在泉州漫步，時時會產生一種身處《清明上河圖》之中的感覺。古老的西街上，許多老行當仍舊存在，生意不絕；有著百年歷史的中山路不失熱鬧、干凈，許多名小吃散落在兩旁的巷子中，使之成為最受年輕人歡迎的商業(yè)街；在榕樹碩大的樹冠下，老人們聽著唐代便開始傳唱的南音；到了節(jié)慶日，男人會赤裸上身，在街上跳起一種叫“拍胸舞”的古老舞蹈……厚重的歷史并未成為泉州現(xiàn)代發(fā)展的掣肘，在處理許多看似矛盾的問題上，泉州人有著平衡的智慧。

泉州不是那種氣勢迫人的城市，待久了卻會覺出美好。當我像泉州人一樣在古厝里吃著海鮮、喝著烏龍茶時，當我走入百年騎樓里的時尚商店時，當我輕輕摩挲南宋柱子上的浮雕時，當我看到虔誠的回民在千年清真寺里做著禮拜時，我逐漸明白了泉州人對待歷史、傳統(tǒng)與生活的態(tài)度。

泉州的“珍寶”就鋪陳在尋常街巷里，泉州人可能每天都路過了不得的歷史遺跡，只作尋常，不是不珍惜，是親近得已經無需刻意掛懷，人與歷史，現(xiàn)代與傳統(tǒng)，不分彼此。并非所有城市都能具有這種心胸和包容力。歷史悠久并不意味著破舊、衰敗，敬而遠之也不是善待歷史的好辦法。

在千年古城里，泉州人過得富足、活得樂呵。朱熹說泉州“滿街都是圣人”，我想并非是他們更加聰慧，或許只是他們比別人多了一顆平常心，懂得舉重若輕罷了。從這個角度說，泉州是一座頗有禪意的城市，禪在生活中。

融解在生活里的歷史

能夠與北京、蘇州、西安、杭州等同列首批歷史文化名城，泉州自有其不可替代的歷史文化價值：大量古船、石碑、石塔、陶瓷遺址和伊斯蘭教圣墓，共同見證了千年海港的繁華往昔；清凈寺、關岳廟、開元寺、天后宮等仍在書寫多種宗教和諧共存的歷史；東西塔、安平橋、洛陽橋和崇武古城墻所代表的中國石構建筑工藝，水平之高超令人嘆為觀止……這些珍貴文物散落在古城的四面八方，同頻繁的宗教活動、宗族慶典一道，構成了泉州人成長記憶里不可分割的一部分。

充滿溫情地親近，與之一同生活，而非又敬又畏地把它供奉起來，這是泉州人對待歷史的態(tài)度?；蛟S基于同樣的心理，泉州人無比注重宗族傳統(tǒng)、眷念家鄉(xiāng)，卻又并不安土重遷，反而成為中國最大的僑鄉(xiāng)。

小吃： 灑落在街頭巷尾的精致

家鄉(xiāng)的小吃，總是游子心底最美好的回憶之一，里面有童年的氣息、媽媽的味道。泉州的小吃有這方面的特點，但又不止于此。

讓泉州游子魂牽夢繞的燒肉粽、面線糊、元宵圓等眾多名小吃，大多至今仍是獨門小店，各自經營，漫步街頭的時候，便會不期然地與之相遇。這些本土美食家對選料、工序有著近乎固執(zhí)的堅持，他們對傳統(tǒng)工藝的堅守，讓我們在一品美味的同時，得以感受到原始的精致與用心。

泉州名小吃很多， 但都分散在不同的街巷里，結果經常逛街走累的時候， 會發(fā)現(xiàn)附近剛好就有一家不錯的小店。和走近這座城市一樣， 別太貪心， 也別著急， 慢慢閑逛著，味道就一一品出來了。

南音： 不曾死去的傳統(tǒng)

飯后泡一壺鐵觀音，聽一段南音，是泉州人過去最尋常不過的休閑方式。與高甲戲、梨園戲、提線木偶等曲藝形式不同，南音是泉州人掛在嘴邊的“流行歌曲”。往往三五個人往院中巷口或榕樹底下一站，便能彈唱起來。在熱鬧的寺廟、宗祠旁邊，時常能看到民間自發(fā)組建的南音社團。

南音，又稱南曲，雖然名字里帶個“南”字，且如今多流行于閩南、臺灣省一帶，其實卻是正兒八經的中原音樂，傳說是唐明皇所創(chuàng)。據(jù)史料記載，泉州多系中原移民的后裔，移民活動以唐初、晚唐、唐末三個時期最為頻繁，他們帶來了中原文化，并且反客為主，成為此間的主流，南音便是其一。

學者考證，“五音弦管為我國最通行之古樂”，如今僅見于南音。南音表演者是橫著抱琵琶的，與五代后唐名畫《韓熙載夜宴圖》里的情形如出一轍，這是宋朝以前音樂的一大特點，此后琵琶便改成豎抱了。

中國民間向來有自成一體的傳統(tǒng)，與官方的“大傳統(tǒng)”相比，它更加通俗易懂、富有活力，甚至屢禁不止，流傳不息。有了這種流傳于民間、長存于人心的“ 小傳統(tǒng)”，我們方有底氣說中國的文化不曾死去。