舊時佛山人如何過中秋？《佛山忠義鄉(xiāng)志》記載：“醉芋酒而清風(fēng)生，拜嫦娥而逸興發(fā)”。而這一句話，就包含了自古以來佛山人過中秋最重要的兩個習(xí)俗：吃芋頭和拜月光。

不過，作為嶺南文化的重要代表地，佛山歷來重視傳統(tǒng)民俗。也有許多深具嶺南特色的中秋習(xí)俗，而今已經(jīng)消失，例如玩菱角車、砌番塔等。

400年前，正是清朝初年穩(wěn)定繁榮的年代。那時候的佛山，水網(wǎng)密布，手工業(yè)和商業(yè)發(fā)展到了頂峰時期，被譽為“商務(wù)為天下最”、“全國四大聚”。在佛山普通的農(nóng)戶家庭，中秋節(jié)是除了除夕以外的家庭重要聚會。

進入農(nóng)歷八月初以后，一些農(nóng)戶家庭就要開始為中秋節(jié)忙碌了。要添置的東西很多，祭祀用的香燭、燒豬、水果……女主人心靈手巧，幾乎將柚子完整地剝除而不破壞柚皮。她將幾個柚皮串起來掛在門上，里面點上一支蠟燭，遠看就像一輪輪皎潔的月亮，和天上的月亮相映成趣。

而等到農(nóng)歷八月十四晚，就要進入最重要的“拜月”：全家在院子里空曠的地方燃起香燭，擺上祭祀的用品，對著皎潔的月光行叩拜禮，祈禱今年的豐收和平安。農(nóng)歷八月十五，門口豎起中秋燈——買的是孩子最喜歡的小白兔的樣子，三桌飯菜早早地準備好，只等家人回家過節(jié)……吃過晚飯后，全家都聚集到了院子里，一邊賞月，吃著甜甜的月餅和柚子，一邊閑話家常享受團圓。

此刻最快樂莫過于幼齡童，他們嘴里塞著滿滿的零食，手里拿著漂亮的秋燈，時不時地拉動著手里的菱角車發(fā)出快樂的“嗚嗚”聲……

廣東省民俗協(xié)會常務(wù)理事余婉韶告訴記者，中秋節(jié)其實是從中原傳過來，點燈、吃月餅、賞月等都和別的地方一樣。“但是珠三角地區(qū)有許多有特色的飲食講究，例如吃芋頭、柚子、香蕉都是取大小團圓的意義。”余婉韶說。

消逝的風(fēng)俗

吃田螺：中秋節(jié)“挑”石螺、吮田螺，據(jù)說是求聰明之意。傳說古時一個窮秀才過中秋節(jié)時無錢買肉，便到魚塘摸些田螺、石螺回來煮。有人問他為什么中秋節(jié)的晚上要吃田螺，秀才答道，田螺俗稱攀桂，今晚月圓不正好到廣寒宮折桂枝嗎？后來秀才中舉。月秋吃田螺這習(xí)俗就流傳下來。

砌番塔：小孩子過中秋，一定會“燒番塔”。砌番塔很講究技巧，要用碎磚、瓦片搭成橋狀，塊塊相連，下寬頂窄，整體上像寶塔的樣子。當(dāng)點燃柴草，火便沿著番塔上升，番塔燒到最后，會揚起火花?；鸹ǜ呱馕吨槿缫?、來年豐收。