單色釉，顧名思義指的是表面僅有一種顏色的瓷器品種。單色釉瓷器雖然顏色單一，但在某種程度上卻是對(duì)“美到極致是自然”這一境界的經(jīng)典詮釋。近日，古陶瓷鑒賞家、收藏家胡智勇在接受中國(guó)文物網(wǎng)采訪時(shí)就表示，單色釉是收藏家眼里的寶貝，代表了瓷器收藏的最高境界。那么單色釉瓷器的魅力究竟何在？其價(jià)值又體現(xiàn)在哪些方面呢？

?????? 中國(guó)文物網(wǎng)訊（編輯 白頔）單色釉，顧名思義指的是表面僅有一種顏色的瓷器品種。單色釉瓷器雖然顏色單一，但在某種程度上卻是對(duì)“美到極致是自然”這一境界的經(jīng)典詮釋。近日，古陶瓷鑒賞家、收藏家胡智勇在接受中國(guó)文物網(wǎng)采訪時(shí)就表示，單色釉是收藏家眼里的寶貝，代表了瓷器收藏的最高境界。那么單色釉瓷器的魅力究竟何在？其價(jià)值又體現(xiàn)在哪些方面呢？

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2012年以2.0786億港元天價(jià)成交的北宋汝窯天青釉葵花洗

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?????? 據(jù)胡智勇介紹，如今早已聞名遐邇的宋代瓷器，基本上都是以單色釉的形式呈現(xiàn)在世人面前，而宋瓷這種以“簡(jiǎn)”為美的審美取向也影響了之后的明清官窯瓷器。比如明代永樂(lè)、宣德時(shí)期的官窯瓷器中，就出現(xiàn)了包括霽紅釉、甜白釉等在內(nèi)的諸多單色釉品種。他告訴記者，“如今這些瓷器已經(jīng)很難在市場(chǎng)上見(jiàn)到，一旦出現(xiàn)，收藏家們便會(huì)蜂擁而至，以求能夠?qū)⑵涫杖肽抑??！?/p>

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?????? 到了清代康熙時(shí)期，宮廷指派郎廷極負(fù)責(zé)督造官窯瓷器，世稱“郎窯”。在郎窯里出現(xiàn)了一批工藝精良、質(zhì)量上乘的單色釉瓷器。其釉色以紅、藍(lán)、綠、白、青為主，又尤以人們常說(shuō)的“郎窯紅”最為著名。到了雍正時(shí)期，在景德鎮(zhèn)督陶官唐英的主持下，又相繼恢復(fù)和創(chuàng)新出了幾十個(gè)色釉品種。在胡智勇看來(lái)，雍正一朝的單色釉瓷器不管是在造型上、還是工藝上都是最成熟的，達(dá)到了單色釉瓷器歷史上的最高峰。
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清康熙郎窯紅釉觀音尊 現(xiàn)藏于北京故宮博物院

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?????? 由于瓷釉內(nèi)所含化學(xué)成分的不同，單色釉瓷器燒成后會(huì)呈現(xiàn)出不同的單一色澤，而這恰恰是一種自然賦予的純粹之美。在談到單色釉瓷器的藝術(shù)價(jià)值時(shí)，胡智勇一再?gòu)?qiáng)調(diào)，瓷器收藏到了最高境界實(shí)際上就是收藏單色釉。他認(rèn)為，瓷器從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，有兩個(gè)基本點(diǎn)，那就是造型與窯火，其他的工藝再怎么繁復(fù)也只是為了滿足世俗的需求。“單色釉瓷器就是在造型與窯火這兩個(gè)基本點(diǎn)上做到了極致，沒(méi)有其他畫蛇添足的地方，而它的藝術(shù)價(jià)值也正在于此。”

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?????? 單色釉瓷器雖然以純粹不加修飾的簡(jiǎn)約之美作為藝術(shù)特色，但其實(shí)也有著簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的工藝要求。比如，瓷器收藏圈里流傳著這樣一句話，叫做“要想窮、就燒紅”。胡智勇告訴記者，這句話最早應(yīng)該是從窯工嘴里面?zhèn)鞒鰜?lái)的，說(shuō)的是燒造紅釉瓷器的工藝難度高、成品率低。究其原因，主要是因?yàn)榧t釉瓷器在燒造時(shí)，要求窯內(nèi)的氧化還原氣氛要充分而均勻，這樣燒成的器物上才會(huì)出現(xiàn)一致的紅色?！岸绻G內(nèi)的氧化還原氣氛有所差異的話，燒出來(lái)的瓷器就會(huì)出現(xiàn)整體發(fā)色不一致的問(wèn)題?！焙怯卤硎?，從這個(gè)角度上來(lái)看，祭紅、郎窯紅、豇豆紅等等都應(yīng)該算是工藝難度較高的單色釉瓷器品種。

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?????? 專家簡(jiǎn)介：
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?????? 胡智勇，出身于陶瓷世家，在官窯瓷片堆里摸索長(zhǎng)大。歷任太平洋國(guó)際拍賣有限公司經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理、藝術(shù)總監(jiān)?，F(xiàn)任太平洋洪緒藝術(shù)品鑒定中心董事長(zhǎng)、中國(guó)古陶瓷學(xué)會(huì)會(huì)員、北京衛(wèi)視《天下收藏》專家。主要著作有：《漫談成化斗彩雞缸杯》、《中國(guó)彩瓷》一書明代部分、《中國(guó)出土陶瓷全集》執(zhí)行主編等。擅長(zhǎng)鑒定明代、清代官窯及民國(guó)瓷器。