提到古瓷器中的斗彩，許多人自然會想到明代成化斗彩雞缸杯，它的名氣最為響亮也彌足珍貴。自從那只玫茵堂珍藏的明成化斗彩雞缸杯，于今年4月8日在香港蘇富比重要中國瓷器及工藝品春拍上，以2.8124億港元成交價刷新中國瓷器世界拍賣紀錄之后，喜歡收藏的、喜歡喝茶的，以及普通百姓，對成化斗彩以及成化瓷的津津樂道不絕于耳。在1949年，香港大收藏家仇炎之先生揀了個大漏，以1000多港幣買了一對成化斗彩雞缸杯，一時傳為藏界美談。1980年，仇先生逝后，他的這一對兒小杯卻掀起了收藏界的驚天巨浪。當年，他的后人將它們送上香港蘇富比拍賣會，結(jié)果一只拍了418萬港幣，另一只拍了528萬，刷新當年中國瓷器的成交紀錄。后來，528萬的那只被大英博物館收藏，而另一只在1999年的蘇富比拍賣會上以2917萬港幣成交，再一次刷新當年紀錄，成化斗彩名聲大噪，成為歷代官窯之魁首。人們對它熱捧到什么程度?即使是一件殘品的成化斗彩天字罐(底款為一青花“天”字)，也在2001年倫敦蘇富比上拍出合人民幣1130萬的高價。

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　　然而，雞缸杯也好，天字罐也罷，它們存世量極少，雞缸杯在故宮，臺北故宮少有收藏。成化斗彩中最為珍罕的是大收藏家孫瀛洲先生捐獻的三秋杯，全世界只此一對，絕無二雙，比雞缸杯還要珍貴，堪稱故宮博物院的鎮(zhèn)院之寶。

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　　燒制斗彩瓷器先用青花鈷料在瓷坯上雙勾畫出圖案紋樣，然后入窯，用1200℃-1300℃的高溫進行第一次燒制，燒成取出后在釉上填入彩料，再入窯用900℃的低溫進行第二次燒制而成?！　《凡室猿苫顬橹?，此時的瓷器造型珍瓏奇秀，胎質(zhì)細潤晶瑩，色調(diào)柔和寧靜，繪畫談雅幽婉。以其輕盈秀雅的風格獨步一時，沒有永樂宣德瓷器的大氣派，而是追求中小作品，追求賞心悅目，特別講究線條美，使后人對成化斗彩有極高的評價，收藏界有“明看成化，清看雍正”的 說法。

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　　成化斗彩瓷釉色青中泛灰，胎薄如蟬翼，成化斗彩的輕薄是出了名的，薄到什么程度?拿過瓷器后，指紋都能從背面看清楚。杯上繪有山石、蘭花和小草，幾只蝴蝶在蹁躚起舞，栩栩如生。最為特別的是，其中蝴蝶翅膀上所施的紫色，色如赤鐵，雖艷麗但表面干澀無光，這恰恰是成化斗彩獨一無二的特征，后世數(shù)朝仿成化斗彩只紫彩一處無法仿效，行內(nèi)把這種紫彩叫“姹紫”，實際也就是“差紫”。孫瀛洲對姹紫的描述是“燒造時差異的色疵”，說白了就是工藝不到，估計當時的工匠對紫色的配料與燒造沒完全掌握才燒成這樣，后來的工藝水平提高了，反而摸不清當年的“差紫”，是怎么“差”出來的!后世無法仿出成化斗彩的另一重要原因是胎土。當年斗彩是用景德鎮(zhèn)的麻倉土燒制而成，胎體形成一種特有的牙黃色，這種原料到成化以后的弘治初年就已用絕了，人們只能望瓷興嘆了!

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　　成化斗彩姹紫雞缸杯底款就是大名鼎鼎的“大明成化年制”六字，字體肥，筆道粗，柔中含剛，遒勁有力，給人一種寧拙勿巧、以拙取勝之感。成化瓷的底款和明清各朝的大異其趣，一反規(guī)整、嚴謹?shù)娘L氣，顯得十分隨性、稚拙，乍看起來，猶如孩童所寫，故又被稱作“嬰兒體”。有人認為它是成化帝親筆書寫，根據(jù)就是這個款識風格在所有成化器上都如出一轍。孫瀛洲先生曾編成六句歌訣來辨識此款：“大字尖圓頭非高，成字撇硬直倒腰。化字人匕平微頭，制字衣橫少越刀。明日窄平年應悟，成字三點頭肩腰。”可見書寫者之灑脫不羈、信手拈來。

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　　此成化款姹紫斗彩雞缸杯，高3.7cm，口徑:8.3cm，釉色青中泛灰，胎薄如蟬翼，小杯上寬下斂，斜壁含蓄，敞口圓轉(zhuǎn)，臥足雅致。瓷胎雪白細膩，釉料均凈瑩亮，薄如卵幕，潤若瓊玉。外壁淡勾青花，以黃、深淺草綠、礬紅二種等敷色填廓，通繪子母雞圖。一面見公雞紅冠紫尾，昂首高鳴，一母率三雛緊隨其后，覓食于野地，牝雞羽翅樸色，凝神啄食，幼雛玩耍，一稚振羽立母背上。另一面雌雞覓得紅翅昆蟲，雄雞回望，幼雛追看，左方另有小雞一雙，草叢前后捉迷藏。則面最為特別的是所施的紫色，色如赤鐵，雖艷麗但表面干澀無光，這恰恰是成化斗彩獨一無二的特征，后世數(shù)朝仿成化斗彩只紫彩一處無法仿效，行內(nèi)把這種紫彩叫“姹紫”，實際也就是“差紫”，姹紫枝葉茂密，皆自青花壽石而出，發(fā)色淡雅恬靜，淺青柔綠甚相宜。底署成化六字雙行雙方框款。釉聚臥足，藍款略蒙朧。成化瓷現(xiàn)今絕跡，如今復見，極為難得。

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　　此杯上以或淡雅或濃艷的色彩描繪了母雞圖景，紋飾繪畫線條簡練，猶如一幅美麗的圖畫，充滿自然氣息和生活情趣。成化斗彩雞缸杯為明代成化皇帝的御用酒杯，燒造時因帝王之家的高要求，成品率不高，上品供奉宮廷，次品則被銷毀，因而流傳到民間的數(shù)量極少。在古代瓷器收藏家之中就已經(jīng)流傳這樣一句話：“寧存成窯，不茍富貴?！绷碓凇度f歷野獲篇》中則有“成窯酒杯，沒對至博銀百金?！背苫俑G瓷器受人追捧程度可見一斑。

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　　自明代以來，雞缸杯便被視為千金難買。成化雞缸杯曾于1980及1999年拍賣，均刷新中國瓷器世界拍賣紀錄。類似在1999年在香港蘇富比上拍出2917萬港元，刷新了中國瓷器世界拍賣紀錄。雞缸杯，即飾子母雞圖之盛酒小杯，環(huán)繪公雞偕母雞領幼雛覓食。子母雞圖，早興于宋朝，然畫于瓷上，則從成化開始。由于雞缸杯色彩繽紛鮮明，繪畫率真可人，被業(yè)內(nèi)稱為神品。如今出現(xiàn)在深圳鑫寶源藝術品公司，經(jīng)專家鑒定，實屬罕見，收藏價值極高。