抱怨,每天仍然精神飽滿(mǎn)地準(zhǔn)時(shí)到崗。中國(guó)茶走進(jìn)奧運(yùn)村,圓了吳裕泰茶人的百年夢(mèng)想,向世界各國(guó)友人推廣了中國(guó)的茶文化。
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