今起，為期一個月的“紫玉暗香——南京博物院紫砂珍品聯(lián)展”在南博開展。展品有南博院藏的50件傳世紫砂名家珍品，還有宜興蜀山等地的紫砂考古新發(fā)現(xiàn)，展覽中還有一批特殊展品，那就是臺灣成陽基金會收藏的64把紫砂壺，這是它們17—19世紀外銷歐洲后的首度故鄉(xiāng)之旅，保險費高達750萬元人民幣。它們所代表的外銷紫砂，是歐洲陶瓷業(yè)的“啟蒙老師”，正是從模仿中國紫砂起步，歐洲才開始掌握制造陶瓷技術。

紫砂在西方叫YIXING（宜興）

中國紫砂的風格基本是質樸大方，素面素心，而這64件外銷紫砂呈現(xiàn)出與國內紫砂迥異的風格，有鏤空、浮雕、描金等工藝，還有的鑲金嵌銀，顯得華麗而裝飾繁多。有趣的是，中國的長方形酒壺也被歐洲人定制成紫砂，運到歐洲當茶葉罐。

“紫砂是隨著茶葉進入歐洲后，作為茶具輸往西方的。18世紀，歐洲興起一股持續(xù)近百年的‘中國熱’，一切‘中國品位’的東西都風靡歐洲，其中就包括紫砂。”成陽基金會執(zhí)行長宋信德說，“紫砂在歐洲各國的名字叫YIXING，也就是宜興的音譯，很顯然，這與紫砂的產(chǎn)地宜興有關。”他介紹說，17世紀初，歐洲各國相繼成立了東印度公司，專門開展對華貿易，紫砂因此在歐洲成為昂貴的舶來品。目前已知最早的2件藏于奧地利維也納博物館，是一把缺蓋壺和一只杯，但二者并不是一套。根據(jù)記錄，這應該是葡萄牙東印度公司的船員在1640年前后采購茶葉時順手買了輾轉流落到奧地利的。

宜興蜀山明清紫砂窯址考古也發(fā)現(xiàn)了外銷紫砂與蜀山的淵源。蜀山考古領隊杭濤介紹說，這批外銷紫砂中有三把六方獅球壺，蓋上塑有戲球伏獅，前方原有可滾動的陶球（現(xiàn)已佚失），在蜀山考古的清代乾隆年間地層中也發(fā)現(xiàn)了同樣的獅球壺蓋；而另一把“桂花砂”提梁壺蓋上有著像旗袍鈕扣的鈕，在蜀山清代乾隆年間的地層中也出土了同樣的壺蓋，就像孿生兄弟一般。這樣的共同點還有很多，當這些共同出自蜀山的紫砂出現(xiàn)在同一個展覽上，說那64把外銷紫砂400年后“回國探親”恰如其分。

漂洋過海去歐洲

那么，紫砂是通過什么線路運到歐洲的呢？

參與蜀山考古的南京博物院副研究員霍華介紹說，外銷紫砂在宜興燒制好后，通過當?shù)伢缓舆M入太湖，轉運至廈門，再抵達澳門，然后經(jīng)過菲律賓沿海，到達東印度公司的中轉站巴達維亞（今印尼首都雅加達），接著進入印度洋，繞過非洲好望角后進入大西洋，最終到達歐洲。

幾乎跨越半個地球的航行非常艱苦，不少船只就在驚濤駭浪中永遠沉沒了。目前已知有捷達麥森號、泰興號和迪沙如號等7條17至19世紀沉船上載有宜興紫砂壺，而這些沉船透露了當時特殊的運輸方式：陶瓷分量重，是壓艙底的好材料，因此陶瓷最先裝艙，空隙處填滿茶葉，以防顛簸時碰壞陶瓷。其中清道光年間沉沒的迪沙如號上有數(shù)百件紫砂壺，它們被放置在不同的宜興陶缸內，空隙處充填著稻殼這類的植物細粒作緩沖。

宜興紫砂初到歐洲時，引起了震動，有人甚至認為紫砂是用貝殼磨制的。宋信德說，有文獻記載，歐洲人驚嘆東方居然有這么大的貝殼，而且還有紅色、棕色和巧克力色。

披金掛銀的東方貴客

宜興紫砂壺到了歐洲，最初確實是被當作高檔茶具使用的，但是漸漸地脫離了實用，而變成一種陳設品，以其獨特的“中國品位”在櫥柜上占有一席之地。

杭濤解釋說，由于茶味苦澀，歐洲人便在喝茶時加入牛奶和糖，而紫砂的氣孔較大，牛奶和糖滲入后不易清洗，時間長了便會發(fā)餿變臭。顯然，與瓷器相比，宜興紫砂的透氣性反而成為一個弱點，不適合歐洲的喝茶方式，因此慢慢退出了實用，變成了收藏品，以其中國風尚凸顯另一種文化魅力。很多被收藏在歐洲的紫砂，根本沒有被使用過，有的壺嘴和壺身的交接處居然是實心的，根本無法使用。

香港學者黃健亮告訴記者，在歐洲，紫砂壺成了披金掛銀的貴客，有些還鑲上了家庭的徽標，而這些徽標今天也成了判斷年代的一個依據(jù)。展出的紫砂鑲銀飾提梁壺，由著名的哥德堡號于1740年前后運至瑞典，并被加以金屬鑲飾。從提梁把上的銘文可知是1785年由瑞典銀匠皮特·約翰·尼育斯特德裝鑲于斯德哥爾摩。2007年蜀山考古也發(fā)現(xiàn)了一件形制、紋飾、泥料幾無二致的殘器，進一步注記了這段中西貿易史。

而另一件六方獅球壺上引人矚目的銀飾是在獅子前的滾球架損毀后，由西方銀匠所加，獅背上鑲飾的小天使，不但神態(tài)生動，而且工藝精湛，極具巧思，可惜未見銀匠留名。

紫砂啟蒙歐洲陶瓷業(yè)

與數(shù)以千萬計輸往歐洲的瓷器相比，紫砂的數(shù)量微不足道，但歐洲300年陶瓷史，正是從仿制宜興紫砂發(fā)軔的。

據(jù)宋信德介紹，歐洲人很想破解陶瓷生產(chǎn)工藝。他們首先把目光瞄準了燒制溫度較低、制作相對容易的陶器，紫砂成為模仿的目標。終于，1710年德國麥森成功燒制出以高嶺土為原料的白色瓷器，歐洲高質量陶瓷器的生產(chǎn)得以持續(xù)至今，這是“宜興紫砂器”在歐洲陶瓷史和藝術史上短暫而重要的貢獻。