中國(guó)著名紅茶“坦洋工夫”的發(fā)祥地——福建省福安市坦洋村，坐落著一間由當(dāng)?shù)乩喜枞嘶I資自建的紅茶民俗館。記者日前走進(jìn)民俗館，跟隨它的主人了解“坦洋功夫茶”的百年史。

李宗雄，福建坦洋工夫茶制作技藝主要傳承人之一。嘉慶年間其祖上在坦洋村從事茶葉經(jīng)營(yíng)，他是第五代，對(duì)坦洋工夫有深厚的感情，宣傳坦洋茶工夫文化是他畢生的愛好與志向。

紅茶民俗館內(nèi)，數(shù)百件茶文物記錄著坦洋茶市百年的榮耀與滄桑。李宗雄告訴中新社記者，館內(nèi)藏品一部分是自家祖?zhèn)鳎硪徊糠謩t是收集獲得，其中包括茶界泰斗張?zhí)旄０l(fā)明的“918”式揉捻機(jī)、號(hào)稱“銀元驗(yàn)鈔機(jī)”的石盤、茶壺、茶銀票，茶匯票和銅油燈等涉茶、制茶文物數(shù)百件。

李宗雄說(shuō)，開設(shè)紅茶民俗館主要是讓游客體驗(yàn)親手自制茶的過(guò)程，免費(fèi)品茶，從中了解坦洋村數(shù)百年茶葉發(fā)展史。

咸豐年間，村里胡姓村民研制成功“坦洋工夫”紅茶，開創(chuàng)了一段“閩紅”的歷史傳奇。興盛時(shí)期，這個(gè)僅有200多戶的村莊，有36家茶行，雇工3000多人，年產(chǎn)茶葉2萬(wàn)余擔(dān)，產(chǎn)值100多萬(wàn)銀圓，各國(guó)茶銀定金用桶裝，每桶一千多銀元。1915年，“坦洋工夫”紅茶在美國(guó)舊金山舉行的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)，名聲大震，被英國(guó)皇室指定為專供茶。

談話間，李宗雄風(fēng)小心翼翼地拿出一張?zhí)寡髢H存的咸豐年間英文版“勝大來(lái)茶公司”防偽通稿。通稿大致內(nèi)容為，中國(guó)茶葉是最好的茶，我們?cè)诿磕甑拇杭?，?qǐng)最好的師傅精心制作，從好做到更好直到最好……據(jù)說(shuō)，當(dāng)年這份通稿猶如防偽標(biāo)識(shí)。

如今，隨著“坦洋工夫”品牌的崛起，坦洋村茶商爭(zhēng)相入駐。李宗雄老人正與其子著手?jǐn)U建紅茶民俗館，在挖掘和保護(hù)中，傳承坦洋工夫技藝，弘揚(yáng)坦洋工夫茶品牌及文化。(作者呂巧琴林翠慧)

責(zé)任編輯:依儂
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