第一屆全國動物考古學(xué)研討會于2009年12月5日至10日在中國社會科學(xué)院考古研究所舉行，來自吉林大學(xué)邊疆考古研究中心、吉林省文物考古研究所、北京大學(xué)考古文博學(xué)院、國家博物館陳列部、山東大學(xué)東方考古研究中心、河南省文物考古研究所、陜西省考古研究院、重慶師范大學(xué)歷史與文博學(xué)院、湖北省文物考古研究所、湖南省文物考古研究所、中國社會科學(xué)院考古研究所的20多位從事動物考古學(xué)研究的學(xué)者及數(shù)位國外從事動物考古學(xué)研究的專家參加了此次研討會。另外，近10位國內(nèi)外學(xué)習(xí)中國動物考古學(xué)的研究生參加了會議。

此次會議由袁靖、袁家榮和李志鵬分別主持，主要有三個內(nèi)容：一是專門邀請美國哈佛大學(xué)人類學(xué)系的Richard Meadow博士和Ajita Patel博士來講授他們從事動物考古學(xué)研究的經(jīng)驗。二是與會人員介紹了各自的研究成果，相互交流。三是討論并通過了《考古遺址出土動物標本采集和實驗室操作規(guī)范》。

哈佛大學(xué)人類學(xué)系的Richard Meadow博士給大家做了1天半的講座，介紹了西方學(xué)者對動物考古標本的采集、拼對、記錄和數(shù)據(jù)庫錄入等整理分析的程序，還介紹了國際動物考古學(xué)研究的最新動向及他對如何做好動物考古學(xué)研究的認識。他的講座幫助大家開闊了視野，進一步認識到動物考古學(xué)研究在考古學(xué)研究中的重要性。

哈佛大學(xué)人類學(xué)系的Ajita Patel博士也給大家做了1天半的講座，講授區(qū)分山羊和綿羊、水牛和黃牛的骨骼部位特征，陳全家等中國學(xué)者也介紹了自己在實踐中總結(jié)的相關(guān)鑒定特征。通過對比現(xiàn)生和考古遺址出土的山羊和綿羊、水牛和黃牛的骨骼進行講授和交流，使大家獲益匪淺，對大家今后鑒定考古遺址出土的這些特征比較相似的骨骼，將起到重要的指導(dǎo)作用。

吉林大學(xué)邊疆考古研究中心的湯卓煒、羅鵬、張萌、李諒?fù)ㄟ^研究中國東北地區(qū)古代人類對動物資源的利用方式，發(fā)現(xiàn)隨著時代的演進至少存在5種利用動物資源的模式：第1種是狩獵模式，包括兩個亞類，一類是在晚更新世選擇猛犸象—披毛犀等大型哺乳動物為主要狩獵對象，另一類是在全新世以大型鹿科動物為主要狩獵對象；第2種是漁獵采集模式，同樣包括兩個亞類，一是晚更新世末期的淡水漁獵采集，另一類是海水漁獵采集；第3種是農(nóng)耕畜牧模式，以吉林德惠金代晚期攬頭窩堡遺址為代表；第4種是狩獵及原始農(nóng)耕突變?yōu)檗r(nóng)耕及定居畜牧，進而漸變?yōu)橛文恋哪Ｊ?，以?nèi)蒙東部赤峰白音長汗遺址、大山前遺址和井溝子西區(qū)墓葬為代表；第5種是伴隨有漸增的農(nóng)耕及定居畜牧的狩獵模式，以新石器時代晚期以來的吉林通化王八脖子遺址為代表。隨著氣候干冷化的加快，第4種模式在人類社會的復(fù)雜化及文明進程中起到了很大的促進作用。

中國社會科學(xué)院考古研究所的李志鵬通過對殷墟孝民屯、白家墳東地出土動物遺存進行整理與分析，以及結(jié)合前掌大遺址的動物骨骼鑒定資料進行探討，發(fā)現(xiàn)晚商時期羊的可鑒定標本數(shù)與最小個體數(shù)在哺乳動物總數(shù)中所占的比例始終在15%上下，僅排列于牛、豬之后，說明商代晚期在人類的肉食結(jié)構(gòu)中羊肉始終是一種比較重要的肉食來源，當時養(yǎng)羊業(yè)的規(guī)模比較穩(wěn)定，以飼養(yǎng)綿羊為主。殷墟羊的死亡年齡結(jié)構(gòu)表明晚商時期養(yǎng)羊的主要目的是產(chǎn)肉，這可能是商代的養(yǎng)羊經(jīng)濟與古代西亞地區(qū)以產(chǎn)羊毛或產(chǎn)奶為主要目的養(yǎng)羊業(yè)相比獨具特色的地方。殷墟孝民屯遺址的幼羊極為少見，說明孝民屯居民消費的羊很可能不是自己畜養(yǎng)的，這種消費模式體現(xiàn)了商代國家可能存在“城市－鄉(xiāng)村”的經(jīng)濟系統(tǒng)，城市的肉食資源是由鄉(xiāng)村供應(yīng)的。

