[系列訪談]“張一元”傳人做客《從文化開始》
2010-07-21 15:58:21 來源：中廣網(wǎng) 已瀏覽次
“張一元”創(chuàng)建于1900年，傳承至今已經(jīng)110年，完整保存了茉莉花茶的窨制技藝。“張一元”百年來經(jīng)歷過哪些風風雨雨？茉莉花茶的窨制技藝又憑什么被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢？
在二十世紀三四十年代，當時流傳著一句順口溜“吃點心找正明齋，買茶葉認張一元”。在解放前的北京城，梨園行里喝茶是很講究的，特別是那些名角，如馬連良、譚富英、李萬春等等，據(jù)說他們喝的茶都點名要張一元的。“張一元”的茶葉憑什么被這么多人追捧呢？
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