內(nèi)聯(lián)升千層底布鞋制作技藝傳人何凱英展示制作工藝。

1.26平方公里的大柵欄地區(qū)匯聚了同仁堂、內(nèi)聯(lián)升、馬聚源、張一元、瑞蚨祥等赫赫有名的46家老字號(hào)。這些百年老店依靠深厚的文化內(nèi)涵，辦起自己的博物館：老北京傳統(tǒng)商業(yè)博物館、內(nèi)聯(lián)升非遺展、瑞蚨祥絲綢博物館……10家博物館把老北京的商業(yè)風(fēng)情原汁原味地呈現(xiàn)給中外賓客。

老北京傳統(tǒng)商業(yè)博物館建在老舍茶館二樓，煤油燈、馬燈、理發(fā)推子，各種商鋪的面塑模型……活生生的老北京城藏在了這40平方米的博物館里。

擺在正中間的一輛水車(chē)，兩側(cè)寫(xiě)著“春暖花開(kāi)”的大字，還用紅布綢子拴住了兩個(gè)水桶，吸引了不少觀眾。

水車(chē)按1：1比例復(fù)制的，是老北京最常用的用水器具。過(guò)去，北京的井水咸苦，很多市民就會(huì)常年購(gòu)水，催生了許多靠賣(mài)甜水為生的賣(mài)水人。老北京的水車(chē)用騾馬駕轅，車(chē)上系一大桶, 桶蓋上有方口，底有圓洞，是運(yùn)取飲用水的專(zhuān)用工具。

水車(chē)旁邊放著一個(gè)長(zhǎng)板凳，上面綁著一塊長(zhǎng)方形的磨刀石。帶著女兒來(lái)參觀的于女士邊說(shuō)邊比劃：“我小時(shí)候見(jiàn)過(guò)磨刀的。這個(gè)板凳應(yīng)該是扛在肩膀上，然后右手拿著這幾個(gè)鐵片來(lái)回晃，邊走邊叫賣(mài)，‘磨剪子—磨菜刀——’！”

出老舍茶館往南，從西邊進(jìn)大柵欄街，不遠(yuǎn)就是內(nèi)聯(lián)升。

內(nèi)聯(lián)升三樓的非遺展館里，展示著老北京各式各樣的布鞋：戲靴、朝靴、平底靴……“一般一雙男鞋鞋底是34層，一厘米厚。”說(shuō)著，工作人員帶記者走進(jìn)了工作室。

40平方米的屋子里，正中間放著一米高的案子。千層底布鞋制作技藝的第四代傳人何凱英兩根手指上戴著皮箍，正在展示納鞋底技藝，特制的夾板夾住鞋底，錐子穿孔，鋼針走線，周?chē)馨察o，只有錐子扎過(guò)鞋底和麻繩绱鞋的聲音。

“鞋底的每一層都是用新白布掛漿，一雙鞋底，要納3天。”何師傅介紹著納鞋底近乎苛刻的要求：每平方寸81針，針腳要密實(shí)勻稱(chēng)，橫看、豎看、斜看都要是一條直線。“漏了一針，都會(huì)被檢驗(yàn)的師傅挑出來(lái)。”一雙最普通的平針“千層底”，就要納制2100針。十字底，就是4200針。“這一針一線，偷不得半點(diǎn)懶。”

和內(nèi)聯(lián)升對(duì)過(guò)，百米的距離就能看到瑞蚨祥的大牌樓。不僅鋪在地上的瓷磚，就連墻角的樟木箱子是建店時(shí)留下的寶貝。“老北京過(guò)去普遍用樟木箱子來(lái)存儲(chǔ)高檔布匹，主要目的是防蟲(chóng)蛀。這兩個(gè)箱子現(xiàn)在也能用，而且一點(diǎn)沒(méi)走樣。”說(shuō)著，服務(wù)員用力拍拍柜子，“砰砰”的聲音聽(tīng)著就厚實(shí)。

大柵欄街道工委副書(shū)記桑鵬飛告訴記者，大柵欄正在努力使傳統(tǒng)商業(yè)氛圍里增加文化附加值，博物館的建設(shè)就是其中一個(gè)重要的舉措，“慢慢形成一個(gè)民俗博物館的群落，人們逛大柵欄，既買(mǎi)了東西，又長(zhǎng)了學(xué)問(wèn)，還帶回家一種老北京民俗歷史文化的氣息。”