吉林省文物考古研究所的楊春對商周時期西岔遺址出土的動物遺存進行了研究，發(fā)現(xiàn)這是一處長期使用的聚落遺址，當時遺址周圍是典型草原景觀，氣候溫干；當時的經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)為主，兼營狩獵和捕撈，豬、牛、羊、馬均為家養(yǎng)動物，鹿類為主要狩獵對象；肉食以畜類為主，輔以禽鳥、魚蚌，對于肉食的加工方式以煮、烤為主；當時該遺址的先民已經(jīng)掌握了比較熟練的肢解技術(shù)，且能大量制作骨鏟、骨匕和骨刀；先民還有在人及豬、牛、羊、馬四肢骨上涂抹紅色粉末狀物質(zhì)，并將其砍砸致斷裂后用于祭祀的風俗習(xí)慣。

山東大學(xué)東方考古研究中心的宋艷波通過對晚商時期的李屋遺址、唐山遺址和前埠遺址出土動物遺存進行鑒定與統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)李屋遺址與前埠遺址出土的動物遺存存在差異，其原因可能與遺址本身所處的地理環(huán)境有關(guān)，不同的地理環(huán)境因素對遺址的功能有一定程度的影響；前埠遺址與唐山遺址動物遺存顯示的差異，則與地理環(huán)境關(guān)系不大，主要是受聚落等級的影響。

湖北省文物考古研究所的羅運兵、陶洋以青龍泉遺址為例，探討了隨葬豬骨的現(xiàn)象。通過測量觀察，初步認識到這批豬骨絕大部分屬于家豬，多為青少年個體，以雄性為主，不同墓葬存在明顯不同的屠宰模式，隨葬豬骨的數(shù)量與包括二次葬在內(nèi)的葬式的關(guān)系十分密切，豬骨的數(shù)量是墓主身份的重要表征之一，隨葬豬骨在很大程度上已經(jīng)與當時社會的分化狀態(tài)密切相關(guān)?，F(xiàn)在，古DNA測試、穩(wěn)定同位素和微量元素測試等正在進行之中。最后的研究結(jié)果一定能夠為探討漢水中游地區(qū)社會復(fù)雜化進程提供重要線索。

陜西省考古研究院的胡松梅通過對泉護村新石器時代遺址出土的動物骨骼進行鑒定和分析，提出該遺址出土的鳥骨和出土的陶鸮鼎、隼形陶飾及彩陶中的鳥形圖案有某種相關(guān)性；從出土的綿羊骨骼數(shù)量、年齡特征、測量數(shù)據(jù)及埋葬基本完整的1具羊骨架分析，推測這個遺址存在迄今為止所知的中國最早的家養(yǎng)綿羊；該遺址還發(fā)現(xiàn)了馬骨。她通過對關(guān)桃園新石器時代遺址出土的動物骨骼的鑒定和分析，提出前仰韶文化層出土的金絲猴是中國北方地區(qū)新石器時代遺址中首次發(fā)現(xiàn)的；該遺址還發(fā)現(xiàn)了關(guān)中地區(qū)新石器時代遺址中唯一能鑒定到種的圣水牛；該遺址出土了蘇門犀和爪哇牛等熱帶動物的遺存，證明當時屬于全新世大暖期；此外，還發(fā)現(xiàn)了1件馬的下頜骨。她通過對神禾塬戰(zhàn)國時期車馬坑的鑒定，發(fā)現(xiàn)馬全為雄性，以青壯年為主；在一個隨葬坑里發(fā)現(xiàn)長臂猿、猞猁、豹、熊、羊和3種禽類，這可能是當時的珍禽異獸坑。

