國內(nèi)首家皇家菜博物館 在京成立
2013-08-29 13:23:32 來源：深圳特區(qū)報 已瀏覽次
參觀自然、科技、文物、美術(shù)類的博物館不稀奇，但你去過有關(guān)飲食菜肴的博物館嗎？記者今天從中國首家皇家菜博物館獲悉，該館從不久前開業(yè)以來，因其能看宮廷宴舞、能品御膳、能學(xué)皇家養(yǎng)生知識受到觀眾歡迎。
“餐飲也能做博物館，因?yàn)槲覀冃欧?span lang="EN-US">‘民以食為天’。” 上海世博會特邀顧問、著名設(shè)計師徐征野是這家博物館的主要設(shè)計者。他認(rèn)為，如今博物館理念已由“以物為先”向“以人為本”轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代博物館已不光是陳列展示寶貝器物的場所，而是注重以“講故事”傳達(dá)有意義有價值的文化。
中國皇家菜博物館上下兩層，占地1500平方米，分三大部分布展中國皇家菜文化。第一部分，濃縮展現(xiàn)中國皇家菜五千年演進(jìn)脈絡(luò)；第二部分，重點(diǎn)介紹歷史上中國皇家名菜名廚；第三部分，集中解析中國皇家菜的養(yǎng)生之道。
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