2008年是我國古代北方青瓷的代表——耀州窯的故鄉(xiāng)銅川建市50周年，又是陜西省考古研究院創(chuàng)建50周年，更巧也是耀州窯考古發(fā)掘50周年。在這個值得多方紀念的日子里，作為大半生從事耀州窯考古發(fā)掘的學者，心里感受良多。特應(yīng)《收藏》之邀撰文，作為對耀州窯考古研究的回顧。

以往對耀州窯的研究，多著眼于該窯創(chuàng)燒和鼎盛發(fā)展的黃堡窯場，該窯場唐代創(chuàng)建，終于明代中期，延續(xù)燒造了800多年。

近年來，我們重點進行了耀州窯在其境內(nèi)東向傳播的立地坡、上店、陳爐三窯場的考古調(diào)查，三窯場分別創(chuàng)燒于北宋晚期、金、金末元初，其中最具代表性的陳爐窯場自創(chuàng)燒以來一直延續(xù)燒造，從未中斷，發(fā)展成耀州窯后期的中心窯場和代表。新的考古資料表明：耀州窯的范圍應(yīng)包括耀州窯內(nèi)諸窯場；耀州窯的歷史，應(yīng)包括其諸窯場的歷史。因此，整個耀州窯的燒造史應(yīng)為唐代至今。在這1300年中，元代以前以燒青瓷為主，明清、民國時期以燒彩繪瓷為主，但青釉和青黃色釉也一直延燒。耀州窯青瓷的發(fā)展史可分為六個時期：

一、始燒漸成的唐代青瓷

黃堡窯場位于唐長安京畿地區(qū)，交通和產(chǎn)品集散便利。民國《同官縣志&S226;礦物志》記載：“制瓷陶土為石灰二疊紀之一種鴿青色及紅黃色頁巖，由巖內(nèi)掘出風化后始用之。外涂之釉藥為奧陶紀石灰?guī)r中夾之頁巖煤系中另一種頁巖，產(chǎn)于富平之明月山。耐火土及藥堿則產(chǎn)窯場之附近。以上原料除白色釉藥取自富平外，其余則分布干黃堡鎮(zhèn)、立地坡、上店村、陳爐鎮(zhèn)及縣城附近。”縣志所記盛產(chǎn)原料之處，除縣城外，后均發(fā)展成耀州窯的窯場。

唐代黃堡窯場始燒黑、白、茶葉末釉瓷和唐三彩及琉璃建材。因當?shù)卮赏?、化妝土和白色透明釉均富含氧化鐵，燒出白瓷呈乳白和淡黃色，質(zhì)量差于北方諸窯白瓷。而黑釉、茶葉末釉又多為大眾產(chǎn)品。為了燒制優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，黃堡窯場匠師逐步了解和認識了窯區(qū)內(nèi)原料的特性，明白了當?shù)卦线m合燒造育瓷，通過學習唐代最上乘的越窯青瓷先進工藝，創(chuàng)造了使用北方饅頭窯在還原焰中燒造優(yōu)質(zhì)青瓷的工藝，從而逆隋唐瓷業(yè)“南青北白”的格局，在北方獨樹一幟。

