古時的冬至甚至比清明、端午、中秋、重陽等的級別還要高，周朝把這天作為新年的元旦，后來雖然改了，但也非常重視，稱之為“亞歲”；漢代的冬至節(jié)過得最隆重，舉國上下例行放假、燒香、吃狗肉，軍隊待命、邊塞閉關(guān)、商旅停業(yè)，親朋相互走訪，并以美食相贈，其熱鬧的氛圍絲毫不亞于今天的“十一”、“春節(jié)”長假；到了唐、宋時期，冬至就成了祭天祭祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行盛大的祭天大典，老百姓也要向父母尊長祭拜。成吉思汗統(tǒng)治中國之后，冬至祭天祭祖等許多風(fēng)俗便漸行漸遠(yuǎn)了。但是，老百姓卻沒有忘記“冬至風(fēng)俗”。

“北方食餃、南方吃粑，冬至狗肉香天下”就是至今還在流傳的冬至風(fēng)俗。每年冬至，我父母都雷打不動地要做南瓜粑、蘿卜餃、長線面，這既充分體現(xiàn)了我父母對古老味覺“不時不食”的堅守，更說明了老一輩人害怕古老風(fēng)俗傳到了我們這一代會丟失。所以，看到一些老年人也希望冬至放假的呼吁，就覺得他們是在感喟傳統(tǒng)民俗之漸行凋零。

至于“吃狗肉”，為什么成為中華民族的冬至風(fēng)俗之一？各種版本的說法都有。比較靠譜一點(diǎn)的傳說是：此風(fēng)俗乃漢高祖劉邦帶動的。據(jù)說，秦始皇滅了六國后也取消了“冬至假”，那時劉邦還在沛縣做亭長，他帶著一幫兄弟收保護(hù)費(fèi)被凍得發(fā)抖，于是既罵老天又罵始皇。這時候，劉邦的一個死黨樊噲靈機(jī)一動，給老大劉邦弄來一盆“狗肉火鍋”，一來讓劉邦暖暖身；二來要老大解解氣（寓意把秦朝的皇帝比喻為狗）。劉邦真的“吃了”秦朝江山后，仍然沒忘那個寒冷的冬至和一盆暖身的狗肉。于是，劉邦頒旨恢復(fù)了“冬至假”，并且每年在冬至那天都吃狗肉。這個傳說雖然無法考證，但入冬吃狗肉的確有進(jìn)補(bǔ)的作用。李時珍在《本草綱目》說：“狗肉能安五臟，輕身益氣，宜腎、補(bǔ)胃、暖腰膝、壯氣力、補(bǔ)血脈、實下焦。”因此，從醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生的角度來看，冬至吃狗肉的風(fēng)俗還是不錯的。

想到這，忽然覺得如今許多年輕人呼吁冬至放假，可能就是從能“安心吃狗肉火鍋”和“開心玩”思維出發(fā)的。此訴求也沒什么不好，現(xiàn)代社會總需要有和現(xiàn)代人生活相配套的風(fēng)俗，才更顯得以人為本吧，況且還能繼承傳統(tǒng)風(fēng)俗。