沉香是我國(guó)香文化中的瑰寶，蘊(yùn)含著豐富的歷史積淀。近兩年，市場(chǎng)上關(guān)于古時(shí)“一片萬(wàn)錢(qián)”的沉香如今漲到“一克萬(wàn)錢(qián)”的說(shuō)法日益增多，沉香本身的稀缺性、賣(mài)家奇貨可居以及投資客的熱炒直接導(dǎo)致沉香在近幾年的價(jià)格暴漲，而培植人工沉香方興未艾。

中國(guó)香文化的復(fù)興

近日，首屆中國(guó)沉香文化博覽會(huì)在北京舉辦，展出了中國(guó)、越南、老撾、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、柬埔寨、巴布亞新幾內(nèi)亞等世界各產(chǎn)地的沉香。展品中一件罕見(jiàn)的棋楠(奇楠)木供，體積碩大，高44.5厘米，是存世體量最大的棋楠之一，價(jià)值上千萬(wàn)元。而天津沉香藝術(shù)博物館作為此次香博會(huì)的承辦單位，策劃推出了歷代香器精品展，展出了從漢唐到兩宋時(shí)期的各式香器。

這次香博會(huì)主題展之一“沉香雕刻藝術(shù)展”，展出了鄭堯錦大師近年來(lái)創(chuàng)作的沉香雕刻藝術(shù)精品，如沉香蓮花藏組雕、棋楠香雕羅漢山子、鳳舞九天、棋楠香雕踏雪尋梅山子、水生三寶等等。其中棋楠香雕羅漢山子，材擇珍貴的越南白棋楠雕刻而成，呈奶油黃淺色調(diào)，味道清涼、甜美。

而在此之前，在東莞寮步舉辦的國(guó)際沉香文化藝博會(huì)，吸引了海內(nèi)外350家商家前來(lái)參展，除了越南、馬來(lái)西亞、新加坡、印尼、泰國(guó)、印度等地的大型沉香企業(yè)外，還特意邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家參與，包括印尼、中東地區(qū)等地的專(zhuān)業(yè)采購(gòu)團(tuán)及國(guó)內(nèi)收藏名家和玩家。

沉香價(jià)格的暴漲，讓國(guó)內(nèi)部分拍賣(mài)公司也開(kāi)始涉及沉香拍品。2011年，上海大眾拍賣(mài)的拍品——鄭堯錦雕作的“沉香雕靈芝如意”和“沉香雕樹(shù)樁筆架”，分別以322萬(wàn)元和287.5萬(wàn)元成交。2011年的中國(guó)嘉德秋拍的雅玩專(zhuān)場(chǎng)中，一盒清代的沉香木(凈重約1265克)，以713萬(wàn)元成交，每克單價(jià)為1671元。2012年6月的北京保利春拍，一件“沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏”，以520萬(wàn)元起拍，最終以2070萬(wàn)元成交，打破中國(guó)沉香藝術(shù)品拍賣(mài)紀(jì)錄。北京匡時(shí)拍賣(mài)也在今年秋拍中首次推出香道具專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)。

資源稀缺決定價(jià)格高企

據(jù)中國(guó)野生植物保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬福介紹，沉香是我國(guó)、日本、印度及其他東南亞國(guó)家的傳統(tǒng)藥材和名貴天然香料，在傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)、藏醫(yī)學(xué)和印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中已有幾千年的應(yīng)用歷史，其藥用、精油、香料等的市場(chǎng)需求量巨大，粗略統(tǒng)計(jì)，目前全世界沉香交易額達(dá)200億元以上。

目前市場(chǎng)上普遍認(rèn)為，最好的沉香是棋楠香。從廣義上來(lái)說(shuō)，棋楠香是優(yōu)質(zhì)沉香的代名詞。宋代至明代的很多文獻(xiàn)中都有對(duì)棋楠香的描述，稱(chēng)贊其香味豐富、濃烈等特性，同時(shí)也具有高品質(zhì)的結(jié)香度。

在目前并無(wú)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的沉香市場(chǎng)，真假參半的說(shuō)法可能仍顯樂(lè)觀(guān)，特別是作為最高等級(jí)、且市場(chǎng)熱度越來(lái)越高的棋楠香。天津沉香藝術(shù)博物館館長(zhǎng)孫皖平解釋說(shuō)：“目前商業(yè)上因?yàn)楠M義的棋楠和廣義的棋楠混雜，所以導(dǎo)致很多買(mǎi)家認(rèn)知不清。從廣義上說(shuō)，的確最高等級(jí)、最優(yōu)質(zhì)的沉香都叫棋楠香，嗅覺(jué)品質(zhì)優(yōu)秀、味道好聞、持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)、結(jié)油豐富、變化非常多等等，但是從狹義上說(shuō)，棋楠香具有一些獨(dú)特的特性，舌尖上有麻辣味道，香味上擴(kuò)散力很強(qiáng)，在沉香里非常之少。”

沉香價(jià)格之步步高(20.59,0.34,1.68%)升，除了香文化的復(fù)興外，主要還是因?yàn)樽鳛橄∪辟Y源的沉香本身的局限性。中國(guó)瀕危物種進(jìn)出口管理辦公室副主任周亞非認(rèn)為，資源是限制沉香發(fā)展的重要原因，培植人工沉香方興未艾，解決目前沉香發(fā)展的途徑需要通過(guò)五個(gè)方面的協(xié)作：首先是政府主張，其次是市場(chǎng)主導(dǎo)，并且在這過(guò)程中需要企業(yè)作為主體，另外科研方面也要大力投入，最后在文化這個(gè)大環(huán)境下進(jìn)行，五位一體協(xié)同合作來(lái)解決目前沉香面臨的問(wèn)題。

沉香價(jià)格之高，也還因?yàn)槌料氵@個(gè)物種目前受到嚴(yán)重的破壞。周亞非表示，沉香本身是稀缺資源，而且自古以來(lái)利用率很高，目前已成為世界性稀缺物產(chǎn)，“所以沉香的可持續(xù)發(fā)展是關(guān)系沉香本身發(fā)展的重要條件，因此現(xiàn)在沉香的利用必須轉(zhuǎn)移到人工培植的軌道上，如今在中南半島都開(kāi)始進(jìn)行大量人工種植，所以現(xiàn)在我們應(yīng)該充分利用國(guó)際資源，推動(dòng)沉香的直接貿(mào)易，目前我們與印尼在這方面已經(jīng)開(kāi)展了兩年的合作，效果也不錯(cuò)，還應(yīng)該立足自身和走出去，充分利用國(guó)外的土地和氣候進(jìn)行種植。”

周亞非表示，目前沉香市場(chǎng)還需要培育、挖掘和規(guī)范，現(xiàn)在的沉香市場(chǎng)沒(méi)有準(zhǔn)則規(guī)范，急需建立權(quán)威科學(xué)的行業(yè)規(guī)范和行業(yè)協(xié)會(huì)，而且建立規(guī)范的沉香市場(chǎng)應(yīng)該先選擇中心市場(chǎng)。周亞非認(rèn)為既符合政府政策支持，又有濃厚沉香文化氛圍和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，且與香港靠近的東莞寮步是個(gè)合適的選擇。

但是在現(xiàn)代著名文學(xué)作家、研究家，中國(guó)野生動(dòng)植物保護(hù)協(xié)會(huì)理事舒乙看來(lái)，在建立沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式之下，首先需要進(jìn)行的是普及工作，并且培養(yǎng)一批沉香方面的專(zhuān)業(yè)人才。