唐代耀州窯燒造青瓷有一個逐步發(fā)展的過程，從盛唐晚期始燒少量褐黃釉青瓷其胎呈淺黃色，較粗糙；釉也不精細，且施釉不均勻，燒成后多有垂釉現(xiàn)象，釉的熔融度差。器物種類和造型也很少，只見有圓唇圓腹假圈足碗，以器壁厚重不挖足為特點，呈現(xiàn)出初創(chuàng)期的原始性和不成熟。中晚唐時黃堡窯場的青瓷得到快速長進，胎骨日漸細密，器壁明顯變薄，器胎中含鐵質(zhì)較多，經(jīng)強還原氣氛燒造，胎色呈灰色和黑灰色。中唐時期胎內(nèi)還可看到小鐵斑，到晚唐時經(jīng)過除鐵工藝，胎質(zhì)已較純凈。瓷釉的改進更加明顯，釉質(zhì)精細，施釉均勻，青釉晶瑩，釉色呈青中微灰，玻璃質(zhì)感強，透明度好，胎釉結(jié)合緊密。器物種類也明顯增多，除常見的碗、盤外，還有杯、盞、盞托、注子、注碗、瓶、盒、缽、罐、盂、枕、燈等。同類器物的造型也變化多樣，以碗盤為例，其口沿除有敞口、撇口、斂口外，還有葵口、菱口、海棠口等模仿金銀器式樣的各式花口。青瓷裝飾也突破了單一的素面，學習越窯的劃花工藝，同時自創(chuàng)青釉下繪白彩和青釉戳花等裝飾手法。從窯址出土的晚唐青瓷觀察，其創(chuàng)燒時間雖晚，但發(fā)展迅速，所燒青瓷尚遜色于唐代青瓷之冠的越窯，但已勝過早已馳名國內(nèi)的婺州窯、岳州窯、壽州窯、洪州窯等傳統(tǒng)青瓷名窯。此時期青瓷特征如碗和盤均為矮寬圈足（俗稱“玉璧底”），內(nèi)心留有用三角支墊墊燒后形成的三點支燒痕跡。而圈足隨著時間的變化的特征是：愈早足愈寬，愈晚足愈窄。從中唐到唐末，為“玉璧底”變?yōu)?#8220;玉環(huán)底”的一個發(fā)展過程。瓶、盂、壺、小罐、缽等器型以瓜棱腹最為多見，其底足也多由中唐時期的假圈足變?yōu)閷挵ψ?。唐代青瓷的紋樣較少，有牡丹、朵花和卷草紋。

現(xiàn)代仿燒的唐代圓器和琢器多在修足和挖足上仿制不到位，容易讓人看出破綻。

二、創(chuàng)燒天青釉的五代和北宋初青瓷

進人五代，青瓷已占據(jù)該窯場產(chǎn)品的主流，青瓷的制作工藝不僅全面成熟，而且在學習和仿效晚唐越窯上林湖秘色瓷的墓礎(chǔ)上，突破了傳統(tǒng)青瓷以“綠”為基調(diào)，以“薄冰”“嫩荷”“千峰翠色”為最高水準的青釉單一品種研制成功了一種面目全新的天青釉新工藝。創(chuàng)燒出的新瓷品種一改傳統(tǒng)青瓷的青綠色，呈現(xiàn)出一種以偏藍色為基調(diào)的青瓷。此釉色，猶如遼闊晴空中天邊的天青色，具有一種清淡、平靜、優(yōu)雅的美感。

根據(jù)窯址的出土地層和近幾年發(fā)掘的紀年墓葬判斷，此種天青釉和淡天青釉瓷創(chuàng)燒于五代，延續(xù)燒制到北宋初期。器胎分為黑胎和白胎兩類，黑胎數(shù)量最多。編寫考古報告時曾對出土瓷片進行排比整理，得知此種黑胎窯占此期青瓷總量的97%以上。稱“黑胎”是為了便于區(qū)分，所見胎色除黑色外，還有黑灰、鐵灰和深灰等色調(diào)，胎內(nèi)含鐵量很高，但胎質(zhì)比唐代的細密。在黑胎坯體之上，均施加一層較厚的白色化妝土，化妝土上再施青釉。此青釉色調(diào)較深，以暗藍的天青色最好，另有微灰的湖青、湖綠和湖藍色釉。釉質(zhì)精細，玻璃質(zhì)感好，常有開片。白胎青瓷出現(xiàn)在五代晚期，數(shù)量較少，其胎色白，相當純凈，是該窯唐至明清各代產(chǎn)品中瓷胎最白凈的，但經(jīng)多次淘洗后，胎質(zhì)比其他各代要疏松。在此種白胎上一律不再加飾化妝土，坯體直接掛釉燒成。此青釉呈色淺淡、晶瑩、透明，亦有開片。釉的色調(diào)與汝官、南宋官、龍泉仿官相近似，是目前所見時代最早的淡天青釉瓷。以往曾將與上述兩種黑、白胎青瓷相似的傳世青瓷稱為“東窯”，通過黃堡窯址發(fā)掘可知是五代耀州窯所創(chuàng)燒，從而解開了長期不為人知的“東窯”器之謎，再結(jié)合一些五代紀年墓出土物觀察，其時代當始于五代，而終于北宋初。對于五代晚期所見的部分天青釉和淡青釉瓷器，筆者以為其特征與文獻記載的柴窯類似，曾提出有可能為傳說中的柴窯的觀點（可參閱筆者《柴窯探微》，《收藏家》2001年8期）。

