聽說塘棲古鎮(zhèn)上傳統(tǒng)美食吸引了許多人，令游客贊不絕口，日前，記者特意來到塘棲水北古鎮(zhèn)一條街作了一次探訪。

塘棲水北古鎮(zhèn)一條街開街以來，來自上海、杭州和周邊的旅客日益增多，特別是到了雙休日，這里更是熱鬧。人們一邊游覽水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)風(fēng)貌，一邊品嘗著塘棲的傳統(tǒng)美食，臨走時還不忘捎上一些這里的特產(chǎn)，如方糕點心、刺毛肉圓、細沙羊尾等，帶回去給親朋好友嘗嘗。

記者在塘棲廣濟橋的南面看到，小轎車、旅游大巴車一字排開，停得滿滿當當。成群結(jié)隊的游人從車上走下來，邁上廣濟橋，向水北一條街走去，張燈結(jié)彩的水北街游人如織，史料記載的繁華商埠景象仿佛又在眼前。

“老師傅，我要三盒羊肉、兩斤羊肉糕”，在百歲坊茶樓處，記者看到不少游客爭相購買紅燒羊肉、紅燒羊肉糕。“塘棲的華太師紅燒羊肉，同事前幾天帶給我們吃過了，非常有特色，味道真好，這次我要多帶些回去。”一位從杭州主城區(qū)來的游客告訴記者。據(jù)該店負責(zé)人介紹，華太師紅燒羊肉是具有50余年廚師經(jīng)驗的老師傅用傳統(tǒng)秘制工藝燒制而成的，其味道有別于臨平紅燒羊肉、新市羊肉和倉前一帶的白切羊肉，羊糕更是失傳了許久的品種。這里每天要賣出三只羊的產(chǎn)品，顧客大多是杭州及周邊的游客和當?shù)厝恕?/p>

據(jù)水北古鎮(zhèn)一條街上不少店家業(yè)主介紹，水北古鎮(zhèn)一條街開街以來，來自上海、杭州和周邊的旅客越來越多，塘棲傳統(tǒng)美食令人流連忘返，如今已成為水北古鎮(zhèn)一條街的一大特色，塘棲也因這些美食在外的名聲越來越響。