廣彩瓷盤(pán)

　　談及廣彩，人們通常想到的是金碧輝煌的織金彩瓷。其實(shí)在廣彩歷史上，曾經(jīng)有一個(gè)淡雅、沉靜的時(shí)期。在一些專(zhuān)家看來(lái)，這也是廣彩300多年的發(fā)展中最輝煌、最精彩的一個(gè)階段。不久前，“古代廣彩瓷”展在廣州嘉德展廳開(kāi)幕，向人們展現(xiàn)出韻味十足的早期廣彩大觀，寫(xiě)就一段被忽略的廣彩發(fā)展史。

　　早期廣彩素雅輕盈 300年前因貿(mào)易而生

　　此次展出的約70套瓷器精品，絕大多數(shù)的燒制時(shí)間是18世紀(jì)，大致覆蓋了中國(guó)清代康熙晚期至乾隆年間的范圍。這是廣彩從初創(chuàng)到鼎盛的一個(gè)階段，也是其魅力最為彰顯，征服了歐洲的一個(gè)階段。不過(guò)與以往廣彩展不同的是，這次展覽中的瓷器素雅許多。“織金彩瓷”那種金燦燦的明亮裝飾在展覽中并沒(méi)有占據(jù)很重要的位置。

　　關(guān)于廣彩的誕生時(shí)間有多種說(shuō)法，但基本都集中在康熙晚期到乾隆時(shí)期之間。廣州嘉德文化藝術(shù)中心主任陳玲玲根據(jù)多年研究指出，廣彩瓷從無(wú)到有的發(fā)展必定要經(jīng)歷一個(gè)過(guò)程，現(xiàn)今能見(jiàn)到的雍乾時(shí)期的廣彩實(shí)物已經(jīng)明顯脫離了初創(chuàng)階段，呈現(xiàn)出較為成熟的風(fēng)格，因此廣彩誕生于康熙晚期的說(shuō)法應(yīng)當(dāng)是比較可靠的。

　　她表示，雖然廣彩所用的白胎，以及初期的繪制技法和指導(dǎo)工匠都是來(lái)自景德鎮(zhèn)——廣彩行業(yè)供奉的兩位師祖楊快和曹鈞，傳說(shuō)就出自那里——導(dǎo)致要區(qū)分早期“廣彩瓷”與“景德鎮(zhèn)瓷”相當(dāng)困難，但有經(jīng)驗(yàn)的鑒定者仍舊可以從繪制水平、手法等方面看出細(xì)微的差別。例如早期廣彩瓷相較風(fēng)格類(lèi)似的景德鎮(zhèn)瓷器，從畫(huà)工上來(lái)講顯得“糙”一些，這是初創(chuàng)期工匠能力不足所致。隨著逐步的發(fā)展，廣彩自己的風(fēng)格逐漸凸顯，到了乾隆以后，廣彩各期的風(fēng)格已經(jīng)比較容易分辨了。

　　陳玲玲表示，其實(shí)在從景德鎮(zhèn)“移彩”至廣州之前，在廣州這樣一個(gè)交通便捷、貿(mào)易繁盛的中國(guó)最重要的對(duì)外海港，出于成本等各方面的考慮，買(mǎi)來(lái)白瓷胎加彩出售的做法都會(huì)存在，這就是真正意義上的廣彩瓷濫觴。當(dāng)出口量越來(lái)越大，轉(zhuǎn)移在廣州上彩也就變得越來(lái)越迫切，直接催生了廣彩這一年輕瓷種的誕生。

清中期 廣彩花口人物故事瓶

　　多描繪西方事物 成為“歐洲的寵兒”

　　陳玲玲表示，廣彩是在東西方文化交匯、融合的歷史背景下產(chǎn)生的中國(guó)外銷(xiāo)瓷器——這也是為什么在中國(guó)國(guó)內(nèi)早期廣彩留存數(shù)量較少的原因——其早期基本上完全按照歐美社會(huì)來(lái)樣特別制作，表現(xiàn)出“式樣奇巧，歲無(wú)定樣”的面貌。雖然原材料、成型和燒制都是中國(guó)式的，但型制和紋樣卻是歐美風(fēng)格。

　　當(dāng)時(shí)，廣彩是“歐洲的寵兒”。這一時(shí)期，由于中國(guó)瓷器的昂貴身價(jià)，廣彩的主要生產(chǎn)方式是訂制，因之描繪皇室、家族、教會(huì)、社團(tuán)、城邦等徽章紋是其一大特色，這些紋章往往又和人物、動(dòng)物、山水、花卉等紋樣同時(shí)使用，其中既有中國(guó)形象的事物，也有歐洲式樣的事物;描繪船舶圖的器物也很常見(jiàn)，不少都寫(xiě)上船舶的名字和在中國(guó)港口的停泊日期;動(dòng)物紋樣多為仿西方銅版畫(huà)的動(dòng)物紋樣或是外國(guó)的動(dòng)物紋樣;花卉紋樣則是以洛可可藝術(shù)繪畫(huà)風(fēng)格的表現(xiàn)為主，并且有不少模仿德國(guó)邁森瓷廠的制品;人物紋樣是最豐富多彩的，很多器物繪著圣經(jīng)、古希臘、羅馬神話故事，西方人日常生活等。在中國(guó)人物紋樣方面，明代和清代的服裝都大量出現(xiàn)，其中閨閣仕女圖特別受到歐洲人的喜愛(ài)，被他們昵稱(chēng)為“修長(zhǎng)的伊麗莎白”。

