世界最古老茶葉出土 喝茶的講究
2016-01-22 13:46:44 來源：39健康網(wǎng) 已瀏覽次
近日有報道指出，考古學(xué)家在漢景帝的隨葬品中發(fā)現(xiàn)目前為止世界上最古老的茶葉，意味著這些茶葉距今至少有2150年的歷史。飲茶起于中國古代，無論是開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”，還是文人雅士的“琴棋書畫詩酒茶”，茶從古至今都是中國人生活中不可缺少的組成部分。
近日有報道指出，考古學(xué)家在漢景帝的隨葬品中發(fā)現(xiàn)目前為止世界上最古老的茶葉，意味著這些茶葉距今至少有2150年的歷史。
飲茶起于中國古代，無論是開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”，還是文人雅士的“琴棋書畫詩酒茶”，茶從古至今都是中國人生活中不可缺少的組成部分。喝茶除了可以提神、明目、益思、除煩、利尿外，近年來還發(fā)現(xiàn)，它對人體代謝不平衡的調(diào)節(jié)功能不斷被人們認(rèn)知，喝茶既可殺菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力，還可降血脂、降血糖。那么，一天當(dāng)中不同的時間段適合喝什么茶呢？
早上適宜喝紅茶
人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進(jìn)血液循環(huán)，同時能夠祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足。
紅茶性質(zhì)溫和，可在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)。時間久了，還會影響人體對維生素B的吸收。
午后適宜喝青茶或綠茶
通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。
青茶（如鐵觀音）性甘涼，入肝經(jīng)，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老;綠茶則入腎經(jīng)，利水去濁，令排尿順暢。另外，綠茶中茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。
晚間適宜喝黑茶
人在吃了三餐之后，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內(nèi)，倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。
黑茶性質(zhì)較溫純，不會影響睡眠。黑茶首選云南普洱，不過，普洱的味道有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建壽眉。壽眉入肺經(jīng)，茶性平和，也不會影響睡眠。
以下5個喝茶的壞習(xí)慣，這樣做不僅對身體沒益，還可能影響健康：
1.空腹喝茶
因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產(chǎn)生亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這被稱為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。相對年輕人來說，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導(dǎo)致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。早上喝茶，特別是空腹喝茶的話，更是會給人體帶來嚴(yán)重的傷害。
2.飯前飯后喝茶
飯前飯后20分鐘左右不宜飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化。空腹飲茶甚至?xí)鹦募?、頭痛、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會引起胃黏膜炎。正確的做法是：餐后一小時再喝茶，慢慢小口品飲，并續(xù)水兩到三次。
3.酒后喝濃茶
有的人認(rèn)為酒后喝濃茶能解酒，其實這非但無效，還會傷腎。專家表示，茶葉中的茶堿可以較快地影響腎臟而發(fā)揮利尿作用，此時酒精尚未來得及再分解便從腎臟排出，使腎臟受到大量乙醇的刺激，從而損傷腎功能。
4.服藥后喝茶
茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，特別是老年朋友在服用催眠、鎮(zhèn)靜等藥物以及和含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)等藥物時，不宜用茶水送藥，以免影響藥效。而中藥人參、黨參、元胡、曼陀羅、川牛膝、麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲。
5.保溫杯泡茶
保溫杯泡茶破壞維生素。因為茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜。如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，會使茶葉中的維生素遭到破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)迅速增多。
責(zé)任編輯：小萌
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