《紅樓夢(mèng)》第25回中，鳳姐給寶釵、黛玉吃暹羅(今泰國一帶)進(jìn)貢來的茶，寶釵道：‘味倒輕，只是顏色不大好些。’第41回中，“寶玉細(xì)細(xì)吃了，果覺輕浮無比，賞贊不絕。這些只是關(guān)于中國人飲茶的一些文化，細(xì)看起來，研究其中國清代茶文化，就能發(fā)現(xiàn)中國的茶文化，也是有很多內(nèi)涵的。

在清代時(shí)期，中國的茶文化開始從皇室貴族儒雅學(xué)士轉(zhuǎn)向了民間，茶館文化、茶俗文化取代了前代以文士主導(dǎo)茶文化發(fā)展的地位，茶文化深入市井，走向世俗，進(jìn)入千家萬戶的日常生活，與傳統(tǒng)的倫常禮儀結(jié)合起來，成為一種高尚的民族情操。

清代前期，中國的茶葉生產(chǎn)有了驚人的發(fā)展，種植的面積和產(chǎn)量較前期都有了大幅度的提高。茶葉更以大宗貿(mào)易的形式迅速走向世界，曾一度壟斷了整個(gè)世界市場(chǎng)。因此，隨著茶葉的種植的增加，茶賈商人也在不斷的增加，喝茶的人也越來越多。

清代時(shí)期，有著一個(gè)特別的現(xiàn)象，城鄉(xiāng)各地茶館遍布，專賣茶葉的商店、茶莊、茶行、茶號(hào)也紛紛出現(xiàn)，不同的地方，均有不同的名店。

特備是隨著清朝統(tǒng)治者喜愛喝茶，尤其是康熙、乾隆，因此也更加的帶動(dòng)了茶文化的發(fā)展，從上到下，影響至了民間。