此時的器物造型以仿晚唐、五代的金銀器為特征。多見茶具、酒具和食具中的盞、盞托、杯、碗、盤等高檔用具，以花口、曲腹和外撇圈足為特征，有的外撇圈足采用了仿金銀器的后鑲于器底的效果，如盞托采用的幾乎都是這種成型工藝。還有一些青瓷為實用兼陳設(shè)的精美藝術(shù)品，如造型多樣的套盒，著袍服雙手持笏形流的人形執(zhí)壺、多曲口高足尊，蹲獅流或雙鳳流的曲柄執(zhí)壺等，造型多種多樣，精致典雅，且富于變化。

在裝飾手法上，發(fā)展了晚唐劃花工藝，新創(chuàng)了在青瓷上采用高浮雕式的剔刻花工藝，還開創(chuàng)了在杯、盞內(nèi)心貼飾象生動物和朵花的貼花新工藝。其中，以劃花采用較多，使用有彈性的尖狀工具，先在施化妝土的器坯上劃出流暢的單線紋樣，再罩透明青釉入窯燒成。因化妝土下的黑胎色調(diào)較深，燒出的劃花紋樣非常明顯，給人以優(yōu)美明快的美感。與同時期的越窯劃花青瓷相比，耀州窯的劃花更鮮明和流暢。新創(chuàng)的剔刻花工藝裝飾效果最佳，目前所見這種工藝只用在五代晚期到北宋初的白胎器物上，尚未在黑胎青瓷上見到。剔刻出的花紋，凸顯在精美的器物上，具有主體高浮雕與細部劃花陰柔相配合的美感。器表施以淡青或淡天青釉，使青瓷裝飾優(yōu)美無比。以該技法裝飾的精美青瓷，目前國內(nèi)僅存不到10件完整器，而全世界至多也僅10余件，被博物館和收藏家視為寶貝。

青瓷的施釉和裝燒工藝更具時代特征。從出上物觀察，五代時普遍采用了用釉裹足單件進行支燒的精燒新工藝。此種裹足釉支燒工藝可分為三類：第一類是采用三角支墊燒制，三小尖朝上，支在器外底或足底裹足釉上，燒成后器外底或足底裹足釉上留有三點支燒痕。第二類是將三小堆石英砂托珠支在器外底的裹足釉足底上，燒成后器外底裹足釉足底上留有三小堆托珠支燒痕。第三類是將一層石英砂托珠支墊在器外底裹足釉足底上，燒成后器外足底的釉上留有一圈托珠支燒痕，留待打磨后使用。除此三類支燒方法外，在五代晚期又采用了裝燒前先擦、刮足底釉，然后加墊餅墊燒的新方法。對于此四種支燒方法，經(jīng)反復(fù)考察知前兩種方法只在五代時采用過，后兩種方法始用于五代晚期，到北宋初期仍延續(xù)使用了一段時間。

