業(yè)界把元青花和清代康雍乾時(shí)期官窯出產(chǎn)的青花瓷作為收藏的首選，古時(shí)的青花瓷的使用頻率是相當(dāng)高的，平常人家中多將青花瓷用做容器，堅(jiān)硬、耐磨且不易損壞，而書香門第、官宦人家大多將青花瓷作為裝飾品，是一種身份和地位的象征，可謂各取所需。南京古陶瓷收藏專家周道祥先生認(rèn)為，青色在古代時(shí)是人們喜歡的顏色之一，不容易使人產(chǎn)生視覺(jué)上的疲勞，除此之外，青花瓷還有一系列“隱喻”之意，古時(shí)的讀書人希望“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，走上仕途后便有“青云直上”的愿望，渴望做一個(gè)人民愛(ài)戴的“青天”，甚至在卸甲歸田之后，還希望能夠“名垂青史”，“留取丹心照汗青”，“青”在當(dāng)時(shí)士人心中的分量可見(jiàn)一斑。

圖：仿元青花蕭何月下追韓信陶瓷藝術(shù)花瓶

青花瓷收藏人士們的必修課即使防止打眼，“辨真?zhèn)?#8221;、“斷年代”、“定窯口”、“評(píng)價(jià)值”，是青花瓷收藏者都很熟悉的四句行話。鑒定青花瓷，首先可以用眼觀，看胎釉、觀造型、看材料、觀紋飾，正宗的青花瓷，花色淡雅，花紋合理有序，表面細(xì)膩光滑，制作工藝精細(xì)。而近代仿冒的青花瓷由于難以掌握青花瓷制作之精髓，大多做工粗糙，可一眼識(shí)別，也有少數(shù)做工較為精細(xì)的贗品需仔細(xì)查看，贗品的花色大多發(fā)暗，不流暢明快，如果肉眼難以確定真?zhèn)危覀冞€可以動(dòng)用科學(xué)儀器進(jìn)行鑒別。目前，青花瓷之所以具有越來(lái)越高的市場(chǎng)價(jià)值，之所以其價(jià)格成倍上漲，主要是由青花瓷本身所承載的歷史文化價(jià)值、科技工藝價(jià)值和美學(xué)藝術(shù)價(jià)值所決定的。青花瓷不僅成為了歌曲傳唱中國(guó)風(fēng)的對(duì)象，現(xiàn)在的一些服裝上也印制出了青花的紋飾，尤其以青花旗袍著稱，現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｓ玫耐肟?、茶具等物品上也都不難發(fā)現(xiàn)青花的影子，足見(jiàn)“青花”在國(guó)人心中的地位和情結(jié)。