昆明老字號糕點作坊“桂美軒”創(chuàng)建于1936年。創(chuàng)始人任明卿先生。

任明卿先生之子任治平生前曾透露：任明卿先祖原姓桂，系清朝中期桂系皇族，因?qū)m庭失意遷往云、貴兩省，為避人禍改姓幾代。任明卿先生憑籍昆明四季如春，祥和溫磬的人文、地理優(yōu)勢，選址于昆明玉帶河畔復(fù)興村，始亮“桂美軒”字號。為不忘祖宗，“桂美軒”字號以“桂”字為首，一則每逢中秋思念親人，愿人間千里共嬋娟，二則桂花飄香，能美名遠揚。

正是由于出自宮門，“桂美軒”糕點在制作工藝、配方工藝上，選料上乘，得其真?zhèn)?。當時昆明城有大小糕點作坊七、八家，任明卿先生為立于不敗之地，特為“桂美軒”立下“誠信為本，讓利于民”的經(jīng)營宗旨。短短數(shù)年間，昆明“四河六壩，八街十六巷”就廣為流傳：“桂美軒”最實惠，點心好吃價不貴，壹兩貳的餅子只當壹兩賣。特別是“桂美軒”云腿四兩坨以其制作精細，工藝考究，色、香、味俱佳而成為“桂美軒”看家產(chǎn)品，久盛不衰。成為昆明當?shù)剡_官顯貴，乃至平民百姓每逢中秋佳節(jié)首先品嘗、饋贈親朋之佳品。

新中國建立后，已具一定規(guī)模的“桂美軒”在昆明眾多私營企業(yè)中，名氣已跟著名的“合香樓”并駕齊驅(qū)。一九五六年春，“桂美軒”在政府的大力支持下，聯(lián)合昆明“翠香樓”、“明順齋”、“順興號”等九家糕點作坊，并重新選址在中外聞名的“護國起義”原址：昆明市護國路40號，共同組建了（國營）昆明市桂美軒糕點廠。