“能喝茶的博物館”是姜威對(duì)自己茶館“古樂(lè)茗軒”的定位。進(jìn)入茶館，墻壁上全是古老的青銅兵器，柜臺(tái)后是滿架精致的日本鐵壺，過(guò)道兩側(cè)的墻上則是套系很全的紙幣收藏。

第一次見(jiàn)這些東西，會(huì)讓人心生疑惑，但當(dāng)你發(fā)現(xiàn)這些陳設(shè)并不是裝飾，而是真正的文物藏品時(shí)，你就會(huì)驚訝，甚至肅然起敬了。

“談笑有鴻儒，往來(lái)無(wú)白丁。”在博物館里喝茶，別有一番氛圍，這個(gè)茶館是著名主持人崔永元（見(jiàn)本報(bào)《崔永元的電影傳奇館》）、嘉德拍賣總經(jīng)理王雁南、著名文物專家賈文忠等藏界名流匯集之地。依托茶館和收藏，姜威還參與組織起了古兵器研習(xí)社、普洱老茶拍賣，日本鐵壺專場(chǎng)拍賣等。

或許這些在收藏圈里并不稀奇，但古樂(lè)茗軒的老板姜威居然是個(gè)“80后”，大學(xué)畢業(yè)才5年，除了收藏上做的非常出色，茶館經(jīng)營(yíng)本身也開始走上擴(kuò)張道路，北京、內(nèi)蒙的新店都在開設(shè)。看到姜威和他的古樂(lè)茗軒，你會(huì)得出一個(gè)判斷：私人博物館的經(jīng)營(yíng)可以很有想象力。

突然愛(ài)上收藏

雖有所了解，但姜威出現(xiàn)的時(shí)候，還是讓我適應(yīng)了好一會(huì)兒：一副大男孩的樣子，白凈斯文的臉上，架著一副眼鏡，這個(gè)年輕人居然收藏了這么多古青銅兵器？

“實(shí)際上我從大學(xué)開始就收藏青銅兵器了，我開茶館的啟動(dòng)資金一部分就來(lái)自于大學(xué)時(shí)藏品的流轉(zhuǎn)。”姜威說(shuō)，收藏本是父親的愛(ài)好，他在大二之前甚至有些反感收藏，但突然有一天，他走進(jìn)父親收藏的房間，看見(jiàn)一整面墻的青銅兵器時(shí)，徹底被征服了：“忽然間，腦子里閃現(xiàn)出許多武俠片里的打斗場(chǎng)面，手里拿著這些兵器，威風(fēng)凜凜。”

其實(shí)從姜威的成長(zhǎng)經(jīng)歷，你能發(fā)現(xiàn)他與“古”的緣分，他從小就學(xué)習(xí)古老樂(lè)器“笙”的演奏，直到從中央音樂(lè)學(xué)院畢業(yè)，而家庭的收藏又非常系統(tǒng)，這都是潛移默化的影響。

姜威非常注重收藏的體系性，青銅兵器聚焦在“老三代”，即商代、西周和東周。“我會(huì)在一個(gè)階段內(nèi)聚焦一種收藏，以配成套和做成體系為目標(biāo)，比如有一陣專門收集鄂爾多斯(600295,股吧)文化的獸首青銅兵器，收到一件能和蒙古國(guó)博物館鎮(zhèn)館之寶媲美的，后來(lái)又轉(zhuǎn)向帶族徽的青銅戈收藏。”姜威說(shuō)，開始收藏的時(shí)候，也是見(jiàn)什么買什么，以數(shù)量來(lái)計(jì)算。只要是真的，品相完整的，都不加選擇地收過(guò)來(lái)。當(dāng)經(jīng)驗(yàn)慢慢積累后，姜威開始重視精品的收藏，其中紋飾精美，帶有銘文，或者帶有能展現(xiàn)時(shí)代特征的某種文化元素的物件才會(huì)收藏起來(lái)。