另外，在窯址發(fā)掘中出土了多件器底刻“官“字款的五代青瓷，刻款的方法是均在施釉后先陰刻出“官”字，再經(jīng)燒制而成。這種耀州窯五代青瓷“官”字款標本，不僅窯址出土，在西安、山西、河南等地也有發(fā)現(xiàn)。所見此類標本一般是黑胎素面青瓷，僅有一例為劃花團菊紋青瓷，系1986年中國古陶瓷研究會在西安舉行年會時，由北京趙光林先生在窯址上采集，我們發(fā)掘了20余年仍無緣再發(fā)現(xiàn)。就目前所見，僅有兩件可以復(fù)原，其中一件幾乎完整，都在收藏家手中，彌足珍貴。

五代北宋初青瓷的紋樣比唐代時大為增加，植物花卉類的牡丹、菊花、楓葉、卷草；動物類的鳳、鸞鳥、龜、魚；人物類的袍服人物、嬰戲枝葉等，為宋代紋樣的大發(fā)展莫定了發(fā)展基礎(chǔ)。

三、鼎盛發(fā)展的宋代青瓷

宋代是耀州窯青瓷燒造的鼎盛期。此時窯場規(guī)模空前擴大，青瓷燒造步入高潮，產(chǎn)品數(shù)量、類別、品種大量增加，高檔的精品青瓷大量出現(xiàn)。耀州瓷業(yè)的這種興盛發(fā)展與宋代初期耀州窯重新確定生產(chǎn)經(jīng)營方向相關(guān)，也和窯場對制瓷工藝進行全面的重大改革密不可分。

宋代耀州窯確定了生產(chǎn)經(jīng)營的目的是為了廣泛占有國內(nèi)外市場。五代創(chuàng)燒出的典雅風格的天青釉瓷在北宋初延續(xù)燒造了很短時間后，迫于木柴燃料的日漸枯竭（燒造天青釉必須使用木柴）、瓷土原料加工的不對路（當?shù)卮赏梁F量高，難以生產(chǎn)白胎青瓷，而黑胎青瓷又多一道加施化妝土的工序），以及新窯場遍布，全國各地激烈的市場競爭中天青釉瓷銷售對象較少，受到這些原因的局限，耀州窯不得不尋求新的青瓷生產(chǎn)方向。而恰在此時，國內(nèi)最大的青瓷生產(chǎn)基地，同時也是此前青瓷制作工藝水平最高的越窯，正日漸衰落。為了迎合社會各階層的廣泛喜好，井見縫插針占領(lǐng)越窯原有的國內(nèi)外廣大市場，耀州窯很快放棄了自己創(chuàng)新出的天青釉瓷的生產(chǎn)，而改燒“類余姚秘色”的“千峰翠色”般的青釉瓷，迅速推出了自己的新青瓷產(chǎn)品。

耀州窯在北宋初對制瓷工藝進行了全面改革，包括原料加工、成型工藝。對原有木質(zhì)陶轉(zhuǎn)輪進行了科學變革，代之以裝有鐵軸承的石質(zhì)陶釣（轉(zhuǎn)盤），增大了輪制成型的速度和平衡慣性，保證了坯件質(zhì)量達到“轉(zhuǎn)輪就制，方圓大小，皆中規(guī)矩”（北宋元豐七年德應(yīng)侯碑語）的高標準。適時調(diào)整青釉配方，改革施釉工藝，使新的青瓷瓷釉達到了“精比琢玉”“類余姚縣秘色”的效果。創(chuàng)造了該窯獨具特色的刻劃花新工藝，對花紋輪腳采用直刀深刻和斜刀廣削去泥的方法，一直一斜，兩刀出花，最后用蓖形工具劃出花紋細部的葉脈和花筋。不僅工藝簡捷方便，而且刻出的紋樣具有犀利圓活的生動美感；再配以晶瑩溫潤的“類秘色”青釉，青釉中呈現(xiàn)深淺不同的多層次青綠色調(diào)，因此獲得“宋代刻花青瓷之冠”的美譽，并創(chuàng)新出同樣風格的印花青瓷。首創(chuàng)了我國以煤炭作為燃料的饅頭窯，發(fā)明了以煤炭燒造青瓷的燒成新工藝。

