媒體的密集報道，使得當前茶葉市場到處都能聽到“有沒有春茶”的聲音，不少人甚至到處去找春茶，或為自己品一品，或為送給親朋好友。

在這種氛圍下，很多人可能會抵擋不住春茶的誘惑，不過，在加入春茶崇拜之前，我們有必要了解一個道理，即茶業(yè)如菜葉，在這個季節(jié)，有的蔬菜味道很鮮美，但有的蔬菜味道并不怎么樣。

我們了解到，當前市場追捧的春茶主要是龍井、黃金桂等，這些春茶之所以受到人們的喜歡，只要是因為其本身的特點決定的，比如說黃金桂，這種茶樹本來就與其他茶樹不同，而且采摘上市的時間也比一般茶葉早20天左右。這就好比，當前有些蔬菜，現(xiàn)在本來就是它的上市時間，其味道固然很純正以及符合時令。在別的蔬菜還沒有上市之前，人們甚至可以把它稱為春菜。

對邕城很多市民來說，喝鐵觀音的人不在少數(shù)，買鐵觀音送親朋好友的人也不在少數(shù)。這主要是因為，鐵觀音已經(jīng)演變成為大眾茶。那么，現(xiàn)在是否是鐵觀音春茶的好季節(jié)呢？

有福建的茶莊老板說，現(xiàn)在不是鐵觀音春茶好季節(jié)，這是因為，現(xiàn)在從鐵觀音茶樹下采摘下來的茶葉，很難制作成的品相較好、味道較好的鐵觀音，因為現(xiàn)在還不到時候，就像你現(xiàn)在到菜市場買空心菜，味道雖然很鮮嫩，但始終少了那種空心菜本身的口感一樣。按照這個道理，較好的鐵觀音春茶，主要集中在4月下旬左右。

時令決定了一種茶的問道，同樣道理，現(xiàn)在你去買普洱茶，茶莊老板也不會推薦你買什么普洱茶春茶一樣。