經(jīng)營(yíng)新思維

2005年大學(xué)剛畢業(yè)的時(shí)候，姜威沒(méi)有著急找工作。在他心里，一直琢磨著怎么才能將他的愛(ài)好、專業(yè)和興趣通通整合起來(lái)做個(gè)事，最終他選擇了開茶館。“我剛跟我父親說(shuō)的時(shí)候，他本意肯定是反對(duì)的，但沒(méi)明說(shuō)，而是一本正經(jīng)地叫我寫個(gè)開茶館的可行性報(bào)告給他。”姜威現(xiàn)在想到這件事情，還覺(jué)得很有意思：“當(dāng)時(shí)我就傻了，跑了很多的茶館調(diào)查研究，才慢慢弄明白茶館的經(jīng)營(yíng)之道。”

翔實(shí)的可行性報(bào)告說(shuō)服了父親，依靠自己收藏積累的資金加上一部分父親的資助，姜威開起了“古樂(lè)茗軒”，這個(gè)名字對(duì)姜威有很深的意義：“古”即指古董收藏，“樂(lè)”即是他所學(xué)習(xí)的“笙”，而“茗”就是茶道，軒就是茶館本身。

“能喝茶的博物館”剛開張的時(shí)候，雖然理念清晰，但是姜威還找不到將收藏、茶道和自己的專業(yè)音樂(lè)融合起來(lái)的好方式。

直到2008年，姜威在嘉德公司的普洱茶老茶拍賣會(huì)上獲得了靈感。“那次活動(dòng)讓我了解到，"能喝茶的博物館"的概念可以延伸到喝茶本身。”從此，姜威開始在茶葉以及茶具上植入博物館的概念。飲用普洱老茶，可以使用清代的瓷杯，用日本鐵瓶燒水。這樣茶道就更上了一個(gè)層次。

于是從2008年開始，姜威把收藏重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了日本鐵壺。鐵壺，也稱鐵瓶，是日本茶道中經(jīng)常使用的茶具之一，用生鐵鑄造，鐵瓶壁厚，煮出的水溫度更高，用來(lái)沖泡老茶，能更好地激發(fā)茶的香氣。用鐵壺煮水，不但可以軟化水質(zhì)，還能讓水里富含更多易被人體吸收的鐵離子。作為收藏用的鐵壺，一般都有百余年、甚至一百五十年左右的歷史。

短短兩年，姜威已經(jīng)在這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)做得風(fēng)生水起，藏品數(shù)量、質(zhì)量在國(guó)內(nèi)都首屈一指，還做了上下游的整合開發(fā)，和拍賣公司一起做了專場(chǎng)拍賣會(huì)，既提高了鐵壺的知名度，又獲得了贏利。

姜威的雄心不僅在此，收藏只是第一步，接著是打通產(chǎn)業(yè)鏈，最后目標(biāo)是占據(jù)鐵壺文化這塊高地。“日本現(xiàn)在還沒(méi)有任何法律規(guī)定這些古老的器具不能銷往境外，我們率先開始收藏，等未來(lái)日本人意識(shí)到價(jià)值的時(shí)候，只能來(lái)中國(guó)觀賞自己的獨(dú)特鐵壺文化了，因?yàn)榫范荚谥袊?guó)。”姜威說(shuō)這叫文化占領(lǐng)，就好像上世紀(jì)70~80年代，中國(guó)人率先開始收藏日本武士刀，最后日本人不得不從中國(guó)大量回購(gòu)自己的武士刀。

姜威下一步打算出版關(guān)于鐵瓶收藏的圖書里面也收錄了許多其他人的藏品：“當(dāng)你聯(lián)合起來(lái)的時(shí)候，力量就大了，甚至可以組建一些小的基金，共同投資一些價(jià)值昂貴的收藏品。”

姜威的事業(yè)是以“能喝茶的博物館”理念延伸開來(lái)的。他組建了自己的視覺(jué)攝影工作室、平面設(shè)計(jì)公司，有文案和研究人員，有自己的茶葉分裝廠，還打通了拍賣行的渠道：“其實(shí)私人博物館的經(jīng)營(yíng)可以很有想象力，做的不好很多時(shí)候是因?yàn)樽龅牟粔驒?quán)威，沒(méi)有把握足夠的優(yōu)勢(shì)。”