湖北楚墓出土2400年前隨葬干魚
2015-01-03 14:22:15 來源：文匯報 已瀏覽次
考古發(fā)現(xiàn)：湖北楚墓出土2400年前隨葬干魚（神秘的地球配圖）（神秘的地球報道）據(jù)文匯報（錢忠軍）：考古人員最近在湖北荊州的夏家臺墓地258號墓隨葬品中發(fā)現(xiàn)了十多條隨葬的干魚，雖然歷經(jīng)2400多年，但部分魚肉還沒有腐化，鱗片與魚刺清晰可辨。
考古人員最近在湖北荊州的夏家臺墓地258號墓隨葬品中發(fā)現(xiàn)了十多條隨葬的干魚，雖然歷經(jīng)2400多年，但部分魚肉還沒有腐化，鱗片與魚刺清晰可辨。
干魚鱗片魚刺清晰可辨
今年7月，施工人員在荊州區(qū)楚源大道荊州中學(xué)新校址施工時，發(fā)現(xiàn)一批古墓葬。經(jīng)荊州市考古隊勘察，這里分布著從戰(zhàn)國到唐宋時期的400多座古墓葬。
8月，荊州市考古人員進行搶救性發(fā)掘，出土了陶器等文物。目前，夏家臺考古現(xiàn)場已發(fā)掘385座古墓，其中80%都是戰(zhàn)國墓。258號墓是戰(zhàn)國中晚期一座中型楚墓，距今約2400年，比歷史文化名人屈原約早百年，是古墓中保存得最為完整的。
荊州中學(xué)新址考古工地領(lǐng)隊田勇介紹，該墓葬頭南腳北，外一槨內(nèi)一棺，槨板四角一改本地多見的“井”字形，為方方正正。12月25日上午，考古人員取走槨板，看到內(nèi)棺棺蓋南部，有一疊物品，經(jīng)考古人員仔細查看竟然是4條干魚，魚的中間撒有疑似稻谷，均保存完好，清晰可辨。下午，考古人員又在墓葬頭廂找到9條干魚和一些動物骨頭。
田勇介紹，這13條干魚從形態(tài)上看是野生鯽魚，有的從魚腹剖開，有的則從魚背剖開，巴掌大小，鱗片與魚刺清晰依然。這些干魚的剖法以及風干程度，跟荊州當今流行的陽干魚很相像。據(jù)了解，所謂陽干魚的做法就是把魚用鹽腌上，然后再放到太陽下曬干。
不少網(wǎng)友在看到干魚圖片后驚呼：除了顏色變黑，看起來同我們平時吃的陽干魚沒什么區(qū)別。有網(wǎng)友笑稱楚人是吃貨，數(shù)千年前就知道做陽干魚。
目前，考古人員已經(jīng)從夏家臺258號墓葬發(fā)掘出陶器、漆木器、絲綢等文物30余件(套)。
千年干魚為何不腐爛
歷經(jīng)2400多年，魚肉雖然大部分腐化，但仍清晰可辨。夏家臺258號墓中的干魚何以保存至今?這些鯽魚為何出現(xiàn)在古墓中?干魚還可繼續(xù)保存嗎?
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院榮建華副教授在接受本報記者采訪時認為，當時肯定不是新鮮魚下葬，而是腌制過風干的魚。
她分析，封閉的墓地沒有氧氣，再者，墓地溫度低，在腌魚的高鹽濃度下，地下微生物也不能利用魚做食物，即不會讓魚腐爛變質(zhì)。
湖北省文物考古研究所研究員黃鳳春在接受媒體采訪時認為，這些魚并非普通陪葬品，而是下葬時祭祀留下的祭品。他介紹，古代葬禮祭祀環(huán)節(jié)使用烹飪的魚類、牲畜、蔬菜水果等食品，以示墓主在另一個世界依然衣食無憂。
考古人員在258號墓槨板東側(cè)發(fā)現(xiàn)的燒烤痕跡，以及在陶盤等器皿中殘留有豬胛骨、雞骨、蓮子等，似乎驗證了黃鳳春的這一說法。
目前，該墓主棺已運到荊州博物館，考古人員正在制定詳細開棺方案擇日開棺。荊州博物館館長王明欽回應(yīng)，荊州博物館將采取得力措施保護好出土的干魚并盡快對公眾展出。
責任編輯：小明
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