宋代耀州窯工匠充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作了大量實用性和藝術(shù)性完美結(jié)合的精美青瓷。宋代的耀州青瓷器物種類繁多，有餐具、酒具、化妝具、香具、照明具，此外還有臥具、文房用具、醫(yī)藥具、宗教法器和供器、樂器，兒童玩具等。同一類器物造型也多種多樣。

此時也是耀州窯紋樣和圖案最為豐富多樣的時期，不僅涵蓋有宋代南北窯口的紋樣圖案，而且其本身紋飾之豐富、構(gòu)圖之多樣，在其他窯口中也是極為少見的。常見的有花卉紋中的牡丹、菊花、蓮花，除了纏枝、折枝、交枝、對枝、分格、花結(jié)等形式外，還和蝴蝶、鳳凰、孔雀、鴛鴦、魚、鴨及嬰戲、化生童子組合在一起，創(chuàng)作出諸多圖案。還有一些在其他窯口宋瓷上不見和少見的紋樣圖案，如三把蓮、博古插花、鶴銜博古、駕鶴仙游、飛天、五童戲犬、嬰戲葡萄、嬰孩及袍服人物蹴鞠、嬰戲竹馬、伏虎人物、庭園人物、戲劇人物、山石人物等，就目前筆者所見之圖案，已過百余種。

宋人王存《元豐九域志》載有“耀州華原郡土貢瓷器五十事”，《宋史&S226;地理志》載“耀州……貢瓷器”，記載了宋神宗（1068~1085年）時耀州向?qū)m廷進貢瓷器的史實。文獻和窯址出土龍、鳳紋標本均證明，耀州窯在北宋曾燒貢瓷。也正是在熙寧年間（1068~1077年），耀州太守上章天子，由皇帝下詔封窯神的。這在宋代文獻中只有耀州窯，足見該窯在宋代的重要地位。

此時期青瓷特征為：精細加工的淺灰胎，胎質(zhì)細密，胎釉之間不僅結(jié)合緊密，而且從斷面觀察存在一層白色界面。釉質(zhì)精細，呈穩(wěn)定的秘色瓷色調(diào)，也謂之橄欖色釉，青釉質(zhì)感晶瑩而溫潤。器物種類繁多，造型多樣，制作極其規(guī)整，特別是底足處理整齊規(guī)矩，中期足墻高，足窄，往往有二次修足痕，晚期足變矮，底有雞心凸起，刻花、印花浮雕感強，刀法犀利圓活?；y生動多樣，比宋代同時期任何一個窯口的刻印花紋樣都要多。

四、成功燒制月白釉的金代青瓷

耀州窯金代青瓷的狀況長期以來不為人們所知，因《同官縣志》有“自金元兵亂之后，鎮(zhèn)地陶場，均毀于火，遂而失傳”的記載，所以面目不清，而且也為早期來遺址考察的考古者所忽視。我們發(fā)掘中找出了確切的金代文化層和部分有紀年的金代青瓷，結(jié)合各地金代墓葬出土的耀州窯青瓷，得知情況并非如此。

1127年金滅北宋，高宗趙構(gòu)在臨安（今杭州）建立南宋，此后金和南宋軍事對峙十多年。直至1142年紹興議和，交界定在陜西，秦嶺以北歸屬金國。在宋金對峙的十多年中，金人僅占領(lǐng)耀州半年，所以耀州窯比其他任何一處北方名窯受破壞都少。在南北議和后耀州窯很快恢復(fù)了青瓷生產(chǎn)，又成為金代的一個著名瓷窯，而且規(guī)模更加擴大，擴大到立地坡、上店、陳爐、玉華等處。

南北議和后，金政權(quán)在很長一段時間里很穩(wěn)定，金人學習了漢人的官僚體制，實行了科舉制度，繼承了北宋在中國北方的文化，為瓷業(yè)發(fā)展提供了良好條件。明《同官縣志》載，黃堡在金尤為重鎮(zhèn)，而且耀州窯是金國境內(nèi)少有的燒造青瓷的著名窯場，金代皇室和上層社會需求的高檔青瓷，必然取之于耀州窯，從而促進了耀州窯在金代的持續(xù)發(fā)展和擴大。此時不僅燒出了精細高檔的青綠釉青瓷，還成功燒出了溫潤如玉的月白釉瓷。