河南省文物考古研究所的侯彥峰、樊溫泉、馬蕭林通過對戰(zhàn)國時期鄭韓故城遺址車馬坑出土的馬骨研究，認為殉葬的馬匹可能都為雄性，年齡范圍從5歲至14歲，但主要集中在5歲至10歲，依據(jù)對2號車馬坑內(nèi)20匹馬的骨骼測量結(jié)果，推測這些馬的身高約為143厘米左右，有些馬骨上存在“跗骨贅”和“跗節(jié)內(nèi)腫”等病變特征。

湖南省文物考古研究所的莫林恒、袁家榮通過對高廟遺址出土的白鰱支鰭骨進行研究，發(fā)現(xiàn)只有5公斤以上白鰱的背部和臀部才有橄欖狀的支鰭骨，第一、第二支鰭骨均在3歲后膨脹，背鰭和臀鰭第一支鰭骨的特征區(qū)別明顯；依照較完整的背鰭第一支鰭骨的數(shù)量，推測當時白鰱的最小個體數(shù)為704條；白鰱支鰭骨經(jīng)橫切后所見的紋理結(jié)構(gòu)可鑒定其年齡，依照隨機抽取50件背鰭第一支鰭骨進行觀察，其年齡范圍在4歲至8歲之間，其中5歲占半數(shù)左右；有56件白鰱第一支鰭骨的背面和側(cè)面有“V”字型砍痕，這可能是當時人為在背鰭、臀鰭前方分割魚身所致；依據(jù)出土白鰱的年齡結(jié)構(gòu)，推測當時人在捕撈魚類時已經(jīng)具備了魚類生態(tài)學(xué)的知識。

北京大學(xué)考古文博學(xué)院的黃蘊平介紹了自己對多個遺址出土的豬骨和狗骨研究的成果，對兩種動物起源研究的理論和方法提出了自己的見解。她認為數(shù)量統(tǒng)計、測量數(shù)據(jù)和年齡結(jié)構(gòu)分析在研究豬和狗的起源及發(fā)展中具有重要價值。根據(jù)豬的死亡年齡結(jié)構(gòu)分析，從新石器時代中晚期到商周時期，豬的屠宰模式?jīng)]有明顯的變化，豬的死亡年齡以13-24月齡為主，代表了家豬的死亡年齡結(jié)構(gòu)特征；比較不同時期豬下頜前部的長寬指數(shù)和第3臼齒長和寬的測量數(shù)據(jù)，可以看到在豬的馴化過程中，其體型有逐漸變小的趨勢，到龍山文化晚期或夏代，才可以從形態(tài)上明確區(qū)分家豬和野豬，到商代出現(xiàn)最早培育的改良品種――腫面豬。比較從新石器時代早期到西周時期狗的下頜骨測量數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)在長達5000年的馴化過程中，狗的形態(tài)特征和體型大小并沒有發(fā)生明顯的變化，只是下頜第1臼齒變窄。在先秦時期中國南方的狗比北方的狗體型小。

中國社會科學(xué)院研究生院博士生呂鵬介紹了自己在廣西邕江流域開展動物考古學(xué)研究的新進展，他首先簡要回顧了中國貝丘遺址的研究歷史，其次介紹了位于邕江流域的10處貝丘遺址出土的全部動物遺存的整理和研究狀況，這些貝丘遺址出土的動物種屬包括腹足綱、瓣鰓綱、甲殼綱、魚綱、爬行綱、鳥綱、哺乳綱等7個綱的動物，各遺址的年代范圍大體相同，但動物種屬所占比例及尺寸大小存在差異；當時的居民采取了狩獵、撈捕和捕魚三種方式獲取動物資源；腹足綱、魚綱、哺乳綱動物共同構(gòu)成了當?shù)鼐用袢馐辰Y(jié)構(gòu)的主要方面；當?shù)鼐用瘾@取肉食資源的活動并未對軟體動物形成捕撈壓。這是中國首次對河岸型貝丘遺址進行全方位的動物考古學(xué)研究。

