臺灣漁民捕獲金黃色馬鲅魚 被博物館收藏
2015-01-13 18:10:54 來源：中國新聞網(wǎng) 已瀏覽次
臺灣云林縣漁民去年底捕獲一尾金黃色的馬鲅魚。臺灣“中央社”
? ? ? 據(jù)臺灣“中央社”報道，臺灣云林縣漁民去年底捕獲一尾金黃色的馬鲅魚(俗稱午仔魚)，臺灣海洋生物博物館確認是過去從沒見過的黃化四指馬鲅魚，已典藏。
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? ? ? 臺灣海洋生物博物館表示，這尾40公分長的黃化四指馬鲅魚在云林外海捕獲，該館幾經(jīng)交涉買下，一般魚類黃化算常見，但過去沒見過黃化的四指馬鲅魚。
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? ? ? 該館表示，魚類黃化個體多半還是參雜灰黑色，除了少數(shù)會被當成比較珍稀生物來飼養(yǎng)外，很多在市場就直接賣掉。
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? ? ? 該館表示，馬鲅魚就是一般市場所稱的午仔魚，一般可以藉由胸鰭的游離鰭條數(shù)細分為四指馬鲅魚、五絲馬鲅魚或六絲馬鲅魚等；一般的馬鲅魚體色偏灰，新鮮的魚體具有金屬光澤。
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? ? ? 民間流行一個魚類諺語“一午、二鮸、三土魠”，午仔魚肉質排名第一，即使是養(yǎng)殖的午仔也能保有細嫩多油的肉質，是許多饕客的最愛。
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