金代青瓷多見豆青釉和翠青釉，少見橄欖青釉。器胎淺灰色，均勻致密，但胎土的顆粒略大。器物造型的特征是器壁加厚，口唇尤厚，底足較宋器略寬，足內(nèi)墻多外斜，器外底呈乳凸狀。裝飾手法依然沿用耀州窯傳統(tǒng)風格的刻花和印花工藝，但紋樣簡單，圖案布局比較寬松，刻花的手法較粗放，喜歡采用將主題紋樣裝飾在各式開光之中的構(gòu)圖方式。青瓷紋樣題材增加了吳牛喘月、牡丹臥鹿、水波游鵝、海東青逐雁、并蒂蓮等紋飾，其中最具民族風格的海東青逐雁紋是將玉器紋飾移植到瓷器上，很有特色。

金代成功創(chuàng)燒出的月白釉瓷源于北宋晚期。晚宋時其釉色為淡青色調(diào)，釉層薄，釉子玻璃質(zhì)感和透光度強，同時多在釉下裝飾印花紋樣，其器物除釉色淺淡外，其他方面和晚宋時期的耀州青瓷并無明顯區(qū)別。但金代月白釉瓷則完全不同，它不僅釉層厚，素面無紋飾，而且呈半失透狀，潔凈，溫潤，玉質(zhì)感很強。種類有碗、蓋碗、杯、盤、碟、洗、罐、瓶、鼎爐等，造型與同時期的金代青瓷相似，但更加渾圓敦厚，更具新疆和田青白玉器的優(yōu)雅效果。

20世紀80年代以來，我們對耀州窯遺址進行了國內(nèi)最大規(guī)模的考古發(fā)掘，了解了金代耀瓷的真實面目。在金代出土物中，發(fā)現(xiàn)有行龍紋范模，也見到少數(shù)器物上有龍形貼飾，在金都城附近的女真貴族墓中也出土有高檔耀瓷，因此懷疑耀州窯曾給金王朝燒造貢瓷，但一直未查閱到文獻記載。感謝銅川日報社社長黃衛(wèi)平先生，他在藥王山南庵金代《耀州呂公先生之記》碑上發(fā)現(xiàn)了大定年間（1162~1170年）貢瓷的記載，確定了耀州窯金代貢瓷的史實。我們進而聯(lián)想到北京廣安門外出土的那批有龍鳳紋的宋代耀州瓷，似乎不應(yīng)是金人由汴京掠去中都燕京的，有可能是將北宋的貢余之瓷，到金初又拿去進貢。

五、轉(zhuǎn)向民眾的金末蒙元青瓷

金代晚期，陜西遭受嚴重災(zāi)害，接著又受到蒙古三次入侵，僅過了兩年蒙古就全面滅金了。金末耀州窯最困難的時期，恰是新興的龍泉青瓷鼎盛發(fā)展時期。龍泉窯集南北方青瓷發(fā)展之大成，南宋晚期至元初燒造出粉青釉和梅子青釉，將青瓷發(fā)展推向最高峰。而此時耀州窯則相形見絀，加上金末窯場遭受破壞，并且原料逐漸枯竭，所燒造的青瓷質(zhì)量下降，原有市場被龍泉窯取而代之。耀州窯被迫將生產(chǎn)對象轉(zhuǎn)向社會下層的民眾，改變?yōu)樯a(chǎn)大眾用的普通青瓷。

