“干旱對云南茶葉產(chǎn)業(yè)造成了重大沖擊，截至3月26日，約80%也即400萬畝茶園受災(zāi)，預(yù)計(jì)春茶減產(chǎn)50%左右，云南茶產(chǎn)業(yè)損失近10億元。”剛參加抗旱回來的云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉辦主任楊善禧近日對筆者表示。

　　前兩天的降雨給干旱已久的云南帶來了一絲希望，但對整個(gè)云南農(nóng)作物的旱情只是稍微緩解了一下，可謂是“杯水車薪”。持續(xù)的大旱已經(jīng)對云南的茶葉產(chǎn)業(yè)造成了很大的損失。在普洱茶市場上，漲價(jià)之風(fēng)也悄然刮起。多家云南普洱茶生產(chǎn)企業(yè)均表示，今年新出的普洱茶產(chǎn)品價(jià)格將會上調(diào)，平均調(diào)價(jià)幅度為30%，部分品牌最高提幅達(dá)100%。不過，多位業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，普洱茶行情要再回到2006年、2007年的“高峰值”是不可能的。

　　A　干旱導(dǎo)致春茶減產(chǎn)

　　干旱導(dǎo)致春茶減產(chǎn)，而春茶的減產(chǎn)則直接導(dǎo)致云南當(dāng)?shù)夭枞~批發(fā)價(jià)格的上漲，目前很多茶商不得不減少收購。

　　“市場價(jià)格開始出現(xiàn)波動(dòng)這是正常的，包括省外的普洱茶價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)今年茶葉價(jià)格會普遍上漲30%，但據(jù)我們觀察，目前市場上喊漲的都是一些零售茶商，云南本地一些大的茶葉企業(yè)由于有前兩年的庫存做保證，價(jià)格基本上保持不變。”楊善禧表示。

　　云南是產(chǎn)茶大省，年產(chǎn)茶葉18萬噸左右。除留6萬噸本省消費(fèi)外，每年有12萬噸左右供應(yīng)省外市場。省外茶商擔(dān)心大旱下茶葉原料的供應(yīng)，借機(jī)漲價(jià)是正常的市場反應(yīng)。

　　云南最大產(chǎn)茶區(qū)普洱市的茶園也在“喊渴”，由于水分不足，茶葉的抽芽時(shí)間推遲，影響了茶葉的產(chǎn)量和品相。筆者從普洱市茶葉發(fā)展辦公室了解的情況是，截至今年3月16日，普洱市6個(gè)縣、鄉(xiāng)的11座古茶山，只有3座古茶山產(chǎn)出春茶，其他8座山上的古茶樹由于天氣干旱都沒發(fā)芽。10個(gè)區(qū)縣茶園總面積達(dá)135萬畝，其中受災(zāi)面積64萬畝，造成經(jīng)濟(jì)損失1.04億元。

　　普洱市茶產(chǎn)業(yè)辦公室副主任劉標(biāo)介紹，云南省是中國最大產(chǎn)茶區(qū)，普洱又以136萬畝種植面積，成為云南最大產(chǎn)茶區(qū)，每年普洱茶產(chǎn)量占全省三分之一左右。

　　干旱還直接導(dǎo)致云南春茶采摘期推遲。往年3月20日左右是春茶采摘的高峰期，今年全省春茶采摘的時(shí)間都將推遲。

　　“采摘期會推遲20天以上，因而春茶的上市時(shí)間也會推遲。”楊喜禧不無擔(dān)憂地說，“如果持續(xù)干旱，茶葉將繼續(xù)減產(chǎn)。如果5-6月份再不下雨，夏茶也會受到大旱影響，到時(shí)候云南茶葉的損失將是不可估量的。”

　　B　茶葉庫存量可平衡供需，不會再現(xiàn)炒茶風(fēng)

　　最讓業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心的是，干旱減產(chǎn)會不會導(dǎo)致“炒茶”風(fēng)再起。實(shí)際上，現(xiàn)在不少茶商確實(shí)在借機(jī)秘密囤茶。云南的一名普洱茶批發(fā)商說，普洱茶越陳越香，目前就有各地普洱茶經(jīng)銷商大量采購普洱茶，包括前幾年的陳茶。不僅茶商，包括一些茶葉收藏愛好者也開始借機(jī)囤茶，他們普遍擔(dān)心的是這次大旱會再掀起炒茶風(fēng)。

　　多位業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，今年普洱茶價(jià)格進(jìn)入上升通道，是依循經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，不會再回到2007年的“瘋狂”。云南普洱茶集團(tuán)董事長鄭炳基認(rèn)為，經(jīng)歷2007年一劫后，普洱茶消費(fèi)已趨理性。同時(shí)，2007年時(shí)很多投資客中已握有大量庫存，至今未能消化，“普洱茶價(jià)格要回到2007年時(shí)價(jià)格，估計(jì)還要過幾年。”

　　“根本不可能再現(xiàn)2007年的炒茶風(fēng)。”楊善禧肯定地對記者表示。“首先，大家擔(dān)心炒茶風(fēng)再現(xiàn)是因?yàn)榕陆衲甏蠛祵?dǎo)致茶葉原料供應(yīng)不足，這個(gè)不用擔(dān)心。云南本土一些大的茶葉企業(yè)都有大量庫存，如大益前兩年的庫存就達(dá)到上萬噸，這些庫存的茶葉足以應(yīng)對今年的供應(yīng)問題。再有，現(xiàn)在只是春茶減產(chǎn)一半，而春茶占整個(gè)云南省茶葉市場的20%-25%，我們還有夏茶、秋茶。最后，經(jīng)過前兩年的茶葉消費(fèi)大幅波動(dòng)，相信無論是茶商還是消費(fèi)者，都會從中汲取一些教訓(xùn)，會更趨于理性，不會再盲目囤積茶葉。”楊善禧詳細(xì)地分析了大家普遍關(guān)注的炒茶風(fēng)再現(xiàn)的問題。

　　“今年春茶減產(chǎn)，這對減少2007年普洱茶的巨大庫存是一個(gè)機(jī)遇。只要廠商不惜售，庫存會加快消化，但如果有人哄搶春茶原料，很可能重演以前的教訓(xùn)。”楊善禧說，云南省茶葉辦最近剛下發(fā)了文件，防止囤積居奇。