依照一項(xiàng)日本職場(chǎng)慣例，女性通常在情人節(jié)向男同事贈(zèng)送巧克力表達(dá)謝意，繼而刺激情人節(jié)巧克力熱銷(xiāo)。不少上班族都會(huì)給同事買(mǎi)巧克力，“他們通?；?000日元（36美元）給上司買(mǎi)一盒巧克力”。

“感恩巧克力”

江后良子（音譯）現(xiàn)年25歲，2月14日在一家百貨公司排隊(duì)近一小時(shí)，等待購(gòu)買(mǎi)巧克力。

“今年買(mǎi)巧克力花費(fèi)是我有生以來(lái)最多的一次，”江后說(shuō)。她打算給4名男上司送巧克力，以表謝意。

女性在情人節(jié)向男同事而非丈夫或情人贈(zèng)送巧克力是日本的傳統(tǒng)，稱(chēng)為 “感恩巧克力”。這種同事間表達(dá)友情的 “感恩巧克力”與情侶間表達(dá)愛(ài)意的“濃情巧克力”共同拉動(dòng)情人節(jié)巧克力銷(xiāo)售。

26歲東京“白領(lǐng)”林原明美（音譯）說(shuō)，包括她在內(nèi)，不少人情人節(jié)送同事巧克力，“一旦有人開(kāi)頭，就像連鎖反應(yīng)，我不得不仿效”。

職場(chǎng)贈(zèng)送巧克力“由頭”不少。除 “感恩巧克力”外，女性會(huì)向自己敬重的男同事贈(zèng)送“致敬巧克力”；男性會(huì)在3月14日白色情人節(jié)回贈(zèng)女同事巧克力。

日本巧克力與可可協(xié)會(huì)提供的資料顯示，巧克力1797年傳入日本，逐漸為民眾接受，1925年左右廣受歡迎。職場(chǎng)女性向男同事贈(zèng)送巧克力的傳統(tǒng)大致在上世紀(jì)50年代形成。

“工作日情人節(jié)”

今年情人節(jié)恰逢工作日。這是這一節(jié)日3年來(lái)首次錯(cuò)開(kāi)周末。分析師認(rèn)為， “工作日情人節(jié)”有助糖果銷(xiāo)售。這對(duì)明治制果公司、森永制果公司、莫羅佐夫公司等知名糖果制造商而言可謂喜訊。

東京第一生命經(jīng)濟(jì)研究所首席經(jīng)濟(jì)分析師永濱利弘（音譯）分析，情人節(jié)上班與否直接影響消費(fèi)需求變化。他預(yù)計(jì)今年情人節(jié)相關(guān)行業(yè)收入400億日元（約合4.85億美元），有望創(chuàng)3年來(lái)新高。

伊勢(shì)丹－三越百貨公司采購(gòu)人員植野浪越（音譯）說(shuō)，這家百貨公司新宿店情人節(jié)巧克力銷(xiāo)售額大約占全年銷(xiāo)售額的20％。預(yù)計(jì) “工作日情人節(jié)”效應(yīng)下，“今年銷(xiāo)售額比過(guò)去高”。

經(jīng)濟(jì)分析師永濱說(shuō)，日本全國(guó)情人節(jié)巧克力銷(xiāo)售額從2000年的270億日元（3.24億美元）升至2010年的370億日元（4.44億美元）。

暫時(shí)未漲價(jià)

比利時(shí)知名巧克力制造商“戈黛娃”日本分公司雇員高田近江（音譯）告訴彭博新聞社記者，不少上班族路過(guò)這家公司時(shí)會(huì)順便給同事買(mǎi)巧克力，“他們通?；?000日元（36美元）給上司買(mǎi)一盒巧克力”。

一些分析師認(rèn)為，情人節(jié)巧克力熱銷(xiāo)有助糖果制造商應(yīng)對(duì)全球可可價(jià)格飛漲引發(fā)的成本增加。

彭博新聞社今年1月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，國(guó)際市場(chǎng)可可價(jià)格升至每噸3720美元，為1979年來(lái)最高水平。

日本市場(chǎng)銷(xiāo)售的巧克力現(xiàn)階段未漲價(jià)。瑞士雀巢食品公司日本分部發(fā)言人深澤雄太（音譯）預(yù)計(jì)巧克力價(jià)格將上漲，但肯定這家企業(yè)尚未決定提價(jià)。“面對(duì)日本通貨緊縮現(xiàn)狀，我們提價(jià)似乎比較困難。”

擁有德芙、士力架等知名品牌的美國(guó)糖果制造商瑪氏公司日本分部發(fā)言人渡邊隆子（音譯）說(shuō)，如果其他糖果制造巨頭提價(jià)，瑪氏打算跟進(jìn)。