1月26日，北京春節(jié)假日旅游活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)在北京國(guó)際飯店如期舉行。北京市旅游局、北京市商務(wù)委員會(huì)、北京市文化局、北京市公園管理中心的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)悉數(shù)出席。今年春節(jié)黃金周旅游主題為“吃在北京——在北京過年 享京華美食”，屆時(shí)，北京將重磅推出系列特色美食旅游活動(dòng)及群眾評(píng)選活動(dòng)，制作并發(fā)放《旅游美食寶典》和“春節(jié)旅游活動(dòng)集錦”，讓來北京過年的所有游客體驗(yàn)無限的新鮮美味。

北京市旅游局局長(zhǎng)張慧光介紹說，北京作為世界十大美食城市之一，不僅擁有著別具一格的“京味”美食，同時(shí)匯聚了中外各地的風(fēng)味美食，形成了世界美食的集散地。休閑時(shí)代，以享受和體驗(yàn)美食及其文化為主要?jiǎng)訖C(jī)的美食旅游將成為一種重要的旅游方式。今年初，國(guó)家旅游局確定2011年旅游宣傳主題為“中華文化游”，為此，北京旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展將大力推廣“美食文化”，通過獨(dú)樹一幟的美食旅游，打造北京“美食之都”城市形象。

為此，北京市旅游局會(huì)同相關(guān)部門共同發(fā)起“吃在北京”的活動(dòng)，目的是更好地打造北京旅游美食品牌，吸引更多中外游客來京旅游，促進(jìn)北京旅游產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。2011春節(jié)黃金周——將打響“吃在北京”美食旅游全年活動(dòng)的頭一炮。

記者從北京旅游局相關(guān)部門了解到，“2011‘吃在北京’--在北京過年，享京華美食”活動(dòng)啟動(dòng)儀式將于1月30日在前門步行街啟動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)將展現(xiàn)傳統(tǒng)京城名吃、八大菜系代表作品及趣味橫生的京味文化。同時(shí)，系列特色美食旅游活動(dòng)及群眾評(píng)選活動(dòng)也將全面展開。由公眾評(píng)選出最受歡迎的北京美食廟會(huì)、最具人氣的美食街區(qū)、最具特色的美食鄉(xiāng)村、最具影響的老字號(hào)、最具特點(diǎn)的美食酒店、最受喜愛的京味名吃；組織“全鹿宴”、“鴿子宴”、“全魚宴”等特色宴席，滿足游客的不同飲食需求。

為讓游客充分體驗(yàn)到北京喜慶祥和的過年氣氛，北京各區(qū)縣還設(shè)計(jì)了廟會(huì)、游園、鄉(xiāng)村風(fēng)味游等內(nèi)容。如頤和園將推出頤和園集“清味、京味、南味”為一體的特色皇家宮廷廟會(huì)，天壇公園將舉辦第七屆天壇文化周。在區(qū)縣和著名景區(qū)舉辦“兔年迎春，登高祈福過大年”、“新春開運(yùn)祈福”等上百場(chǎng)祈?；顒?dòng)。包括展覽展陳、皇家宮廷表演和植物園特色花卉展示三個(gè)系列的“春節(jié)逛公園、歡喜過大年”活動(dòng)。以及前門大街上元燈會(huì)、花市元宵燈會(huì)、南鑼鼓巷四合院里鬧花燈燈會(huì)、藍(lán)色港灣燈光節(jié)等異彩紛呈。游客可在各類富有傳統(tǒng)文化特色的祈福游園活動(dòng)中品嘗特色京味，選擇各地美食。另外，自駕游的游客可選擇到郊區(qū)體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)味游。如“大興生態(tài)體驗(yàn)游活動(dòng)”，順義的“采摘文化節(jié)”，房山的“采摘趕大集”等活動(dòng)，配合鄉(xiāng)村風(fēng)味的美食也將成為冬季自駕游的一大亮點(diǎn)。

會(huì)上，北京旅游局張慧光局長(zhǎng)表示，北京將充分發(fā)揮匯聚八方美味的資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)打造“美食之都”的城市形象，通過開展“吃在北京”系列旅游活動(dòng)傳播中華文化，通過主打美食品牌實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)新突破。