福建省山明水秀，歷史悠久，當(dāng)?shù)氐拈}越文化特色鮮明，又融入了中原文化和海上外來(lái)文化，融匯形成了獨(dú)特的閩南文化體系。從我國(guó)第一個(gè)文化生態(tài)保護(hù)區(qū)閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)的建立，到土樓建筑被列入世界文化遺產(chǎn)，充分顯示出該省文化遺產(chǎn)從量到質(zhì)的優(yōu)勢(shì)。

目前，福建省列入第一批國(guó)家級(jí)“非遺”名錄的有36項(xiàng)，列入第二批名錄的也有30多項(xiàng)；國(guó)家公布的兩批共777名國(guó)家級(jí)“非遺”項(xiàng)目代表性傳承人中，福建省有55名。目前，福建省已公布了兩批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄共計(jì)200項(xiàng)。先民留下的文化遺產(chǎn)，首先是豐厚的精神財(cái)富，但其中相當(dāng)部分能夠產(chǎn)生物質(zhì)財(cái)富，特別是手工藝、民間美術(shù)、飲食等類(lèi)別的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，已經(jīng)成為我們今天取之不盡、用之不竭的物質(zhì)、精神雙重財(cái)富。近年來(lái)，福建省利用部分“非遺”項(xiàng)目發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，取得了顯著成效。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在福建現(xiàn)有的200項(xiàng)省級(jí)名錄中，近20%已探索出適合市場(chǎng)規(guī)律的經(jīng)營(yíng)模式并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，提供就業(yè)崗位近300萬(wàn)個(gè)。

保護(hù)工作培育了市場(chǎng)需求

各種“非遺”項(xiàng)目千百年來(lái)默默地自發(fā)傳承、發(fā)展著，雖然其中有一部分如福建的壽山石工藝、武夷山大紅袍茶葉等早已著稱(chēng)于世，但更多的卻是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。各級(jí)“非遺”名錄和傳承人的評(píng)審、公布和展覽、展演等一系列“非遺”保護(hù)和宣傳的舉措，提高了“非遺”項(xiàng)目的社會(huì)知名度，也為從業(yè)者帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益，從而吸引了更多的人參與其中，進(jìn)一步保障了這些“非遺”項(xiàng)目的傳承，有效實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

廈門(mén)漆線雕2006年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，產(chǎn)值翻番，已經(jīng)形成了一個(gè)年產(chǎn)35萬(wàn)件左右、年產(chǎn)值超過(guò)5千萬(wàn)元的漆線雕產(chǎn)業(yè)。其中蔡氏漆線雕年產(chǎn)值已達(dá)805萬(wàn)元，供不應(yīng)求，吸引了大批高等院校的學(xué)生前來(lái)就職，成為最有影響力的漆線雕企業(yè)之一。

福州評(píng)話、福州?萊?均被列入第一批國(guó)家級(jí)“非遺”名錄。2008年4月29日，“福州評(píng)話?酪沾?習(xí)所”掛牌成立，這是福建省首家從事地方曲藝傳承教習(xí)的全民所有制事業(yè)單位，核定編制50人，由市財(cái)政核撥經(jīng)費(fèi)。傳習(xí)所每周免費(fèi)演兩場(chǎng)，由市政府買(mǎi)單。公益性的演出使受熏陶的人越來(lái)越多，三到五年之后，將培養(yǎng)起廣大的觀眾群，演出市場(chǎng)前景非常樂(lè)觀。

手工技藝主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“非遺”項(xiàng)目有一些是不適合“產(chǎn)業(yè)化”的。像民俗節(jié)日、宗教信仰及相關(guān)的儀式就不可以為了吸引游客而表演化。但傳統(tǒng)手工技藝、民間美術(shù)等門(mén)類(lèi)，卻有著很大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間；民間音樂(lè)、曲藝、戲劇等表演類(lèi)項(xiàng)目，如果沒(méi)有觀眾欣賞從而獲得經(jīng)濟(jì)回報(bào)，基本無(wú)法活態(tài)傳承下去。

福建省級(jí)以上“非遺”名錄項(xiàng)目中共有46項(xiàng)手工技藝類(lèi)、12項(xiàng)民間美術(shù)類(lèi)，在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較好的省級(jí)以上項(xiàng)目中，手工技藝占了9成半以上。石雕、木雕和茶葉生產(chǎn)更成為全省經(jīng)濟(jì)的支柱行業(yè)，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是福建“非遺”產(chǎn)業(yè)的金字品牌。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前福建省壽山石雕廠的生產(chǎn)者和個(gè)體從業(yè)人員多達(dá)10多萬(wàn)人，在全國(guó)有2000多家銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，年產(chǎn)值已達(dá)數(shù)十億元；武夷山大紅袍涉茶人員達(dá)5萬(wàn)余人；安溪鐵觀音有13萬(wàn)戶(hù)以上的農(nóng)戶(hù)種植茶葉，80萬(wàn)以上的人員從事相關(guān)的行業(yè)；德化瓷器提供了6萬(wàn)多個(gè)就業(yè)崗位，年產(chǎn)值59億元；惠安石雕從業(yè)人員近30萬(wàn)，產(chǎn)值占全國(guó)石材出口市場(chǎng)份額的43%；莆田木雕現(xiàn)有3000多家木雕工藝廠，從業(yè)人員8萬(wàn)多人，總產(chǎn)值達(dá)20億元。因?yàn)榕c臺(tái)灣省文化上的密切聯(lián)系，臺(tái)灣還是福建許多“非遺”產(chǎn)品的重要市場(chǎng)，像蔡家鼓早在清代中葉就暢銷(xiāo)閩、粵、臺(tái)，目前占據(jù)臺(tái)灣55%以上的鼓業(yè)銷(xiāo)售份額，有力促進(jìn)了兩岸文化上的交流，更成為兩岸文化同根同源的明證。

利用“非遺”發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，絕不能粗制濫造。如武夷巖茶由于對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境要求高，產(chǎn)量少，制作工藝復(fù)雜，所以一直以高端消費(fèi)群體為主要消費(fèi)對(duì)象，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注重質(zhì)量，沒(méi)有盲目鋪開(kāi)，也避免了普洱茶產(chǎn)業(yè)化中保量不保質(zhì)的問(wèn)題。

手工藝之外，其他“非遺”的產(chǎn)業(yè)化也取得了很大成果。如“佛跳墻”是閩菜的招牌，列入國(guó)家級(jí)“非遺”項(xiàng)目名錄后，以百年老字號(hào)“聚春園”為品牌依托，組建福州聚春園集團(tuán)，員工發(fā)展到2700人，總資產(chǎn)近10億元，年?duì)I業(yè)額達(dá)1.3億元。沙縣小吃歷史悠久，2007年被列入省級(jí)名錄后，截至去年10月，全縣外出經(jīng)營(yíng)沙縣小吃累計(jì)達(dá)1.8萬(wàn)戶(hù)、5.4萬(wàn)人，約占全縣總?cè)丝诘?0%和農(nóng)村勞動(dòng)力的55%，并帶動(dòng)周邊地區(qū)從業(yè)者近萬(wàn)人，年?duì)I業(yè)額已超過(guò)30億元，成為福建省餐飲業(yè)向省外發(fā)展的一支重要力量。