摘要:最近發(fā)掘的浙江上山和小黃山遺址(11400—8000 cal BP)是長江下游地區(qū)迄今發(fā)現(xiàn)最早的村落遺址。這兩個遺址均出土有大量磨石，而有機物遺存保存很少。本文對7件石器進行了淀粉粒、植硅體以及礦物殘留物的初步分析，以便檢驗這些方法在復(fù)原古代生計形態(tài)和器物功能研究中的可行性。鑒定出的淀粉粒包括橡子、根莖類、薏苡以及疑似菱角等，但是沒有發(fā)現(xiàn)水稻。在發(fā)現(xiàn)的水稻植硅體中，來自莖桿和葉的密度較高，而來自穎殼的密度較低。礦物分析表明殘留物來自工具的使用以及周圍的土壤基質(zhì)。結(jié)果顯示這些磨石曾經(jīng)用于加工富含淀粉的植物和制陶用的羼和料。我們認為，對富含淀粉并且適于長期貯存的植物特別是橡子的大量開發(fā)利用是全新世早期長江下游地區(qū)生計形態(tài)中采集策略的特征。本研究顯示了淀粉粒和植硅體分析在古代生計重建中的巨大潛力。對這些遺址殘留物的進一步研究將有助于我們更好地理解這一地區(qū)從采集經(jīng)濟到定居農(nóng)耕經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變。
關(guān)鍵詞:磨石;淀粉粒;植硅體;橡子;長江下游

    在全新世早期和中期之間，世界上很多人群都經(jīng)歷了從遷徒的狩獵采集經(jīng)濟到定居的農(nóng)耕經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變?？脊艑W(xué)證據(jù)顯示中國是經(jīng)歷這一轉(zhuǎn)變的中心地區(qū)之一。近年來，長江下游地區(qū)已經(jīng)成為水稻馴化起源研究的一個焦點。對浙江跨湖橋、河姆渡和田螺山(6000—4000BC)等新石器時代遺址的研究已為該地區(qū)定居農(nóng)耕村落的發(fā)生提供了重要證據(jù)。但一直缺乏這些定居村落建立之前的信息，以理解這一地區(qū)向新石器時代轉(zhuǎn)變的過渡階段。最近對浙江省上山和小黃山遺址的發(fā)掘可以彌補這方面的不足。作為長江下游全新世早期遺址中最早的曠野聚落，這兩處遺址提供了研究這一重要時期考古遺存的難得機會。本文對這兩處遺址出土的一些石器進行了殘留物分析(包括淀粉粒、植硅體和礦物等)，以期揭示該地區(qū)全新世早期先民的生計形態(tài)。
    浦江縣上山遺址和嵊州市小黃山遺址位于杭州灣南部，這里有眾多丘陵環(huán)繞的小型盆地。這兩處遺址均坐落在盆地中的沖積平原上。其中最重要的發(fā)現(xiàn)包括房屋遺存、柱洞、窖穴、陶器、碾磨石器以及磨光石器等，是中國迄今最早的顯示新石器早期文化特征的遺跡和遺物組合。
    上山遺址共劃分出8個地層，其中第5—8層屬于全新世早期階段，年代測定為距今11400—8600 BP之間，被稱為上山時期。而第4、3和2層則歸屬河姆渡時期(c.5000—4000BC)。有大量灰坑存在，其中一些可能用于窖藏。石器組合以打制石片石器和碾磨石器為主，磨盤和磨棒超過400件。磨棒的形狀不一，有球形、方形和長方形;據(jù)初步觀察，可能用于碾磨和臼搗。
    小黃山遺址的文化堆積可以分為上、中、下三層。在近2000m2的發(fā)掘面積里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了貯藏坑、墓葬、房屋基址及大量的石、陶器。對來自不同地層的8個樣品進行的測年結(jié)果顯示該遺址年代為距今9000—7700年。下層出土有類似上山的器物組合，屬上山文化晚期階段。中層和上層為小黃山文化。該3期遺址已出土900多件石磨盤和磨棒，其形制與上山的同類器物相似。
    這兩處遺址所出土的夾炭陶中均發(fā)現(xiàn)有水稻的谷粒、莖桿及葉片。依據(jù)小穗軸的形狀，一些水稻的小穗被鑒定為野生型和栽培型。然而，目前的證據(jù)尚不能明確這些水稻是否為馴化類型。
    長江下游地區(qū)位于亞熱帶北部，氣候受冬夏季風的影響強烈，四季分明。受新仙女木事件的影響，該地區(qū)在距今約13000—11670年間經(jīng)歷了一個相對干燥寒冷的時期。隨后經(jīng)歷了全新世早期和中期的溫暖潮濕階段，中間穿插著一些稍微干冷的時期。但是，氣候的變遷并沒有改變這一地區(qū)亞熱帶的一般特征。植被以常綠闊葉林和落葉林為主，包括櫟、青岡、栲、石櫟、榛、鐵木等。除此之外，此地也生長著一些濕地草本植物，主要有禾本科、莎草科和香蒲科等。
    堅果類樹木及其它各種經(jīng)濟植物在這一地區(qū)的繁盛與上山及小黃山聚落的出現(xiàn)以及隨后新石器時代村落的發(fā)展在時間上是吻合的。這些環(huán)境方面的信息也反映在浙江省其它一些水浸新石器遺址出土的植物遺存中。比如，在跨湖橋(c.8000—7000 cal.BP)、河姆渡(c.7000—6000 cal.BP)和田螺山(c.7500—6000 cal.BP)等遺址中，富含淀粉的重要經(jīng)濟作物遺存很常見，包括橡子(櫟屬Q(mào)uercus spp.和青岡屬Cyclobalanopsis spp.)、栲屬(Castanopsis spp.)、菱屬(Trapa spp.)、芡實(Euryale ferox)、薏苡(Coixlacryma-jobi)等。其中尤以窖藏中發(fā)現(xiàn)的橡子和菱角為多。稻谷也大量出現(xiàn)，既有野生型也有栽培型。由于全新世早、中期具備相似的氣候和植被，上述新石器時代遺址中發(fā)現(xiàn)的絕大部分植物很可能也被上山和小黃山的先民開發(fā)利用。
    研究植物遺存是了解古代社會生計形態(tài)的重要途徑。鑒于這兩個遺址中有機遺存保存不佳，石器中殘留的植物微化石可以提供有關(guān)其使用功能的信息。這兩個遺址均出土有大量磨石，據(jù)此推斷，用這些磨石所加工的對象應(yīng)該具有重要的經(jīng)濟意義。因此，分析這些石器上的殘留物就可能找到了解這一過渡時期生計策略的關(guān)鍵線索。
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原文發(fā)表在《人類學(xué)學(xué)報》29卷

劉莉1，玖迪絲•菲爾德2，愛麗森•韋斯克珀夫3，
約翰•韋伯1，蔣樂平4，王海明4，陳星燦5

(1.澳大利亞拉籌伯大學(xué)，墨爾本VIC 3086;2.澳大利亞悉尼大學(xué)，悉尼N.S.W 2006;
3.英國倫敦大學(xué)考古研究所，倫敦戈登廣場31—34;4.浙江省文物考古研究所，杭州310014;
5.中國社會科學(xué)院考古研究所，北京100710)