編炕席子 老山西的生活記憶
席子,現(xiàn)在不用說(shuō)城市,就連農(nóng)村都很少見到了。可是在上世紀(jì)六七十年代卻是莊戶人家炕上首要的鋪墊,是誰(shuí)家也離不了的。當(dāng)時(shí),在晉陽(yáng)湖周邊村莊的土地上,蘆葦連片、茂盛綿密、直立挺拔、隨風(fēng)搖曳,而葦子便是當(dāng)?shù)厝司幭拥奈ㄒ徊牧稀?/p>
編一領(lǐng)薄薄的席子,加工原材料有兩道工序:一是破瓣子,二是軋皮皮,都是手工操作。
破瓣子:破瓣人手里拿一把鋒利的刀片,左手拿一根葦子,把葦子從根部到頂部破成均勻的兩瓣。這活兒看似容易做著難,“二把刀”或生手破瓣或上或下掌握不了平衡,破不均勻報(bào)廢不說(shuō),不小心還會(huì)把手割破。而高手破瓣左手穿、右手破,兩手配合默契,破得飛快,還發(fā)出嘶嘶的響聲,如同蟬鳴般悅耳。
軋皮皮:編席人家在門前或屋后的空地上鋪有一條一米來(lái)寬、四五米長(zhǎng)、平坦而瓷實(shí)的碾道,上面放一石碾,碾子面是光滑的,不同于鍛有淺槽的碾米碾子。先把破好的瓣子噴灑上水使其濕潤(rùn),然后將其平鋪在碾道上輾軋。沉重的石碾推起來(lái)很吃力,軋一次皮皮,推碾人大汗淋漓、氣喘吁吁,非常辛苦。碾子初軋上瓣子時(shí),葦節(jié)破裂,噼里啪啦,像放鞭炮般響個(gè)不停,推碾人把碾子推過去再倒回來(lái)反復(fù)輾軋,不時(shí)還要停下來(lái)把瓣子翻弄翻弄,直到把又脆又硬半圓形的瓣子輾軋成綿軟柔韌平展的皮皮為止。最后把皮皮葦節(jié)處殘留的葦葉去掉,這時(shí)原材料加工才算完成。
編席子是當(dāng)?shù)厝说囊婚T傳統(tǒng)手藝,是婆姨們的絕活,干活場(chǎng)地通常就在郭舍(屋內(nèi))的地上??葱屑依锸志幭斊ぷ笥掖┎?、上下舞動(dòng)翻飛,不一會(huì)兒就出現(xiàn)了整齊、緊密、好看的花紋。在此過程中,編席人還得不斷地用編席工具“墊使”刻、劃、掐、牽,達(dá)到設(shè)計(jì)尺寸后把邊收好,捶搗平實(shí),一領(lǐng)席子就算編完了。高質(zhì)量的葦席平平展展、嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),可以說(shuō)密不透風(fēng)、滴水不漏。席子主要是做炕席,也可用來(lái)搭棚子,尺寸小的一般做存放糧食的席囤子。
編好的葦席,編席人家或到集市上出售,或用自行車帶上到鄰村走街串巷吆喝叫賣。雖說(shuō)一領(lǐng)席子僅賣四五塊錢,可是莊戶人家都缺錢買不起,只能折合成糧食交換。如今編席已成了人們美好的回憶。(武人緒)
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