為保存?zhèn)鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)工具、再現(xiàn)產(chǎn)業(yè)歷史面貌，自去年底開始，寧波慈溪市博物館開展了傳統(tǒng)鹽業(yè)生產(chǎn)工具征集工作。迄今共征集各類工具八十余件，涉及鹽田開墾、蓄鹵曬鹽到運輸貯藏等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，反映了從清末民國至解放后鹽業(yè)生產(chǎn)方法的演變過程，另有曬牌、官板等鹽政當(dāng)局發(fā)放的生產(chǎn)憑證，對于考察鹽業(yè)生產(chǎn)制度，具有相當(dāng)高的歷史價值。
　　
　　慈溪的鹽業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，文獻(xiàn)記載始于唐代，至宋代已具一定規(guī)模。宋代慈溪自東至西已建有龍頭、鳴鶴、石堰三鹽場，其中石堰、鳴鶴兩場的鹽產(chǎn)量占錢塘江口南岸7個主要鹽場產(chǎn)量的64％。13世紀(jì)后，三北半島的北淤速度加快，石堰、鳴鶴兩個鹽場的實際作業(yè)區(qū)也不斷向北推移，最后形成了庵東鹽場，素有“浙江鹽都”之美譽。慈溪各鹽場的制鹽方法經(jīng)歷了煎熬、板曬、灘曬三個階段。宋代至清咸豐年間全部采用刮土淋鹵火力煎鹽的制法。咸豐二年（1852），板曬制鹽法興起，煎鹽漸減。新中國成立后，制鹽技術(shù)不斷改進(jìn)和提高。60年代后灘曬制鹽大范圍推廣，在提高產(chǎn)量的同時也大大降低了勞動強度。至70年代末，由于海水淡化等原因，庵東鹽場的部分鹽田開始廢鹽改農(nóng)或挖塘養(yǎng)魚，至2001年四灶浦西側(cè)圍涂工程全線合龍，曬鹽業(yè)告別歷史舞臺。目前，慈溪傳統(tǒng)曬鹽技藝被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。傳統(tǒng)曬鹽工具作為鹽業(yè)生產(chǎn)的載體，此次征集工作，對于完善傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)展示也具有重要意義。
　　
　　據(jù)博物館人員稱，這批鹽業(yè)工具主要從庵東鎮(zhèn)老鹽民手中征集。由于鹽業(yè)生產(chǎn)工具大都為粗糙的木材和鐵制品，而曬鹽業(yè)也已停廢多年，征集具有一定的難度。但在慈溪市鹽務(wù)局及鹽業(yè)技術(shù)專家沈文海等眾多熱心人士的協(xié)助下，征集工作進(jìn)展順利。所征集的鹽業(yè)工具，種類齊全，品相較好。此外，征集過程中還發(fā)現(xiàn)了不少老織布機、搖車、洋油壺等“老家當(dāng)”，說明對三北地區(qū)傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式的民俗用品的征集工作尚有潛力。（作者：寧波慈溪市博物館  黃亦靜 資料提供：寧波文化遺產(chǎn)保護(hù)網(wǎng)）