圖為《梅子青花卉紋盤》 圖為《龍耳花瓶》

　　土耳其托普卡帕皇宮，是奧斯曼帝國鼎盛時(shí)期的皇宮，收藏有1萬多件中國瓷器，是中國境外數(shù)量最多、深具歷史意義的巨藏。其中，超過1350件青瓷，均為13至15世紀(jì)龍泉窯所制。那或凝厚泛藍(lán)、或亮如橄欖、或綠中泛黃的青翠釉色，為中國青瓷巔峰之作，令世人驚嘆。

　　龍泉窯創(chuàng)燒于隋唐，巔峰期在南宋，是繼越窯、婺州窯之后，又一出自浙江的名窯。如今，龍泉境內(nèi)發(fā)現(xiàn)窯址392處，分布在12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、49個(gè)建制村和173個(gè)自然村，可見當(dāng)年冶瓷之盛。然而，戰(zhàn)亂兵燹，國弱瓷衰。在宋元明如此輝煌的龍泉青瓷，至清末民初雖有陳佐漢等人企圖力挽狂瀾，但總體已奄奄一息。

　　1957年7月，周恩來總理在全國輕工業(yè)廳長會(huì)議上指出：“要恢復(fù)五大名窯生產(chǎn)，首先要恢復(fù)龍泉窯和汝窯”。起因是之前一些國際友人來華訪問時(shí)，表示出對龍泉古瓷的極大熱情，特別是一位在華工作多年的蘇聯(lián)專家回國時(shí)向我國有關(guān)部門提出要一件多年仰慕的龍泉青瓷作為紀(jì)念品，驚動(dòng)了總理。

　　輕工業(yè)部發(fā)出了《關(guān)于恢復(fù)歷史名窯的決定》。時(shí)任浙江省輕工業(yè)廳廳長的翟翕武，二話沒說接受了重任。他組織全國的陶瓷專家，成立了“浙江省龍泉青瓷恢復(fù)委員會(huì)”，并向著有《中國青瓷史》、《瓷器與浙江》等論著的故宮[微博]陶瓷專家陳萬里請教。陳老舉起了兩個(gè)手指，示意一是要找龍泉老藝人李懷德，二是要培養(yǎng)有才干的年輕科研專家。這時(shí)，剛從天津大學(xué)畢業(yè)分配到浙江輕工業(yè)廳的葉宏明，作為新中國第一批攻讀硅酸鹽專業(yè)的科研人員，進(jìn)入了翟翕武的視野。從此，葉宏明開始了與古瓷仿制榮辱與共的漫漫征程。

　　宋應(yīng)星《天工開物·陶埏》篇開宗明義指出：“水火既濟(jì)而土合”。龍泉青瓷這樣的人間絕品，神韻自然來自優(yōu)質(zhì)的原料、絕妙的配方以及水火并濟(jì)的高超技藝，要想恢復(fù)生產(chǎn)，一切都需邁步從頭越。尋找原始瓷片成為必不可少的開始。翟翕武和葉宏明踏遍龍泉西南地區(qū)，終于在崇山之中找到了一些古瓷的原始碎片。葉宏明將其送至上海測試化學(xué)成分和物理性能，在龍泉與上海之間，來來回回跑了幾十次，研制出多種配方，隨后投入建窯、采土、配方、火候、燒制、試驗(yàn)，以及一次又一次的原料粉碎、腐熟、拉坯、成型、素?zé)?、上釉之中?/p>

　　1959年國慶前夕，在陳萬里、上海硅酸鹽研究所周仁、輕工業(yè)部李國楨、浙江美院鄧白等多位專家的指導(dǎo)下，葉宏明等人終于迎來金色黎明，經(jīng)過225個(gè)配方的試驗(yàn)和篩選，宛如原汁原味的300套龍泉青瓷出爐了，并擺進(jìn)了新建成的北京人民大會(huì)堂，成為國慶10周年大典的一道風(fēng)景。

　　眾多陶瓷古籍中，均列哥窯為名窯。其開片有文武之分，與南宋官窯有細(xì)微差異，以多有金絲、少見鐵線為特色。那冰裂、牛毛、流水、葉脈蟹爪、鱔血等自然紋路氣象萬千，恢復(fù)難度更勝弟窯。葉宏明奮力再攀哥窯巔峰。又是一次次失敗！艱難之際，陳萬里忍痛將收藏的一只珍稀南宋哥窯瓶，交給他們試驗(yàn)研究。葉宏明發(fā)現(xiàn)，哥窯與弟窯的區(qū)別，關(guān)鍵在于胎的化學(xué)成分，尤其是氧化鐵和氧化鉛的含量，這對釉色與開片至關(guān)重要。其次，哥窯瓷須在1260℃燒成，并快速冷卻至950℃階段。

　　1963年，哥窯瓷器得以恢復(fù)生產(chǎn)。那典型的哥窯裂痕，將青色冰裂成不規(guī)則的格形，天然去雕琢。然而，在所有傳統(tǒng)文化都作為“四舊”砸爛的歲月里，青瓷研究被迫中止了。葉宏明輾轉(zhuǎn)難眠，日日躲在帳子里看書。久而久之，恢復(fù)與龍泉窯緊密相關(guān)的南宋官窯瓷器，成為他的又一個(gè)夢想。

　　“文革”結(jié)束后，葉宏明“重操舊業(yè)”，帶上一把鋤頭，去杭州宋城遺址附近尋找燒制南宋官窯必需的紫金土。一次又一次地“掘地三尺”，終于，在一個(gè)暴風(fēng)雨之日，淋得像落湯雞似的葉宏明，發(fā)現(xiàn)腳下有一股紫水流淌，他頓時(shí)興奮不已，順?biāo)?，在石隙間，葉宏明與紫金土歷史性地相遇了！不久，紫口鐵足、釉色瑩澈、開片似哥窯又別于哥窯的南宋官窯瓷器，在葉宏明的主持下燒制成功。

　　在主持龍泉青瓷和南宋官窯名瓷的恢復(fù)之后，葉宏明致力于新技術(shù)的開發(fā)，和其他專家一起，創(chuàng)造性地研制出哥弟窯結(jié)合、青瓷彩繪等多種產(chǎn)品，如免燒瓷、變色釉、香味釉和彩陶等。從弟窯、哥窯，到南宋官窯瓷器，再到產(chǎn)品創(chuàng)新，葉宏明一刻也沒有忘記泥土的質(zhì)樸、爐火的熱誠。