中華茶道衰于近代，復(fù)興于上世紀(jì)末。隨著中華茶道的復(fù)興，人們感到有必要對中華茶道的概念予以科學(xué)地界定，一些茶人、專家、學(xué)者紛紛提出自己的觀點。

當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生認(rèn)為：“（茶道是）把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段”（《茶經(jīng)述評》）。吳覺農(nóng)先生認(rèn)為茶道是藝術(shù)、是修身養(yǎng)性的手段。

一代宗師莊晚芳先生認(rèn)為：“茶道就是一種通過飲茶的方式，對人們進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。”（《中國茶史散論》）莊晚芳先生提出茶道是一種通過飲茶而進(jìn)行禮法教育和道德修養(yǎng)的儀式。

丁文認(rèn)為：“茶道是一門以飲茶為內(nèi)容的文化藝能，是茶事與傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合，是社交禮儀、修身養(yǎng)性和道德教化的手段。”（《茶乘》）丁文也認(rèn)為茶道是是社交禮儀、修身養(yǎng)性和道德教化的手段。

陳香白認(rèn)為：“中國茶道就是通過茶事過程引導(dǎo)個體在本能和理智的享受中走向完成品德修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。”（《“茶道”論釋》）陳香白是從茶道的目的和理想來給出茶道定義的?！?/p>

梁子認(rèn)為：“茶道，是在一定的環(huán)境氣氛中，以飲茶、制茶、烹茶、點茶為核心，通過一定的語言、身體動作、器具、裝飾表達(dá)一定思想感情，具有一定時代性和民族性的綜合文化活動形式。”（《中國唐宋茶道》）梁子的茶道概念包括“制茶”在內(nèi)。

余悅認(rèn)為：“作為以吃茶為契機的綜合文化體系，茶道是以一定的環(huán)境氛圍為基礎(chǔ)，以品茶、置茶、烹茶、點茶為核心，以語言、動作、器具、裝飾為體現(xiàn)，以飲茶過程中的思想和精神追求為內(nèi)涵的，是品茶約會的整套禮儀和個人修養(yǎng)的全面體現(xiàn)，是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動與特有風(fēng)俗。”（《中國茶韻》）余悅認(rèn)為茶道是以思想和精神追求為內(nèi)涵，是一中特有風(fēng)俗。

周文棠把茶道的概念闡述為“以飲茶活動為形式，通過飲茶活動獲得精神感受和思想上的需求滿足”（《茶道》）周文棠也認(rèn)為茶道是通過飲茶活動獲得精神感受和思想上的需求滿足。

馬守仁：“茶人通過品飲而悟道，這種過程就稱作茶道?；蛘吆唵蔚闹v，品飲者對茶的覺悟，稱作茶道。”（《茶道修習(xí)心要》）馬守仁認(rèn)為對茶的覺悟是茶道、茶道是品飲而悟道的過程。

臺灣的蔡榮章認(rèn)為：“如要強調(diào)有形的動作部分，則使用‘茶藝’，強調(diào)茶引發(fā)的思想與美感境界，則使用‘茶道’。指導(dǎo)‘茶藝’的理念，就是‘茶道。”（《現(xiàn)代茶思想集》）蔡榮章先生認(rèn)為茶道是指導(dǎo)茶藝的理念。

臺灣的劉漢介認(rèn)為：“所謂茶道就是指品茗的方法和意境。”（《中國茶藝》）劉漢介先生的茶道概念與茶藝相近。

澳門的羅慶江認(rèn)為中國茶道：

“（一）是糅合中華傳統(tǒng)文化藝術(shù)與哲理的、既源于生活又高于生活的一種修身活動。

（二）是以茶為媒介而進(jìn)行的一種行為藝術(shù)。

（三）是借助茶事通向徹悟人生的一種途徑。”

“茶道是包羅了視覺藝術(shù)、行為藝術(shù)甚至音樂藝術(shù)于一身的綜合藝術(shù)。”（《“中國茶道”淺談》）

羅慶江先生的茶道概念強調(diào)了茶道是一種綜合藝術(shù)，是一種修身活動，是通向徹悟人生的途徑。

上述數(shù)家關(guān)于茶道的定義，都抓住了茶道的一些本質(zhì)特點，各有千秋。但若作為茶道概念的定義，則各家雖有所得亦有所失?；蝻@得冗墜而不夠簡明，或雖簡潔但未能點睛。