浙江“非遺”貢茶重打文化牌
為期4天的香港國際茶展自開幕以來,匯聚了來自印度、斯里蘭卡及大陸浙江、江蘇、安徽、四川等15個(gè)國家和地區(qū)的300多種名優(yōu)茶,展館內(nèi)各大名茶紛紛“亮劍”,像安溪鐵觀音、祈門紅茶、湖南黑茶等重打“世博”牌,尤其是陣容強(qiáng)大的浙江名茶--“婺州舉巖”,則重打“文化牌”,成為本屆茶博展中的一匹“黑馬”。
來自浙江金華的“婺州舉巖”,源于秦漢,興于唐宋,盛于明清,唐至五代時(shí)期為十大茗品之一,一直沿襲至清朝道光年間為貢茶,追溯貢茶歷史1000余年。在2008年被列入“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,以國禮茶身份送給俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫;2008年在北京奧運(yùn)會(huì)開幕前夕,作為中國和希臘兩國人民友誼的紐帶,被奧林匹亞博物館永久珍藏;2010年被上海市民評(píng)選為特色茶后,緊接著成功進(jìn)駐上海世博會(huì);今年5月再獲殊榮--入選“中華文化名茶”。是何原因讓這支在近代面臨頻危的“婺州舉巖”在短期的4年內(nèi)再綻歷史光芒?
據(jù)了解,“婺州舉巖”產(chǎn)自金華國家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)雙龍洞頂鹿田村一帶,此地群山起伏、云霧繚繞、腐殖豐富、土壤肥沃,海拔在600-1200米之間,晝夜溫差大,為“婺州舉巖”的生長提供得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件。同時(shí),“婺州舉巖”基地與晉代道教圣地黃大仙祖宮相鄰,依旁有五代時(shí)期著名的東鹿田寺(清光緒年間改建為鹿田書院)、宋朝宣和年間的涌泉古井,給這片茶園增添了一份靈氣與神秘的色彩。
在展館內(nèi),記者采訪了經(jīng)營“婺州舉巖”的浙江采云間茶業(yè)有限公司(以下簡稱“采云間”)董事長潘金土。據(jù)介紹,時(shí)至近代婺州舉巖制作工藝瀕臨失傳,2006年采云間通過商標(biāo)轉(zhuǎn)讓的方式,成為唯一一家擁有 “婺州舉巖” 經(jīng)營權(quán)的茶企,該公司先后邀請(qǐng)了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國國際茶文化研究會(huì)、中國茶文化國際交流協(xié)會(huì)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、浙江大學(xué)茶學(xué)系等專家,并組織相關(guān)科研人員,通過資料普查、民間走訪,幾上幾下到國家級(jí)圖書館查閱史料,對(duì)保護(hù)“婺州舉巖”茶園遺址、制定“婺州舉巖”產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)、延伸婺州舉巖文化內(nèi)涵做了大量工作,才使得這一歷史名茶重放光彩。
如今的“婺州舉巖”種植地域性強(qiáng),產(chǎn)地唯一,原產(chǎn)地面積僅500畝,年產(chǎn)量1噸。質(zhì)好量少使其身價(jià)不菲,市價(jià)達(dá)每公斤1.2萬元以上。目前,在大陸上海、杭州、北京等大型城市十分走俏,有固定的消費(fèi)人群。
而今后的“婺州舉巖”貢茶的發(fā)展也面臨了嚴(yán)峻的考驗(yàn)--地域性強(qiáng)、茶葉無法大規(guī)模的種植等。讓原本更加稀少的“婺州舉巖”貢茶變得尤為珍貴,面對(duì)這一發(fā)展瓶頸,浙江采云間茶業(yè)有限公司董事長潘金土表示,下一步我們將進(jìn)一步落實(shí)好“婺州舉巖”的產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)申請(qǐng)及保護(hù)工作,加大科研投入,深入研究“婺州舉巖”茶樹的生態(tài)環(huán)境及生長特點(diǎn),在產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)保護(hù)區(qū)的范圍內(nèi)擴(kuò)大婺州舉巖茶的種植面積,制定“婺州舉巖”地方標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格執(zhí)行,從根源上來解決“婺州舉巖”的發(fā)展問題。
在今年5月底,中國(香港)茶文化國際交流協(xié)會(huì)秘書長吳軍捷考察“婺州舉巖”基地時(shí)表示,金華的“婺州舉巖”貢茶,可借助“國家非遺”和“中華文化名茶”的契機(jī),大力挖掘其歷史文化底蘊(yùn),做好“婺州舉巖”文化茶的延伸工作,不斷擴(kuò)大品牌影響力,讓代表浙江名茶金名片的“婺州舉巖”面向中國、走向國際,釋放出中華佳茗的芳香。
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