　　北美市場(chǎng)勃興 嶺南氣息加重

　　廣彩瓷在歐洲的興盛持續(xù)了差不多一個(gè)世紀(jì)之久。到18世紀(jì)末期，隨著資產(chǎn)階級(jí)革命的爆發(fā)，以及曾被火山掩埋的意大利古城赫庫(kù)蘭尼姆和龐培的發(fā)現(xiàn)引發(fā)的“新古典主義”的勃興，纖巧優(yōu)雅的洛可可風(fēng)格被斥為衰退和腐敗而迅速退出社會(huì)審美主流;另一方面，以德國(guó)的邁森瓷廠為標(biāo)志的一大批歐洲本土瓷廠，掌握了可與中國(guó)瓷媲美的硬質(zhì)瓷器燒制的技術(shù)。這些原因?qū)е铝藦V彩瓷器的市場(chǎng)萎縮。

　　但此時(shí)，北美大陸成為廣彩瓷的又一個(gè)大市場(chǎng)。受制于英國(guó)的封鎖而無(wú)法打開(kāi)歐洲市場(chǎng)的美國(guó)商人將拓展海外市場(chǎng)的目光瞄準(zhǔn)了中國(guó)。1784年8月，“中國(guó)皇后號(hào)”商船抵達(dá)廣州，正式開(kāi)啟了中美兩國(guó)之間的貿(mào)易航線。這之后，訂制瓷逐漸被大批量生產(chǎn)的瓷器所取代，廣彩也進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。例如19世紀(jì)的廣彩瓷上專(zhuān)門(mén)描繪動(dòng)物紋樣的少了，但卻和嘉慶、道光時(shí)期瓷器上山川名勝、花卉、瓜果、翎毛、草蟲(chóng)紋裝飾手法接近，具有更多的嶺南氣息。

　　美國(guó)“鍍金時(shí)代”引發(fā) 廣彩的“織金彩瓷”

　　對(duì)于早期廣彩的研究和收藏，至今在國(guó)內(nèi)都相當(dāng)薄弱;而在收藏最豐的歐洲國(guó)家，往往將廣彩籠統(tǒng)列入“粉彩瓷”的大類(lèi)中加以研究，缺少獨(dú)立、具區(qū)別性的研究。1980年，前中國(guó)社會(huì)科學(xué)院副院長(zhǎng)夏鼐在瑞典哥德堡歷史博物館參觀時(shí)，曾經(jīng)見(jiàn)到一大批18世紀(jì)中國(guó)外銷(xiāo)瓷，其中很多就是廣彩，但當(dāng)時(shí)中國(guó)的許多專(zhuān)家對(duì)這種瓷種幾乎毫無(wú)了解。

　　研究的薄弱、實(shí)物的稀缺導(dǎo)致概念模糊和認(rèn)識(shí)的狹窄。比如直到1985年，廣州舉辦了首次“廣州織金彩瓷三百年名瓷展覽”，但當(dāng)時(shí)仍使用了“織金彩瓷”這一遠(yuǎn)不能涵蓋廣彩全部?jī)?nèi)涵的命名。陳玲玲解釋?zhuān)趶V彩上大面積施金的做法就是從19世紀(jì)中期才開(kāi)始的，因?yàn)榇藭r(shí)的美國(guó)在裝飾藝術(shù)上流行“鍍金”的時(shí)尚，所以人們把這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為“鍍金時(shí)代”，大量銷(xiāo)往美洲國(guó)家的廣彩瓷，自然投其所好，久而久之也就成為廣彩的一種特有裝飾風(fēng)格。

　　廣彩是使用多彩種的瓷器，主要為琺瑯彩和粉彩。從色彩學(xué)的角度來(lái)看，由于早期廣彩瓷的色料多用礦物原料，而近代則多為化工產(chǎn)品，所以前者彩料施得厚，發(fā)色不夠理想，色彩較為沉暗，金彩也不夠亮。在色彩的調(diào)配和運(yùn)用中，比較多的是使用復(fù)色，因此能很好地表現(xiàn)層次與和諧。這個(gè)時(shí)期有兩種色彩值得特別注意，這就是干大紅和麻色。近代的廣彩瓷多使用原色，以紅、綠、金色為主，色彩鮮艷，金光奪目，但彩料偏薄，并且有變色和脫落現(xiàn)象。