走進(jìn)北京大方飯店三層的“大方圓”，就好像走進(jìn)了一座京城民俗博物館。這里雖然是餐廳，但是從設(shè)計到布置，從裝修到裝飾，都能讓你感受到濃濃的老北京文化

“大方圓”里總共有四個風(fēng)格各異的“京城小院”。

一進(jìn)院為福壽園，迎面是一塊石制的大影壁，院門前貼著一副對聯(lián)：氣清更覺山川近，心遠(yuǎn)愈知宇宙寬。大門里有石刻的福壽大字，四周那些老北京樣式的紙糊窗戶上，貼滿了福壽字樣的剪紙。“院子”中間的空地上，擺放著供客人用餐的方桌方椅?？蓜e小看這30張方桌300張椅子，它們?nèi)渴菑拿耖g收上來的，一水兒的紅木家具。

二進(jìn)院為吉祥院。院落中間一棵“大樹”，整個“宅院”用中國結(jié)、玉米棒做吉祥物。墻上的磚雕，門窗和家具上的木雕，處處充滿吉祥之意。

三進(jìn)院為平安院，院內(nèi)擺放著佛龕、香爐等祈求平安的飾物，演繹著老北京生活的另一面。

四進(jìn)院為民國小院，展現(xiàn)了民國初年西風(fēng)東漸的風(fēng)情。這里的裝飾裝修摻雜進(jìn)了西洋風(fēng)，沿墻擺放著英國老式鋼琴，上世紀(jì)二三十年代的老座鐘、老打字機(jī)、老收音機(jī)，但餐廳中的香爐、書柜、茶具等依舊充滿著中國味道。抬眼細(xì)瞧，“院落”深處還藏著一個和府小院，20人大圓桌，池水里金魚，墻上的花鳥魚蟲字畫，展現(xiàn)的是一種中國人的和諧之道。

走出和府小院，環(huán)顧散布于四周的大小廳房：長壽、福運(yùn)、富貴、如意、吉祥、香蘭、旺竹、茂菊、傲梅、慎篤……未進(jìn)其屋，只觀其名，就能感受到其中的老北京味道。

當(dāng)然，作為餐廳，北京風(fēng)味的菜品絕對不可缺少。這里的爆肚味兒正料足，做工講究；醬爆鴨片更以獨(dú)特的京味大受歡迎。住店客人之外，就連附近居民也被這些佳肴吸引，成了餐廳的常客，“大方圓”為此專門開設(shè)了一個外賣商亭。

北京大方飯店毗鄰中華世紀(jì)壇、中央電視塔、蓮花池公園，由于位置好，接待的大多是全國各地的客人，那為什么要推出北京風(fēng)味的文化和菜品呢？大方飯店負(fù)責(zé)人介紹，建店之初，這里也曾以海鮮、粵菜為主打，但是眾口難調(diào)。在經(jīng)營中他們發(fā)現(xiàn)，越是地方的越是全國的，老北京的風(fēng)格設(shè)計，老北京的風(fēng)味菜品，反倒能吸引全國各地的賓客，滿足他們對菜品和文化的需求。