由于晚宋到金代耀州窯場的規(guī)模擴大到立地坡、上店，到此時又擴大到了陳爐，在黃堡窯場逐步衰落之時，新創(chuàng)的這三處窯場因原料和燃料充足，且處在上升時期，雖然工藝制作不精，但在為民眾生產(chǎn)大路青瓷的過程中，三窯都呈現(xiàn)出向上發(fā)展的趨勢。這和黃堡窯場的衰落顯然不同，耀州窯此時出現(xiàn)了中心窯場東移的局面，即由立地坡過渡，最后將中心窯場確立在陳爐一帶。這種遷移和中心窯場的轉(zhuǎn)變，給耀州窯的延續(xù)發(fā)展注入了生命力，在以新代舊的過程中，瓷業(yè)發(fā)展又獲得新生。

東遷后的三大窯場，元代以前學習黃堡窯的制瓷工藝，燒造青瓷，產(chǎn)品多呈現(xiàn)工藝不精的初創(chuàng)狀態(tài)和明顯仿效黃堡窯的現(xiàn)象。器物以碗、盤、洗、缽為代表，多素面，少有紋飾。紋飾以牡丹、菊花多見，還有嬰戲、鳳鳥和海東青逐雁等，多采用印花裝飾工藝。

到了元代，仍以青瓷為主，釉多青中泛黃，少數(shù)有青綠色。器物種類新增加了玉壺春瓶、雙耳瓶、溫碗、盞、盆、缸、杯、燭插等。此時在對黃堡窯場的繼承上出現(xiàn)了新變化，在造型、紋樣上都可見到新窯場工匠自由發(fā)揮和獨創(chuàng)的情況，如蓮花多為并蒂蓮，菊花多為小朵野菊，魚多為雙魚戲水等。

在元代晚期，陳爐窯場還創(chuàng)新出一種簡筆刻花青瓷。制作工藝是在深色胎上先施化妝土，然后用刀深刻出簡筆紋樣，再施以淺淡的透明青釉，燒成后在青黃釉下透出清晰、明快而洗練的深綠色花紋，淡雅美觀。比傳統(tǒng)的刻花青瓷風格更為簡樸、清新。

六、衰落和轉(zhuǎn)變中的明清、民國青瓷

明中期，耀州窯黃堡窯場已停燒廢棄，陳爐窯場不僅接替和取代了耀州窯中心窯場的地位，而且以正宗傳人的身份，“復(fù)祀德應(yīng)侯如黃堡”，成為耀州窯北方青瓷的代表青釉耀瓷的考古發(fā)現(xiàn)與鑒定后期的代表性窯場。

明代耀州窯多燒造黑、白釉瓷和白地黑彩瓷。傳統(tǒng)的耀州窯刻花和印花青瓷雖仍燒造，但釉色由青黃、姜黃變成了褐青黃色，紋樣由犀利灑脫的刻花變成呆板生硬的凸線陽文。

此種情況僅在陳爐窯場水溝一帶例外，在此地的明代窯址中發(fā)現(xiàn)了一種青釉白彩瓷，胎為深灰色，釉呈青綠色，釉下繪有白彩紋樣，造型斂口、深圓腹、足高為明中晚期特征。此種青瓷的出現(xiàn)，是耀州青瓷的一種回光返照現(xiàn)象。

到了清代，傳統(tǒng)的耀州刻花和印花青瓷工藝因不合時代潮流已完全失傳。工匠們將耀州青瓷制作工藝進行了轉(zhuǎn)型和改變，將白釉和黑釉按適當比例調(diào)和，創(chuàng)造出一種青黃色、半失透感的香黃釉。在清三代時，這種由耀州青瓷衍生出的香黃釉，多采用戳花手法，主要制作香爐、香筒、燭插、花瓶之類的“三供”“五供”“七供”，造型、器類和用途比較單一。清中后期發(fā)展成香黃釉黑花和香黃釉赭花，在壇、樽、瓶、盒、盤等器物上常采用。清末民國時，陳爐窯場由景德鎮(zhèn)引進了青花瓷制作工藝，在香黃釉系列中，又發(fā)展出香黃地青花黑彩新品種。傳統(tǒng)的耀州青瓷，以一種新工藝面貌又衍生發(fā)展了200多年。