中秋節(jié)剛過，超市里的月餅全都火速下架，節(jié)日氣氛隨之戛然而止。

　　節(jié)日當(dāng)天，有網(wǎng)友發(fā)帖批判月餅的“七宗罪”：人情負(fù)擔(dān)、形式主義、浪費(fèi)資源……這被月餅所累的還不在少數(shù)，確切地說，是為中秋節(jié)里“剪不斷理還亂”的人情世故、錢財(cái)利益所累。

　　9月22日，網(wǎng)友“女流之見”在博客里寫了一篇題為《月餅七宗罪》的文章，“中秋節(jié)是個好節(jié)日，李白說好，蘇軾也說好，那肯定是好的。可是中秋節(jié)要吃月餅，我很反感，覺得月餅罪有七宗：浪費(fèi)身體，月餅高糖高油，吃了對身體有害；浪費(fèi)人力，這么多月餅?zāi)睦飦?？許許多多勞動人民辛苦做出來，我們?nèi)耸嵌?，但多也不能浪費(fèi)??；浪費(fèi)資源，吃了月餅，精美的包裝就進(jìn)垃圾箱了；欠了人情，收了人家的月餅，就欠了人家的情……”

　　作者略顯偏激的言辭并非只代表了個人的觀點(diǎn)。湖南師范大學(xué)新聞與傳播學(xué)院博士顏湘君主要從事民俗學(xué)研究，她這樣形容當(dāng)今人們過中秋節(jié)的方式：“大部分月餅并不好吃，但每盒幾十上百塊錢，甚至還有幾千塊的天價月餅。拜節(jié)時，買最好看的月餅往長輩、朋友家一送，轉(zhuǎn)身就走了。節(jié)日一過，月餅就沒人要，過節(jié)的氣氛也就沒了?！?/P>

　　顏湘君說，古人過中秋，有祭月、拜月、吟詩等多種方式，但最重要的是聚會，“吃月餅時一定要聚在一起，有多少人就切成多少份，即使有人不在，也要算他一份，取團(tuán)圓之意?！庇惺忻裉岢觯褐星锕?jié)越來越形式化，我們是否可以不吃月餅了？

　　顏湘君說：“不吃月餅不現(xiàn)實(shí)，畢竟是幾千年的節(jié)日傳統(tǒng)。要糾正現(xiàn)在中秋節(jié)的形式主義問題，關(guān)鍵不在吃不吃月餅，而是怎么吃。我們應(yīng)該去掉中秋節(jié)功利化、商業(yè)化的色彩，回到中秋節(jié)真正的內(nèi)涵和文化意義上來?！?/P>

　　“聚會比月餅更重要，其實(shí)我們可以讓中秋節(jié)過得很有意思。比如社區(qū)組織居民集體賞月吃餅，搞聯(lián)歡。拜節(jié)的人，不一定要買很貴的月餅，可以自己親自動手做，送給長輩朋友，這樣顯得很有誠意。”

　　如何消滅剩下的月餅

　　處理回收月餅全靠行業(yè)自律

　　24日上午，記者走訪韶山南路幾家超市，月餅已全部下架。這沒賣完的月餅?zāi)娜チ耍?/P>

　　羅莎食品有限公司，生產(chǎn)廠長彭建南說：“我們公司把月餅回收以后，要擋著職工的面集中銷毀，將包裝拆開，把月餅?zāi)笏?，賣給養(yǎng)殖戶喂豬。即使沒有過期也不能回收再利用?！?/P>

　　記者了解到，大部分月餅代加工廠都會回收剩余月餅，但誰來保證他們不會非法再利用這些月餅？記者致電12315熱線，工作人員說：“在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，食品監(jiān)督部門會進(jìn)行檢查，以保證食品質(zhì)量?；厥针A段，比較正規(guī)的月餅廠有自己的方法處理剩余月餅，喂豬、作飼料或者就地銷毀?！薄盎厥窄h(huán)節(jié)有沒有監(jiān)管機(jī)制？”工作人員說：“如果市民發(fā)現(xiàn)有廠家非法利用過期月餅，可以撥打12315舉報(bào)。”

　　而記者咨詢一名在食品加工廠工作的市民，該市民說：“回收時都是廠家自己操作，沒有執(zhí)法部門監(jiān)督的，主要靠行業(yè)自律，所以不能排除由廠家利用陳餡繼續(xù)銷售。市民舉報(bào)其實(shí)已經(jīng)滯后了?！?/P>

　　變個法子吃掉

　　“災(zāi)難！實(shí)在是災(zāi)難！”在長沙一家房產(chǎn)公司工作的網(wǎng)友“woyunsi”在紅網(wǎng)發(fā)帖說：“這幾天收到20多盒月餅，今天又收到10盒。轉(zhuǎn)手送出去一大批，剩下的月餅怎么處理是個問題。即使只扔掉10盒，也相當(dāng)于扔掉約1000元?！?/P>

　　網(wǎng)友跟帖說：“這算什么，我家剩下的月餅市價加起來好幾萬，也只能扔掉。”當(dāng)然也可以不扔掉，本報(bào)記者為您搜集了一下消滅月餅的方法，有些當(dāng)真實(shí)用，不放在家試試。如果您有月餅的新吃法，歡迎撥打0731-85571188與我們分享。

　　1.喂寵物

　　如果家里有飼養(yǎng)寵物的，貓貓狗狗啊，八哥金魚啊，可以嘗試將剩余的月餅攪碎拌在其他餌料中。

　　2.做包子

　　在保質(zhì)期內(nèi)把月餅餡取出，做成包子餡或湯圓心。

　　3.熬粥

　　把月餅切成小丁，加到稀飯里去滾，不僅顏色好看，好稍微帶點(diǎn)甜味。

　　4.當(dāng)菜炒

　　像火腿月餅這種咸的月餅，只要先切成絲，加點(diǎn)蔥花，蝦皮，咸菜，鍋里這么翻炒一下，加點(diǎn)鹽和味精就好了。

　　5.涼拌

　　只要拌上點(diǎn)榨菜絲，蔥花兒，澆點(diǎn)芝麻油，就成了一道爽口的開胃小菜了。

　　6.分享

　　如果上述嫌上述方法麻煩，可把月餅帶到你上學(xué)或工作的地方和你的同事或同學(xué)一起分享，這樣既能把消滅月餅又能增進(jìn)你與他人的關(guān)系。(瀟湘晨報(bào)滾動新聞記者張祥 實(shí)習(xí)記者 文乃斐)