杭州市政府近日發(fā)出通知，認(rèn)定喜得寶集團(tuán)等34家企業(yè)的品牌為第二批“杭州老字號(hào)”。其中有杭州老百姓熟知的富義倉(cāng)米業(yè)、亨得利鐘表、豫豐祥百貨、塘棲法根食品廠等極富杭州地方特色的品牌。

2009年，杭州曾認(rèn)定胡慶余堂、張小泉、西泠印社、知味觀、王星記等78家企業(yè)的品牌為首批“杭州老字號(hào)”。

根據(jù)老字號(hào)認(rèn)定保護(hù)辦法，申報(bào)“杭州老字號(hào)”需符合6項(xiàng)條件：擁有商標(biāo)的所有權(quán)或使用權(quán)；品牌創(chuàng)立于1956年(含)以前；有世代傳承的獨(dú)特產(chǎn)品、技藝或服務(wù)；有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化；具有中華民族特色和鮮明的杭州地方文化特征，具有歷史價(jià)值和文化價(jià)值；具有良好信譽(yù)，得到社會(huì)廣泛的認(rèn)同和贊譽(yù)。

比如，喜得寶集團(tuán)創(chuàng)建于1949年，如今“喜得寶”已是中國(guó)馳名商標(biāo)，產(chǎn)品銷(xiāo)往世界50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

富義倉(cāng)，地處勝利河與古運(yùn)河交叉口，始建于清代光緒年間，是清代國(guó)家戰(zhàn)略糧食儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)。它與北京的南新倉(cāng)并稱為“天下糧倉(cāng)”，有“北有南新倉(cāng)，南有富義倉(cāng)”之說(shuō)。

亨得利鐘表，始創(chuàng)于1915年，命名原取自“生意亨通，利市百倍”之意。當(dāng)年，該店創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)顧客買(mǎi)表有三憂：一憂鐘表質(zhì)量不好；二憂修理技術(shù)不好；三憂修理不方便。針對(duì)這種消費(fèi)心理，該店實(shí)行保單制度，凡持亨得利鐘表保單，可在全國(guó)各地分號(hào)內(nèi)免費(fèi)修理。這種“以賣(mài)帶修、以修促銷(xiāo)”的經(jīng)營(yíng)方式令其一舉成名。

豫豐祥百貨是杭州人喜歡的一家平價(jià)百貨公司。1925年，李奎光在杭州創(chuàng)辦了豫豐祥，最初經(jīng)營(yíng)糖果、卷煙及零星生活用品，慢慢發(fā)展成為包括絨線、橡膠、棉織、化妝品在內(nèi)的日用百貨商店。

1944年，豫豐祥在中山中路羊壩頭站住了腳跟，門(mén)面一開(kāi)就是60多年?，F(xiàn)在，隨著中山中路的整治，豫豐祥遷到了中山路解放路以北，中山中路403號(hào)。

還有余杭塘棲的法根食品。法根食品的“茶食糕點(diǎn)”已申請(qǐng)了省級(jí)非遺項(xiàng)目，創(chuàng)始人李法根也獲得“十佳民間手藝達(dá)人”的稱號(hào)。法根糕點(diǎn)的特色是按季節(jié)來(lái)生產(chǎn)地方特色食品，比如清明做團(tuán)子、綠豆糕，立夏做立夏餅，中秋做月餅。做法也應(yīng)時(shí)制宜，如果天氣熱，糕點(diǎn)就水分少一點(diǎn)，利于保存；天氣冷，水分可以多一點(diǎn)……