美國布朗大學(xué)邱考斯基考古學(xué)與古代世界研究所的Roderick Campbell（江雨德）與中國社會科學(xué)院考古研究所的李志鵬、何毓靈、袁靖對合作研究殷墟鐵三路制骨作坊出土動物骨骼的方法與初步成果進行了介紹。該作坊出土的骨料數(shù)量驚人，反映了晚商時期的制骨手工業(yè)的規(guī)模，也使得研究必須考慮抽樣策略。從出土成品和半成品來看，該作坊制作的大部分骨器為骨笄。骨料中主是為黃牛肢骨，各類長骨都被用來制作骨器，而以掌骨和跖骨占多數(shù)。此外有的骨料坑中出土較多有加工痕跡的公豬下頜骨，均從下頜聯(lián)合部中間鋸開，以獲得公豬獠牙來制作牙質(zhì)制品。第三類骨料為鹿角料，反映了當時角器的制作也占有一定的比例。制作骨器后的廢料基本都是骨骼的關(guān)節(jié)部位和截取坯料后的骨干殘片，反映了制骨的不同階段所遺留下來的廢料、坯料、邊角料、半成品或成品；有加工痕跡的骨骼上不見普通消費肉食時砍斷骨骼的斷口，由此推測當時用來制作骨器的骨骼為完整的，這些完整骨骼很可能為特意挑選來的。不同的長骨的取料方式可以用“因形取料”來概括，取料時一般都是用鋸截取骨干，根據(jù)不同長骨的骨骼形狀、骨質(zhì)密度差異從不同部位和方向截取獲得理想的坯料。

加拿大維多利亞大學(xué)人類學(xué)系的Yin-man Lam（林彥文）結(jié)合陶寺遺址出土的動物骨骼，介紹了埋藏學(xué)研究的成果。他通過對動物主要肢骨的各個部位進行CT掃描，發(fā)現(xiàn)不同部位的骨密度不同，這與考古遺址出土的動物骨骼殘留的部位有某種對應(yīng)關(guān)系，不同骨骼與骨骼部位的密度差異會影響埋藏后的保存狀況，同時骨密度較低的部位往往在當時被廢棄后容易被狗等動物啃咬掉，因而相對難以保存。因此我們對考古遺址出土的動物遺存進行研究時，一定要關(guān)注殘存的各種動物骨骼的部位數(shù)量，在研究時要考慮到埋藏學(xué)的背景，這樣才能得出比較客觀的結(jié)論。

美國加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校人類學(xué)系博士生Katherine Brunson對陶寺遺址出土動物的死亡年齡結(jié)構(gòu)反映的不同家畜的屠宰模式進行了研究。從出土豬的死亡年齡結(jié)構(gòu)來看，以未成年的個體占多數(shù)，這反映了主要以利用肉食為目的的家畜飼養(yǎng)方式。對出土的綿羊的死亡年齡的研究則表明其年齡都偏大，與國外學(xué)者在研究西亞地區(qū)考古遺址出土的綿羊的年齡結(jié)構(gòu)類似，這種年齡結(jié)構(gòu)主要與產(chǎn)羊毛的養(yǎng)羊目的有關(guān)。因此，她推測陶寺遺址可能已經(jīng)存在以產(chǎn)羊毛為目的的養(yǎng)羊模式。

除上述發(fā)言外，會議還專門用半天的時間，組織大家認真討論并通過了《動物考古標本的采集和實驗室操作規(guī)范》。這個規(guī)范的執(zhí)行，既可以幫助我們從事動物考古學(xué)研究的每一個人做到基本工作程序的一致性，也可以保證大家鑒定資料的可比性。更重要的是可以進一步提高田野考古工作的科學(xué)性，為今后充分獲取動物遺存信息創(chuàng)造更好的條件。

第一屆中國動物考古學(xué)研討會的召開，把全國從事動物考古學(xué)研究的學(xué)者和學(xué)生們聚集到一起，還特別邀請國際上著名的動物考古學(xué)家參加。與會人員從中國動物考古學(xué)的理論、方法到實踐，進行了相當充分的溝通，多位代表介紹的研究成果涉及到區(qū)分同科或同亞科動物的方法論的探討、動物考古學(xué)操作規(guī)范的建立、埋藏學(xué)在動物考古學(xué)的應(yīng)用、還涉及到對中國考古遺址出土的貝類、魚類和哺乳類動物的研究與人類對動物資源的利用方式的具體探討。這幾個部分的內(nèi)容都與中國動物考古學(xué)的發(fā)展關(guān)系密切，意義重大。通過此次研討會，我們構(gòu)建起了全國性的動物考古學(xué)研究和學(xué)術(shù)交流的平臺。今后，我們可以依托這個平臺，扎扎實實地開展中國的動物考古學(xué)研究，一步一步地把中國的動物考古學(xué)研究推向前進。