華網(wǎng)天津6月20日電 （記者周潤(rùn)?。?1日是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的夏至。民俗專家表示，夏至和冬至一樣，屬于我國(guó)民間重要的節(jié)日，稱為“夏至節(jié)”。在我國(guó)有些地方，該節(jié)日的熱鬧程度不亞于端午節(jié)。

天津市社科院教授王來(lái)華介紹說(shuō)，宋代《文昌雜錄》里記載，宋代的官方要放假3天，讓百官回家休息，好好地洗澡、娛樂(lè)。《遼史·禮志》中說(shuō)：“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進(jìn)彩扇，以粉脂囊相贈(zèng)遺。”彩扇用來(lái)納涼，香囊可除汗臭。這一天，各地的農(nóng)民忙著祭天，北祈雨，南求晴。《荊楚歲時(shí)記》記述，長(zhǎng)江中下游正值梅雨季節(jié)，人們?cè)谙闹吝@天，把用菊葉燒成的灰撒在小麥上，既可以追肥，又可以消除蟲(chóng)害。

王來(lái)華表示，從周代時(shí)起，在夏至日已經(jīng)有了祭神儀式，到了清代仍然被視作“國(guó)之大典”，民間的百姓們?cè)谶@一天吃夏至面，有的地方還將新麥做成餅、饃等，有嘗新的意思，分別用自己的方式慶祝夏至。

時(shí)至今日，各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節(jié)日食俗。在北京，是“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”；在山東，是“冬至餃子夏至面”。在江蘇，是夏令三鮮少不了，地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹(shù)三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鯽魚(yú)和咸鴨蛋；在陜西，夏至食粽子，并取菊為灰來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)。