昨天是端午節(jié)。昨日記者在夫子廟街頭就“如何過端午節(jié)”“端午節(jié)有哪些民俗傳統(tǒng)”做了隨機(jī)調(diào)查。約有90%的年輕人(18-28歲)只知道“端午節(jié)吃粽子 ”“端午是為了紀(jì)念屈原”，其他便一無所知了。只有一些老年人(60歲以上)能說出一些端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗：如插艾蒿、飲雄黃酒、劃龍舟等等。

民俗專家王涌堅感慨地說：“現(xiàn)在年輕人生活節(jié)奏快、工作壓力大，都討厭一些繁文縟節(jié)，寧可花幾百上千元去買幾個高價粽子，桌前已少有一家人圍坐包粽子的親情，祖上留下的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)漸漸消失了。要繼承這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一方面年輕人要對傳統(tǒng)文化給予更多包容，另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)文化也要與時俱進(jìn)，方能代代相傳。”

老人包粽子年輕人買粽子

前天，七家灣社區(qū)民族之家里舉辦了迎端午活動，社區(qū)居民代表以家庭為單位圍坐一桌比賽包粽子，此外還有詩朗誦、游戲比眼力等活動，熱鬧非常。記者在現(xiàn)場看到，這些包粽子能手動作飛快，其中一個家庭還包出了四角粽子，引來周圍人的嘖嘖稱奇。據(jù)說，這四角粽子還不算什么，有的人還能包出八角粽、十角粽，只是這種技術(shù)會的人越來越少了。

七家灣社區(qū)金主任說，其實(shí)社區(qū)原本想組織一場祖孫三代包粽子大賽，但是因?yàn)楝F(xiàn)在年輕人要上班，孩子要上學(xué)，都沒時間，只好改成留守家中的老人們來參加活動了。“現(xiàn)在年輕人大多數(shù)不會自己包粽子了，都買著吃了。就這些老人們還喜歡自己動手，還保留著這個傳統(tǒng)。”

一位劉媽媽說，其實(shí)在過去，過端午是有很多講究的，比如，家家要在端午節(jié)這天打掃衛(wèi)生，灑藥水驅(qū)蟲，孩子們要掛上香荷包驅(qū)邪驅(qū)蚊，然后大家還要一起去看賽龍舟，吶喊助威，“不過現(xiàn)在這些都沒有啦，大家過節(jié)越來越簡單了，吃吃粽子就算過完節(jié)了。”

南京民俗“破火眼”消失

南京民俗專家王涌堅告訴記者，現(xiàn)在很多年輕人不知道為什么要過端午節(jié)，端午節(jié)究竟是什么節(jié)？意味著什么？“大多年輕人也只是從課本上大概知道端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原。其實(shí)端午節(jié)是中華文明流傳幾千年的傳統(tǒng)節(jié)日，早在屈原前兩千多年就存在了。”

王涌堅說，端午節(jié)其實(shí)是一個祭祀龍的節(jié)日。早在4000年前江浙一帶有個百越民族自稱龍的傳人，所以每年的農(nóng)歷五月初五都會打造獨(dú)木舟，刻成龍的樣子賽龍舟，同時用竹筒包米扔到河里，用來祭祀龍。這一傳統(tǒng)在中華民族各地傳播后被各地引用并改造，在2500年前開始與各地名人結(jié)合在一起，“湖南人用端午紀(jì)念屈原，江蘇用端午紀(jì)念伍子胥，寧波用端午紀(jì)念越王勾踐，雖然紀(jì)念的人不同，但是吃粽子和賽龍舟這兩種傳統(tǒng)都是一樣的。”

此外，對于百姓來說，農(nóng)歷五月初五也被稱為“毒月”“毒日”，“這一天‘毒氣’沖天，毒蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎、蚊子等等害蟲都出來了，所以家家戶戶要用石灰水清掃屋里屋外，用藥草熏，人們要喝雄黃酒健體強(qiáng)身。”王涌堅說，對于南京人來說，還有些特殊的民俗習(xí)慣，比如這一天要吃“五黃”和“炒五毒”。“五黃”包括黃瓜、雄黃酒、鴨蛋黃、黃魚、黃蟮，“炒五毒”是將銀魚、蝦米、茭菜、韭菜和黑豆腐干放在一起炒，是端午節(jié)要吃的。

此外，“破火眼”也是南京人獨(dú)有的習(xí)俗，“在端午節(jié)這天，要把清水放在太陽下曬，滴入雄黃酒，投入銅錢，至中午時全家人都要用這個水來清洗眼睛，這樣可以保證一個夏天甚至一年眼睛不生病。”王涌堅笑稱，端午節(jié)可以稱為古代人的愛國衛(wèi)生運(yùn)動和全民健身運(yùn)動，這里的很多民俗都是在古代科學(xué)基礎(chǔ)上傳下來的。但是現(xiàn)在，這些民俗習(xí)慣已經(jīng)消失了。

粽子也要與時俱進(jìn)

前幾年在莫愁湖、玄武湖，每至端午節(jié)，都還會有些單位組織龍舟賽，但是近幾年這種熱鬧的場景越來越少，大多數(shù)人將端午3天假期視為休息日，窩在家里。至于包粽子，更沒有這么閑心了。王涌堅說，過去包粽子算女紅，女孩子們心靈手巧，能包出三角粽、四角粽、斧頭粽、枕頭粽、圓粽、牛角粽等，但是現(xiàn)在市面上只有三角粽了，而且年輕人只會買粽子不會包粽子。

“傳承中華民族的優(yōu)秀文化，既需要年輕人給予更多包容，作為文化的本身也需要與時俱進(jìn)。”王涌堅說，就像中秋月餅，高油高糖，不算是健康食品，但是有人就開發(fā)出新式綠色月餅，“蘇式月餅就賣不過廣式月餅。”同樣，現(xiàn)在也有不少地方開始出現(xiàn)綠色粽子、香葉粽子等等，向現(xiàn)代生活觀念靠攏，讓年輕人喜歡和接受。

“現(xiàn)在大家過什么節(jié)日都一樣，要么全家到飯店大吃一頓，要么幾個人打幾圈麻將。民俗味兒越來越淡化，而圣誕節(jié)、情人節(jié)反而成了中國人必過的節(jié)日。咱們都是中國人，不能忘了自己的根，不能忘了自己民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。”王涌堅說。（賀沂沂）